Мева ва сабзавоти тобистона

Ин мева ва сабзавоти тобистона дар бозорҳои деҳқонӣ ва дар истеҳсолот барои беҳтарин мазза (ва арзиши бузург) вақте, ки дар мавсими зимистонанд. Зироатҳои муайян ва ҳосили зироат аз иқлими минтақа вобаста хоҳанд буд - барои тафсилоти бештар дар Seasons аз ҷониби минтақа ва мавсими баҳор аз ҷониби давлат нигаред.

Барои меваву сабзавот, ба ин Рӯйхати мавсими гузаштаи давраи тамошобин нигаред. Ё, ба рости 10 Мӯйҳои ширинӣ ё 10 Сабзавотҳои тобистона барои дарёфти даҳони даҳшатнок рост кунед.

Тухмҳо ба мавсими тобистон-тобистон мерезанд ва ба зироатҳои бештари себу парвариш резанд. Барои навъҳои гуногуни кишоварзон дар назди шумо ба назар гиред.

Зардолу дар оғози баҳор дар минтақаҳои гарм ва оғози тобистон ҷамъоварӣ карда мешаванд. Зардолуи хушсифат на он қадар нағз аст ва на шифо наёфтааст, бинобар ин, онҳоро дар бозорҳои деҳқонон биҷӯед.

Авроадаҳо як мавсим доранд, ки мантиқро манъ мекунанд. Аксар вақт, дар мавсими тобистонӣ ҳастанд. Овозҳои сахтро дар муқоиса бо ашё ё суръат то нигоҳ доштани онҳо дар болишти коғазӣ.

Бавр якҷоя бо помидор хеле хуб (дар боғ ва дар суд). Шохаҳои нодуруст, шохаҳои барге аз гулҳо ва навдаи ҷӯякҳо ҷустуҷӯ мекунанд ( герб , як боре пас аз он ки гул, ки қисми асосии сабабгорони пӯсти пӯстро пеш аз он ки гулҳояшро пучанд) меандозанд.

Bell Peppers бояд сӯзанҳо, пӯсти дурахшон дошта бошанд (оё онҳо сабз, сурх, афлесун, зард, ё арғувонӣ) доранд ва барои андозаи онҳо вазнин доранд.

Лавҳаҳо аксар вақт бо сабзии онҳо боқӣ мемонанд, вақте ки онҳо навдаи нав ҷамъоварӣ мекунанд - ба шумо ду-як-дуо медиҳанд. Напазед ба кабудӣ ба монанди пӯст ё дигар кабудҳои пухтупаз .

Blackberries бояд дурахшон ва рехта шавад. Аз ҳар гуна буттамева бо буттамева заҳролуд ё қаҳваранг - ин зарари пӯсида ва зуд паҳн. Буттамева танҳо пеш аз хӯрок хӯрдан ё истифодаи онҳо, ҳеҷ гоҳ пеш аз он, ки онҳо соги ва пешрафтро зудтар мегардонанд.

Blueberries ягона буттамева ҳастанд, ки мизоҷ, matte ба онҳо ҳангоми пухтааст.

Cantaloupes , ки ба андозаи онҳо вазнин доранд ва бӯйҳо мисли харбуза ба харидорон ҳастанд.

Сабзӣ солҳо дар минтақаҳои шифобахш ҷамъоварӣ карда мешаванд. Навъҳои ғайриоддӣ дар давоми мавсими табиии сабзӣ, ки тобистони тобистон ва тирамоҳ мебошанд, ҷамъоварда мешаванд. Сабзӣ кӯдакиест, ки на дар таркиби сабзӣ мунтазам фурӯхта мешавад "сабзӣ кӯдакида" дар сумкаҳо дар мағозаҳои хӯрокворӣ - дар фасли баҳор ва аввали тобистон дастрас аст.

