Тавсифи:
(фабрикӣ) Decoction яке аз усули ташаккул додани кубҳо , чӯбҳо ва тisanзҳо (махсусан чойи доруҳои дорусозӣ) мебошад, ки маводҳои ҷӯшидани ҷӯшон иборатанд.
(эволютсия) A decoction як нӯшокии аз тарафи decocting маводи ниҳол дар об.
Чӣ тавр бояд Decoction
Аксарияти одамон аксар вақт одатан бо роҳи зерин ҳалли худро меандешанд:
- Масъалаи растаниҳо дар як деги алюминий бо оби сард.
- Нигоҳ кардани омехта ба напазед.
- Дар ҳарорати аз ҳашт дақиқа омехта, то се се ҳиссаи об хушк шавад *.
- Пеш аз истеъмоли омехтаҳоро решакан кунед.
Дарозии вақти ҷӯшон аз навъи маводи растанӣ ва қувваи дилхоҳ аз decoction вобаста аст. Нишонҳои «тухмҳо» аксар вақт барои панҷ дақиқа то даҳ дақиқа садақа мешаванд. Дар ашёи хоми Чин, маводи ниҳол метавонад як соат ва ё зиёдтар судак шавад.
Маш ё на ба Маш?
Баъзе таркиби растаниҳои decoction барои моддаҳои ниҳолшинонӣ пеш аз илова кардани он ба оби хунук ва ҷӯшон даъват. Агар шумо тангаҳои маводеро, ки пештар коркард ва / ё хушк буданд (монанди рухсатии чой, лӯбиёи қаҳва, қаҳва замин ё гиёҳҳои хушк), сипас mashing зарур аст. Агар шумо маводи дизелии маводи растаниҳо ҳастед, сипас мӯй ё буридани мавод ба растаниҳои худ равғанҳо, пайвастагиҳои органикӣ ва дигар моддаҳои химиявиро зудтар ва комилан осон мекунад.
Намудҳои Decoctions
Дар он ҷо шаклҳои намоишҳо мавҷуданд. Шумо шояд пеш аз он ки баъзеи онҳо онҳоро мастӣ мекарданд.
Decoctions инҳоянд:
- Чанди суннатии Ҳиндустон (ва бисёре аз чойҳои дар Ҳиндустон истеҳсолшуда)
- Аксари анъанаҳои тиббии Чин доруҳои гуногун доранд
- Тибет равған равған
- Чайкаҳои гамбӯсии ширин, инчунин дигар хавфҳои реша (аз ҷумла онҳое, ки аз rhizomes) мебошанд, ба монанди чойи реша, чой реша ва чойи растаниҳои astragal
- Сиёҳҳои шифобахш, монанди сирпиёз сиёҳ
- Аксарияти чӯҷаҳои тухм , аз ҷумла чӯҷаҳои fennel, анис ва тухми токзор
- Чой доруи чошнии гулхонаӣ
- Бисёр «дубчаҳо» (махсусан онҳое, ки бо буттамева хушк шудаанд)
- Қаҳва пиличи ҳиндӣ
- "Ковбой қаҳва"
- «Гӯшаи кофе» дар маҷмӯъ (маъмул дар фарҳангҳои коғазии Nordic and Middle east, таҷрибаи умумӣ дар саросари дунё то соли 1930)
- Қаҳва Туркия / қаҳва юнонӣ
- Қаҳва омода дар маросими қаҳвааи холи ҳаҷм
Фармоишҳо ва инфрасохтор
Инро ба таври инфиродӣ ба инфузия муқоиса кунед, ки он низ як тарзи маъмулӣ барои тайёр кардани чой ва тарошаҳо мебошад. Decoctions аз равғанҳои молиданӣ ва мазза хеле фарқ мекунанд ва аксар вақт барои моддаҳои растанӣ бо қитъаҳои сахт ё минтақаҳои хурдтар истифода мешаванд.
Барг, гул ва баъзе тisanҳо насли одатан бо усули инфузия дода мешаванд. Барф, реша, Берри ва баъзе намакҳои тухмҳо одатан бо усули decoction тайёр карда мешаванд.
Мисли "decoction", "infusion" низ метавонад ба нӯшидан, ки аз раванди decoction натиҷа дорад, бошад.
Нишонҳо ба Decoctions монанд аст
Дар саросари ҷаҳон, якчанд намуди нӯшокиҳои мавҷуд мавҷуданд, ки ба decoctions монанд мебошанд. Дар маъмултарин қаҳва ва қаҳвахонаҳо дар решаи себу решакан кардашуда ва шаробнӯшӣ мебошанд.
Қаҳва пӯсти қаҳва аз қаҳва фарқ мекунад, ки он ба таври ҷиддӣ судак намешавад.
Азбаски он дар палата (на аз зарфҳои кушодаи боло, монанди шиша) дода мешавад, бисёре аз обхезиҳои моеъ ба омехтаи ҷӯшон, на аз бухор кардани хомӯшӣ. Илова бар ин, он одатан барои кам кардани ҳаҷми зиёди моеъ хеле кам аст.
Нӯшокиҳои mulled низ ба decoctions монанд ҳастанд, ки онҳо бо хароҷот барои истихроҷи хушбӯй ва хусусиятҳои маҳсулоти хўрокворӣ / маводҳо сўхта мешаванд ва ҳаҷмашон дар раванди онҳо паст карда мешаванд. Фарқияти асосии байни нӯшокиҳои спиртӣ ва decoctions он аст, ки decoctions об асосан ва нӯшокиҳои mulled нестанд. Илова бар ин, аксари резуссияҳо чуноне, ки онҳо напазиданд, хеле зиёдтар мекунанд, вале нӯшидани нӯшокиҳои спиртӣ.
Шабака
данд
Эҳмом
Калимаи "decoction" аз калимаи лотинии "decoquere" (маънои "буридан кардан") меояд. Калимаи "decoquere" аз "de" (маънои "аз") ва "coquere" (маънои "ба пухтан") меояд.