Муқаддима ба чойи сафед

Чой сафед як намуди чой бо мазмуни, мазза нозук аст. Он барои баланд будан дар антиоксидантҳо ва дар кафеин паст аст. Ин чойи сабз ва сиёҳро чӣ гуна муқоиса мекунад? Чаро чой сафед хеле гарон аст? Биёед, ин чойи нозук ва нодирро ҷустуҷӯ кунед, то шумо аз косаи комил лаззат баред.

Чой сафед ва чой сабз & Ча Black

Бисёр одамон аз чойи сиёҳ ё сабз ба чойи сафед барои саломатӣ ё сабабҳои ҷудошуда мегузаранд. Агар шумо барои нӯшидани чой сабз ё чойи сиёҳ истифода кунед, шумо мефаҳмед, ки чойи сафед метавонад дар намуди он, мазза, омодагӣ ва нархи он фарқ кунад.

Дар ҳоле, ки аксарияти чойҳои сабз ва сабз аз баргҳои чой баркамол шудаанд, чойи сафед ё пурра аз навдаи (ё беқурбшаванда, толорҳои пӯшида) аз ниҳол чой дода шудааст . Дар наворҳо бояд сафед ва мушаххас назар кунанд. Ин намуди маъмул аксар вақт ба зебоӣ нигаронида шудааст, зеро он ба намуди парпечҳои заиф монанд аст. Ин мӯйҳо дар чойҳои чой механизаи табиӣ меваи чои сафед барои муҳофизат кардани навдаи нави чой аз ҳашарот мебошанд.

Чой сабз аст, одатан растанӣ ва ё ширин ё bittersweet аст. Чой сиёҳ одатан зебо, торик ва меваҳост. Чой сафед аз ҳар ду ин намудҳои чой хеле фарқ мекунад - он дорои мазмуни нозуки, fruity аст.

Баъзе чойҳои сафед хеле floral мебошанд, дар ҳоле ки дигарон шоколади шир ё шир доранд. Шахтаҳои хушкшудаи хушсифат низ дастрасанд. Инҳо маъмулан бо мева, гулҳо ва наботҳо омехта шудаанд (монанди ранг).

Тайёр кардани чой Сафед

Омода кардани чой сафед дуруст аст, ки нисбат ба як чой сабз хуб, вале каме сабуктар аз як косаи хуби чой сиёҳтар.

Барои чойи сафед:

• Истифодаи обро, ки зери 190 F ва 3-3 дақиқа истифода мебаранд, истифода баред.
• Чойи сафед дар вақти тӯлонии он хеле осон аст (баъзе одамон онро то 7 дақиқа сарф мекунанд).
• Ҳарорати ҳарорати чойии чой бояд хубтар аз поён кошта шавад. Он ҳамчун чой сабз аст, ки начандон хуб нест ва агар ҳарорати ҳаво чандин дараҷа хомӯш шавад, вайрон намешавад.

Харидани чой сафед

Вақте ки шумо харидани чой сафедед, шумо низ метавонед бифаҳмед, ки он аз таркиҳои зиёди сиёҳ ва баъзе чойҳои сабз иборат аст. Ин аст, ки чойи воқеии сафед бояд аз дасти чапи баргҳои хурди чои ниҳол чудо карда шавад. Ин раванд хеле сарфкунанда ва арзон аст, ҳамин тавр чой сафед қимат аст.

Чой сафед аст, ки нисбат ба дигар чойҳо кам аст, ки бесарусомонӣ бештар месозад ва нархро баланд мекунад.

Чайкаҳо ва таърихи чой сафед

Чой сафед дар Fujian, Чин, дар 1700 сол бунёд шудааст. Аз он вақт инҷониб дар Фуҷиан сохта шудааст ва аксаран дар Чин истеъмол шудааст.

Дар атрофи он солҳо 2000, дар бораи навъҳои чой сафед (навъҳои мушаххаси растаниҳои чой) пайдо шуд. Ду намуди чойи чойи сафед вуҷуд дорад ва онҳо дар қаҳва ва баландтарин дар антиоксидантҳо нишон дода шудаанд. Ин тадқиқот чойи сафедро ба маърази ҷаҳонӣ сар кард.