Chard дар давоми сол давра дар минтақаҳои шадид, беҳтар аст дар охири тобистон ё тирамоҳ дар тирамоҳҳои хунук ҷамъоварӣ, ва аз баҳор дар минтақаҳои гарм. Мисли ҳамаи кабудизоркуниҳои пухта, chard боз ҳам занг мезанад, вақте ки он хеле гарм мешавад.

Гелосҳо дар охири баҳор дар минтақаҳои гарм ҳосил медиҳанд. Гелос ширин , аз ҷумла навъҳои маъмулии Bing ва навъҳои рангин , аз моҳи май то август. Гелос чорвои хеле кӯтоҳтар дорад ва метавонад дар як ҳафта ё ду ҳафта, одатан дар миёнаҳои моҳи июн дар минтақаҳои гарм ва дар охири моҳи июл ва август дар минтақаҳои хунук пайдо шавад.

Чикотсҳо (лӯбиёи aka garbanzo) баъзан дар бозорҳои деҳқонон дар иқлимҳои гарм пайдо мешаванд. Ҷустуҷӯ барои pods сабз кӯфтани сабз ҳанӯз ҳам ба ангур, twirling ширин.

Чилоҳо (aka қаламфури гарм ва плевдони гарм ) ба гармии эҳтиётӣ ва гирифтани гарм - барои онҳо дар охири тобистон ва ба тирамоҳи аввали он нигаред.

Рангҳои сиёҳ, мисли аксари сабзаҳои сабзии сабз, гулҳо (гулҳо) ва ҳангоми талх шудани гармии он, вақте ки ҳаво гарм мешавад, он дар тамоми фасли сол дар истироҳат аст, дар ҳар ҷое, ки тобистон вақти ҷустуҷӯ аст.

Ҷуворимакка беҳтарин дақиқаест, ки аз борик ба даст гирифта мешавад, аз ин рӯ, ғизоест, ки аз ашёи кишоварзии маҳаллӣ ба таври кофӣ ҷустуҷӯ мекунад. Шумо мехоҳед пӯшед, сиёҳҳои тару тоза, пӯлизаҳои тару тоза, ва тарки тару тоза. Бидонед, ки ҷуворимаккаҳои органикӣ парвариш карда мешаванд, эҳтимол дорад як кирмҳо ё дуюмро дар ягон гурӯҳ диҳед - танҳо онро гиред, боқимонда аз ҷуворимакка хӯрок хӯред.

Бодиринг барои гарм шуданаш маълум аст - то 20 дараҷа хунуктар аз ҳарорати беруна. Барои мо, ки онҳо ба мавсими аксарияти минтақаҳое, ки дар гармии тобистон баста мешаванд, ба мо шитоб доранд.

Чӯҷаҳои гулобӣ ранг ва заҳраҳои нозукро ба салатҳои ранг мекунанд.

Бодинҷон бояд пӯсти дурушт, собит, пӯсти мулоим дошта бошад ва барои андозаи он вазнин бошад.

Болои ҳаво ҳавои гарм аст, аммо дар мавсими тобистон дар ҳавои сард дар фасли тобистон аст (барои он дар фасли баҳор дар минтақаҳои ширӣ ва гармидиҳӣ афтед).

Намудҳо ду мавсим доранд, аммо яке аз он дар давраи тобистон-тобистон аст (дар мавсими кӯтоҳ дар моҳи ноябр дар ҳавлиҳои гарм меояд).

Селлят дигар ададҳои маҳсулотест, ки мо фаромӯш мекунем, ки мо мавсим ҳастем; Сирри тару тоза дар шараёнҳои худ, беҳтарин дар охири тобистон ва тирамоҳ аст.

Gooseberries сабз, вақте ки пухта бо мазза маззаи аъло. Онҳо бояд тозон ва тару тоза бошанд.

Ангур дар охири тобистон, ки онҳо беҳтаранд; Ҳосили зироат то ба ҳол идома дорад.

