Яке аз намудҳои растаниҳо барои чойҳои маъхази мо масъул аст
Қариб ҳар як чой шумо хурсандӣ мекунад, ки аз намуди муайяни растаниҳо маълум мешавад. Дар бисёре аз навъҳои ин ниҳол вуҷуд дорад ва ҳар як хусусиятҳое ҳастанд, ки ба тендерҳои дӯстдоштаи мо, аз ҷумла чойи сиёҳ, чойи сабз ва oolong тасвир шудаанд.
Муаррифии "Чойхонаи"
Камела синенсис (маъмулан Кам-MEHL-дар-sin-INN-F8 ) ин ниҳолест, ки ба чойҳо, аз ҷумла чойи сафед, чойи сабз, oolong, чойи сиёҳ, чой ҷав ва пу-эрот истифода мебарад.
Он барои " тухмҳои гиёҳӣ ", ба монанди chamomile, ранг ва рубоиҳо истифода намешавад.
Дар чойхонаи Чаан дар наздикии минтақаи Юнони Чин пайдо шудааст. Номи Camellia sinensis Латинский барои " Камелаи Чин " мебошад. Бо сабаби алоқаи он бо нӯшокӣ, ин ниҳол низ маъмулан ҳамчун як чой чой, чой бех ё дарахти чай номида мешавад.
Camellia sinensis дарахти бутташудаи дарахтон аст, ки дар соҳаҳои ҷангал мерӯяд. Баргҳои як сабз бо glossy бо кунҷҳои шинонда ва хеле монанд дар шакли ва андозаи ба барге халиҷе.
Намудҳои растаниҳои чай
Ду навъи растанӣ барои намудҳои муайяни чой масъул мебошанд.
- Camellia sinensis sinensis (чойи Чин) ба Чин ба воя расида, дар ҳарорати хунук ва баландии баланд қавӣ мегардад. Он одатан дар нишеби кӯҳҳо парвариш меёбад. Ин навъ истифода бурдани ширин, чатрҳо, аз ҷумла чой сабз ва чой сафед аст .
- Camellia sinensis assamica маъмулан ҳамчун Ассам чой ё чойи Ҳиндустон шинохта шудааст. Он аз вилояти Ассанти Ҳиндустон сарчашма мегирад. Ин иқлим бо туфайли боришот ва ҳарорати гарм, истеҳсоли як корхонаи бузург, ки барои чойҳои қавӣ мисли чойи сиёҳ, oolong ва пружин истифода мешавад .
Дар як қатор сеюми ниҳол, Camellia sinensis cambodiensis , инчунин ҳамчун "Java буттаи" маълум аст. Ин одатан барои чой истифода мешавад, гарчанде, ки барои коркарди растаниҳои растанӣ истифода шудааст.
Мубориза бо Camellia sinensis
Гарчанде, ки чойгоҳи чой одатан дар иқлими тропикӣ мерӯяд, баъзе вариантҳои шираи чой инчунин дар ҳавлиҳои сард, ки аз шимолу ғарби Уқёнуси Ором ба воя мерасанд.
Чой дар саросари ҷаҳон парвариш меёбад ва ҳар як чойгоҳҳои минтақа дорои профилҳои мазҳабии гуногун мебошанд. Ин ҳамчун terroir маъруф аст.
Дар бисёр боғҳои боғҳо ва ниҳолҳо, растаниҳои чой ҳамчун буттаҳо нигоҳ дошта мешаванд, аммо онҳо ба дарахтонҳои хурд мерӯянд, агар беқурб нашуда бошанд. Баъзе мегӯянд, ки растаниҳои чой баландтар одатан структураҳои решаи калон доранд, ки дар як чойи сердаромадтар, чой flavorful.
Чӣ гуна чой ҷамъоварӣ мешавад?
Дар растаниҳо барои баргҳои худ парвариш карда мешавад ва ҷамъоварӣ бояд бо дасти анҷом дода шавад. Ба ҷои баргаштан ҳамаи баргҳо, танҳо баргҳои баланд, баргҳои болоӣ "пӯшанд" (мӯҳлати саноати чой барои ҷамъоварии ҳосил).
Дар давоми садама, коргарон барои баргҳои ҷавон дар болои растаниҳо назар мекунанд, махсусан онҳое, ки бо маслиҳатҳо (хурди хурди офаридашуда). Онҳо як гурӯҳи баргҳоеро, ки ҳамчун "flush" шинохта мешаванд, мепӯшонанд. Флют дар як қисми хурди бунёдӣ дар якҷоягӣ бо ду то панҷ барг ва "макс" дохил мешавад. Рӯйхати танҳо ду ё се маъмул ҳамчун "тиллои тиллоӣ" маълум аст.
'Flush' дар чой чӯбдашуда истифода мешавад, аз "flush", ки барои тарошаҳои Дарҷелинг истифода мебаранд , ки дар он солҳо баргҳо ҷамъоварӣ шудаанд.
Дар ҳолатҳои нодир, гулҳо ва гулҳои завод низ истифода мешаванд. Дар маҷмӯъ, растаниҳо аз шукуфоӣ нигоҳ дошта мешаванд, то ки энергияи онҳо ба рухсатии арзон равона карда шаванд.
Чой дар давоми моҳҳои гарм ҳосил шудааст, вақте ки растаниҳо қавӣ мегарданд. Дар нимҷазираи шимолӣ, ин танҳо як равзанаи чор моҳ аст. Дар минтақаҳои тропикӣ, онҳо метавонанд то ҳашт моҳ ҳосили мунтазам дошта бошанд.