Ин фарқиятро инъикос кардан мумкин аст
Гарчанде ки ҳамаи мо медонем, ки тухм аз чӯҷаҳо меояд, баъзе аз мо шояд фикр кунанд, ки оё тухм ширини аст? Шояд ин бошад, зеро тухм дар қисмати ширии мағозаҳо ҷойгир аст, ё ки тухмҳо одатан бо панир ва шир дар тасвирҳои ғизоӣ ҷамъ шудаанд. Кофӣ, ки оё тухмии ширӣ низ метавонад ба ҳам монанд будани шартҳои маҳсулоти ширӣ ва чорводорӣ бошад . Аммо баръакси ин нодурусти маъмулии умумӣ, тухм истеҳсоли ширӣ нест.
Дар ҳоле, ки тухм ҳақиқӣ аст, ки аз ҷониби ҳайвонот истеҳсол карда шудааст, бинобар ин, чорвои чорво, онҳо маҳсулоти маҳсулоти ширӣ ё вобастагии маҳсулоти ширӣ нестанд. Маҳсулоти ширӣ ба маҳсулотҳои ғадуди ғадуди мумфарш, ба монанди гов, буз, гӯсфанд ва дигарҳо ва маҳсулоти аз онҳо, аз қабили шир, яхмос ва равған иборат аст.
Сирри ва тухмии Аллергия
Бисёр одамоне, ки истеъмоли маҳсулоти шириро истеъмол намекунанд, инчунин аз сабаби аллергия, маҳдудияти парҳезӣ, эътиқоди этикӣ ё сабабҳои дигар ба тухм истеъмол намекунанд. Бо вуҷуди ин, одамоне, ки аллергияро аз сабаби аллергияҳо шир ё шириниҳои лактозанӣ намекунанд - вале ба тухмдон аллергия надоранд, метавонанд метавонанд тухмро ҳамчун қисми тарки худ истифода баранд, бе натиҷаҳои манфии алоқаманд бо ғизогирӣ ё аллергияҳо.
Захираҳои равғани бодинҷон
Ба ғайр аз сабабҳои аллергия, ду гурӯҳи одамон, ки аз парҳези онҳо шир ва тухмро бартараф мекунанд. Vegans одамоне мебошанд, ки аз истеъмоли ҳам тухм ва маҳсулоти ширӣ - хӯроки вирусӣ маҳруманд, ки аз ҳама гуна маҳсулоти ҳайвонот ё byproducts, маънои онро дорад, ки на танҳо гӯшт намебошанд, балки тухм, шир ва равған.
Ҳамчунин баъзе ҷомеаҳои яҳудӣ вуҷуд доранд, ки тухмро бо ширӣ истеъмол намекунанд, агар тухм дар дохили мурғ пайдо шуда, дар он набошад. Ин сабаби он аст, ки тухм unlaid ба гӯшт табдил меёбад ва он барои истеъмоли ширӣ бо гӯшт тайёр намекунад (на аз сабаби тухмии ширӣ).
Сирри намунавии тухмии бӯй
Барои дарёфти баъзе аз ашёҳои ширӣ ва тухмии ройгон, аз пешрафти варақаи вегетавӣ назар андозед.
Чӣ метавонад хӯрокҳои ҷолибтаре барои ороиши ороишӣ бошад, аммо дар ҳақиқат як шириниҳои ғайриозуқаи шириниҳои ширхӯр ҳастанд, ки дар он ҷо шумо имконоти зиёди хӯрокхӯриро барои курсиҳои, пирожниҳо, cheesecakes, кукиҳо, ice cream, fudge, and puddings пайдо хоҳед кард. Чизе, ки теппаи ширини шоколад аст, аз тухм ва равған фарқ мекунад, ва боғҳои болаззат ва зебо, то он даме, ки ба ширин ниёз надорем. Рӯйхати ҷолиб барои шоколади шолӣ аз бананҳо барои тухм, иваз кардани шоколадҳои ширӣ ва шоколадҳои ширӣ дохил мешаванд, ки ба қонеъ кардани ҳар гуна шоколад такя мекунанд ва маҳсулоти ширӣ ва тухмиро аз даст медиҳанд. Ва мепиндорад, ки cheesecake метавонад ширин ва тухм-бебошад? Шумо бовар намекунед, ки як cheesecake vegan метавонад қаймоқ ва ошкоро бошад.