Сабзавотҳои сабз аксар вақт тӯҳфаҳо ва тендерҳо дар мавсими табии, аз миёнаи тобистон ба аксари минтақаҳо меафтанд.

Зарфҳои пиёз бояд сабзаҳои тару тоза ва сабз дошта бошанд, қуттиҳои сафедпӯсти сафед (решаҳои тару тоза, решаҳои афтидае, ки ба сафед монанданд, аломати хуб аст).

Растаниҳои гуногун аз тобистон ба воя мерасанд - аз basil ба Розмари. Ҳамеша назар ба рухсатии фаъол ва навҷавонони навбунёд.

Хукербердиҳо тобиши дурусти тобистон дар минтақаҳое, ки ба онҳо фахр доранд, ки онҳо ба онҳо (Таҳаввули шимолу ғарбиҳо, гӯшҳои шумо месӯзанд?). Ҷустуҷӯ барои зард, буттамева арғувон назар.

Lemongrass дорои аномати лимӯии осмонӣ аст, ки дар якҷояги заҳрдор ва гиёҳҳои гулу гулҳои тропикиро дар бар мегирад. Дар ҳоле ки он метавонад бо ҳама чизи бо лоф мезанад, lemongrass махсусан бо мурғ ва баҳрӣ лаззат дорад. Онро ҳамчун хӯроки чорво барои ғизои худ фикр кунед.

Салат дар мавсими тирамоҳии сард (ва аз мавсими дарахтон гарм) аст.

Қуллаҳо танҳо як ситрусӣ дар беҳтарин дар тобистон мебошанд. Барои меваҳои хурд, вазнини вазнини ҷисмонӣ назар кунед.

Мангос ба гармии тропикӣ ниёз дорад ва ба беҳтарин шираи онҳо дар охири баҳор ва тобистон дар Флорида ва Ҳавайӣ меояд.

Марлонberries як навъ BlackBerry мебошанд. Ҷустуҷӯ барои ҳалли, буттамева тобнок бо hoe арғувон чуқур.

Тиллозакунандагон бояд ҳамеша барои андозаи онҳо вазнин бошанд; Аксари онҳо бояд бӯи бӯйҳои ширин дошта бошанд.

Некрагинҳо , асосан, шафтолу-фузундор ҳастанд. Онҳо бояд барои андозаи онҳо вазнин бошанд ва вақте ки ба таври қатъӣ нигоҳ дошта шаванд, танҳо як каме додан лозим аст.

Картошкаҳои нав хурд, картошкаҳои навҷамъовардашуда бо пӯстҳои коғазӣ-тиллоӣ мебошанд. Онҳо лаззат танҳо садақа мешаванд ва дар салатҳои картошка истифода мешаванд.

Ора ба гармии ҳарорати гарм ниёз дорад, бинобар ин, тобистони гарм дар шароити иқлими гармдиҳанда беҳтарин беҳтаринро меорад. Ҷустуҷӯ барои устувор, pods рехт.

Пиёз аз нигаҳдории тамоми сол мегузарад, вале аксари пиёзҳо дар охири тобистон тавассути тирамоҳ ҷамъовар мешаванд.

Шафтолу яке аз самтҳои хӯроки тобистон мебошад. Ба меваҳо нигаред, ки барои андозаи онҳо вазнин аст ва ин танҳо вақте ки рехта мешавад. Аз меваҳое, ки дар наздикии бунёдӣ сабз ҳастанд, канорагирӣ кунед.

Нокҳо дар фасли тобистон дар аксари иқлимҳо ҷамъоварӣ мешаванд.

Тухмҳо ба мавсими баҳор омаданд ва дар бисёр минтақаҳо хуб ба тобистон давиданд.

Plum & Pluots бояд барои андозаи вазнин эҳсос кунанд ва бӯй, зебо ва хушбӯй доранд.