Он ҳамчунин чойдиҳандаҳои чойдиҳанда дар Ҳиндустон, Шри-Ланка ва дигар минтақаҳои чой истеҳсол намуда, ба коркарди чой сафед дар асоси чойи сафед тайёр карда истодааст. Бо вуҷуди ин, ин шишаҳои сафед бо навъҳои гуногуни чой таҳия карда мешаванд, аз ин рӯ онҳо одатан дар муқобили антиоксидантҳо ё каме дар қаҳвахона ҳамчун чойи сафед аз Фуҷиани мебошанд.

Коркарди чойи сафед

Чой сафед аз навдаи ва баъзан баргҳои ниҳол чой дода шудааст.

Ин аксар вақт ҳамчун коркарди камтарин ва муташаккилона тасвир шудааст. Он асосан пӯшида шуда, сипас хушк мешавад (ба гармии паст барои паст кардани сатҳи оби он) ва хушк (бо офтоб ва ҳаво гарм). Бо вуҷуди ин, дар ин раванд каме оксидҳо мавҷуданд.

Инчунин қайд кардан зарур аст, ки ҳангоми коркард хеле кам аст, ин осон нест. Истеҳсолкунандагони чойи сафед бояд якчанд қобилияти маҳоратро барои чойи сафед тайёр кунанд. Онҳо ҳамчунин бояд ба шароитҳои бениҳоят обу тобовар барои мутобиқат ва коркарди чой дар вақти беҳтарин мутобиқ шаванд.

Маводи қаннодӣ чой сафед

Чойи сафед дар маҷмӯъ хеле маъмул аст . Ин барои чойи сафед аз Fujian, Чин аст, чунки чойи сафед аз ин минтақа аз як чой, ки табиатан дар кафеин паст аст, рост меояд. Бо вуҷуди ин, чойи сафед аз дигар ҷойҳо дар қаҳвахона паст нестанд .

Баъзе одамон ба чои сафед ҳамчун қафсайн ё кафеин ройгон, вале ин нодурустанд. Ча сафед табиатан дорои кафеа аст ё, зеро баъзе одамон (нодуруст) калимаи "caffeinated." (Кафетикӣ маънои онро дорад, ки кафеин ба чойи сафед дода шудааст, зеро он табиатан ба вуқӯъ мепайвандад.) Ча сафед табиатан дорои кафеин аст ё ки баъзе одамон (нодуруст) мӯҳтоҷанд. (Caffeinated воқеан маънои онро дорад, ки кафеин илова карда шудааст. Кафее ба чой сафед карда нашуд, зеро он табиатан ба вуқӯъ мепайвандад.)

Дар ҳақиқат, як омӯзиши чой ва чошнина нишон дод, ки чойи сафед дар Ҳиндустон метавонад дар қаҳвахона аз чойи сиёҳ ҷигархортар бошад. Гарчанде ки чойи сафед аз Fujian метавонад каме 6-7 мм дар як пиёла дошта бошад, дигар чойҳои сафед метавонанд ба 60 мм дар як пиёла наздиктар шаванд.

Ҳамин тавр, талаботе, ки чойи сафед дар муқобили антиоксидантҳо баланд аст, вобаста ба тадқиқот оид ба чойи сафед аз Фуҷиан вобаста аст ва мумкин аст ба дигар намудҳои чой сафед.

Намудҳои чой Сафед

Дар бозори бисёр намудҳои чой сафед вуҷуд дорад, ки инҳоянд:

• Сиёҳпӯши ночизи чой сафед, як чой сафед-танҳо сафед
• Bai Mu Дон / Чона сафед Пи Слим, як чой сафед аз барг ва навдаи дод
• Дарвелинг Чой сафед, чой сафед аз Ҳиндустон
• Чейни сафед аз Шимолӣ аз Шри Ланка
• Чатрҳои омехта ё flavored