Чоррези ҷазира одатан ба як чой ишора мекунад (на як " чойи гулобӣ "), ки бо гулҳои ҷигарӣ ё мазҳабҳои ҷаззоб ҷолиб шуданд. Чой Ямада одатан бо чой сабз карда шудааст.
Намудҳои чой Ясмин
Гарчанде, ки намуди маъмултарини чойи ҷигарӣ чойи ҷазираи оддӣ, чойи ҷазираи ҷазира, ҷазираи oolong , чойи ҷигарии ҷазирӣ низ вуҷуд дорад. Дар баъзе мавридҳо, ин тағиротҳо танҳо чойҳои мазҳабии ошёна мебошанд, дар ҳоле ки дар дигар ҳолатҳо, онҳо бо якҷоягӣ шишаҳои шириниҳои гуногун мебошанд.
Илова ба намуди чой , чойҳои ҷигар низ бо баргҳои барои онҳо ва намудҳои онҳо истифодашаванда фарқ мекунанд.
Чойҳои гуногуни ҷигарӣ бо навъҳои гуногуни чой сабз шудаанд. Беҳтарин бо миқдори зиёди навдаи чой ба рухсатии чой дода мешавад. Ин як чизи нозуке дорад, ки аз таркибашон бо баргҳои калон ва навдаи кам доранд.
Баъзе тармаҳои ҷигарӣ ҳамчун чойҳои фуҷурӣ пӯшида мешаванд ва баъзеҳо барои буридани чойҳои чой гузошта шудаанд. Дигарон шакли шаклҳои гуногун ба шумор мераванд. Дар маъмултарин инҳо номбурда «ҷазаи ҷаззоб», маҷмӯи пиёз ва ранги дуюм ва барге (аксаран) мебошанд. Намуди дигари машҳур як чой гули гербро бо гули ҷаззоб дар миёна аст.
Ча Ҷозмии Чағаи кӯҳна аст
Чой сабзавот анъанавӣ ҷамъоварӣ шудааст, ба чой сабз карда шудааст, то он даме, ки гандум гаштанро нигоҳ медоштанд ва сипас дар давоми чанд рӯзи корӣ хушк шуд. Ду роҳе, ки чой метавонанд бо ҷигар пошида шаванд.
Дар усули меҳнатдӯстона ва арзон, гулҳои тару тозаи тару тоза дар теппаи поёнии теппаи чойи чой дар ҳуҷраи гарм ҷойгиранд. Гулҳои ҷигарӣ аксаран, бо харҷи бузург, ба чой эволютсия, накҳати нур ва мазза дода мешаванд. Сипас, чой хушк шудааст ва ба фурӯш гузошта мешавад.
Дар навбати дуюм, усули арзон кардани чойи ҷазираи ҷиа бо гулҳои воқеии ҷазира, гулӯлаҳо, гулӯлаҳо аз марҳалаи якум бо баргҳои чой сабз омехта, иҷозат додаанд, ки косаи худро бардоранд ва сипас аз чой то чой чудо карда шаванд хушк ва бастабандишаванда.
Баъзан, чанд гулҳои ҷигар дар чой, вақте ки фурӯхта мешавад.
Баъзе тармаҳои сабзии ҷигарӣ бо равғани табиӣ, табиати ҷигарии табиӣ, мазза сунъӣ ё омехтаи гулӯлҳои гулҳо доранд. Гарчанде, ки равғани воқеии нафт хеле қимат аст (яке аз равғанҳои арзонтарини ҷаҳон, дар асл), ин тарки хушбӯйии чойи ҷӯшсии ҷигарӣ нисбат ба чойи анъанавии ҷигарии ҷигар дида мешавад.
Ҷамъияти ҷаа ва тандурустӣ
Дар маҷмӯъ, чойи ҷигар танҳо чун солиме, ки чой истифода мешавад, то он даме, ки он фалаҷ буд. Бо вуҷуди ин, дар баъзе мавридҳо, баъзе аз фоидаҳои иловагӣ дар робита ба хушкии ҷигарии ҷигарбандишуда, ки таҳқиқотчиён ёфт шудаанд, ба тарзи дилхароши левизор дар робита бо паст кардани сатҳи дил. Илова бар ин, мазмуни ҷиззат одамонро ба шӯршавӣ бештар ширинтар мекунад, ва чойе, ки шумо нӯшидаед, барои шумо аз як чойе, ки дар косаи худ меистад, тандурустӣ беҳтар аст! Баъзе одамон низ мегӯянд, ки Ҷасмайн ҳамчун aphrodisiac амал мекунад. (Танҳо вақте ки шумо фикр кардани чой буд, номатлуб!)
Лутфан қайд кунед, ки баъзе хатарҳо вобаста ба нӯшокиҳои калони ҷа зимистон дар давоми ҳомиладорӣ алоқаманданд ва чойи ҷигарӣ беҳтарин дар мобайн аст.
Ҳамчунин, ҳангоми чойи ҷигар (монанди дигар намудҳои чой ) мегӯянд, ки афзоиши метоболизм, беҳтарин барои пешгирӣ кардани он дар меъда холӣ аст, зеро он аз ҳад зиёд оксиген аст ва метавонад боиси норасоии меъда гардад.
Таҳия ва нӯшидани чой Ямм
Чойи ҷӯяк одатан беҳтарин бо обҳои филтршуда аст, ки дар атрофи 190 дараҷа Fahrenheit (сӯзишворӣ, на ҷӯшидан) аст. Се дақиқа одатан фаровонӣ аст. Дар бораи як қошуқи як пиёла чой яхкунаки ҷомашӯй хуб аст, аммо шумо метавонед чой камтар ё бештар аз об истифода баред, агар шумо pearl jasmine (ки танҳо як марворид як пиёла) ё чой гули гул (як "гули" кофӣ барои як кӯзаи калон ё қуттии калон чой).
Ҳангоми нӯшидани ҷӯйҳои ҷигар, боварӣ ҳосил кунед, ки хушбӯйҳои ором ва осебпазирии нармафзори худро доранд. Агар пас аз фурўхташаванда ё пластикӣ, чойи дигари ҷигарсиро бисанҷед, ҳарорати пастшаклии худро кам кунед ё муддати тӯлони худро кӯтоҳ кунед.
Шакли хуб, чойи хуби ҷигарӣ бояд равшан ва пок бошад, бо хушбӯй ва баъд аз он, ки бо равғани зебо.
Ҷасади чӯб хеле хуб бо хӯрокҳои бисёр, то озмоиш бо озмоиши ҷасади ҷигар!
Ҳамчунин маълум аст, ки чойи ҷазираи ҷазира