Радикчӯй ширин аст, вақте ки он гарм намешавад. Радикчӣ дар мавсими тобистон дар ҳавлиҳои сард қарор мегирад. Якчанд сардорони шӯхӣ, охири тару тоза, ва пӯсти сафед дар баргҳои зебои зебо назар кунед.

Шалғамчаҳо бояд равшании равшан, тару тозае (замоне, ки шуморо аз нав ҷамъоварӣ мекунанд) бояд дошта бошанд.

Рақамҳо дар фасли баҳор ва тобистони тобистонӣ ҷойгиранд ва баъзан дар бозорҳои деҳқонӣ ва мағозаҳои махсус метавонанд дастрас бошанд.

Raspberries аз ҳама аз буттамева хеле нозук аст. Ҷустуҷӯи буттамева назар кунед ва ҳеҷ гоҳ харидани картошка (ё ҳамвор) бо решаканӣ, ром, ё буттамева каме харад - ин зарар ба таври фаврӣ паҳн мешавад.

Rhubarb аввал меваи баҳор дар бисёре аз соҳаҳо, вале дар мавсими тобистон дар фасли тобистон ҷойгир аст - ғӯзапояҳои вазнин бо пӯсти дурахшон назар андозед.

Шактҳо аз осеби ширин, ширин ва камтар аз садақа ва заҳраҳои сирпиёз - каме барои ороиши заҳрдор мебошанд.

Лаблабуи лӯбчаҳо он лўбиёҳо мебошанд, ки метавонанд лўбиёи хушк шаванд, вале кӯтоҳ дастрас ҳастанд, чун лӯбиёи лӯхтакӣ , дар нимаи тобистон, вобаста ба шароити иқлими худ.

Спанак , дар ҳақиқат, як мавсим дорад. Он бо иқлими худ - дар давоми сол дар минтақаҳои ширӣ, тобистон ва тирамоҳ дар майдонҳои хунуккунанда ба вуқӯъ мепайвандад, дар фасли баҳор дар минтақаҳои гармгароҳо рӯ ба рӯ мешаванд.

Клубҳо асосан дар Калифорния ё Флорида парвариш карда мешаванд, ки дар он мавсими парвариши тарбуз аз моҳи январ то моҳи ноябр давом мекунад. Мавсими тухмии моҳи апрел то моҳи июл аст. Дигар минтақаҳои кишвар фаслҳои кӯтоҳмуддат доранд, ки аз панҷ моҳ то чанд ҳафта дар минтақаҳои хунуктарин ҷойгиранд, ки дар онҳо шумо дар моҳи июл дар бозорҳои маҳаллӣ пайдо мешавед.

Sunchokes / Ерусалим Artichokes дорои қаҳваранг саманд, бунафшӣ ва мазза хеле ширин мебошанд.

Ширини ширин вобаста ба намуд ва минтақаҳои каме мавсими мухталиф дорад, вале онҳо умуман дар фасли баҳор ва тобистон дастрасанд.

Помидорҳо мисли помидори сабзии хурд бо пӯсти papery сабз доранд.

Помидор метавонад ба бозори фермерон ва хӯроки маҳаллӣ ба як рақами яктарафа табдил ёбад. Кӯшиш кунед, ки намунаи помидорро пеш аз он ки онҳоро бихаред, намоиш диҳед - ҳатто намунаҳои зебо, вазнин ва бесифат аз он лаззат пайдо кунед.

Талошҳо бояд барои андозаи онҳо вазнин бошанд. Баръакси дигар хомҳо, тарбузҳо намехоҳанд, ки бӯй кунанд, ҳатто вақте ки онҳо пухтаанд ва хӯрок мехӯранд.

Zucchini & Summer Squash аз мавсими тобистон то тирамоҳ дар аксари иқлимҳо мавсими дарав доранд.

Zucchini Blossoms дар бозорҳои деҳот ва мағозаҳои махсус харидорӣ мекунанд. Барои ҷӯйҳои нави наврасӣ ҷустуҷӯ кунед.