Аз Blackberries ба Клубничка
01 аз 09
Марминҷон
Юннер тасвирҳо / Бренди X Суратҳо / Getty Images Буттамунҳои гуногуни буттаҳо ба категорияи «blackberries» меафтанд - Марионбри (номи Маррион дар Орегон ном дорад) шояд беҳтарин маълум бошанд. Ҳамаи онҳо дар якҷоягӣ ранги арғувон, қариб ранги сиёҳ ва мазза ба таври амиқ ба даст меоранд. Онҳо дорои қайдоти ҳезумӣ ҳастанд, ки дар таркибҳо ва миксераҳо хеле хушбахтанд.
Кобед дар Blackberry Buttermilk Cobbler Blackberries кӯшиш кунед.
Blackberries дар мавсими моҳи май то июли соли ҷорӣ дар фасли тобистон қарор доранд.
02 аз 09
BlueberriesBlueberries. Аксҳо © Molly Watson Blueberries аз нуқтаҳои ҷолиб хушбӯй мебошанд. Блуобравии зоиш одатан хурдтар ва дорои мазмуни амиқи мутамарказ, blueberries парвариш калонтар ва juicier мебошанд. Бо вуҷуди ин, бодиққат, ки блоги флюористӣ, ки ҳамаашон хеле маъмуланд, тамошо мекунанд. Хушбахтона, аксарияти фурӯшандагон дар бозорҳои деҳқонон ба шумо пеш аз харид кардан ба шумо зебогиҳои худро медиҳанд.
Blueberries дар як қоғаз , табдил, кӯтоҳ, ё cobblers лазиз доранд. Онҳо инчунин метавонанд барои заҳролудшавӣ ё яхмос истифода шаванд . Онҳо ба саломатҳо такя карда, ба салатҳои бепарастор низ одат мекунанд.
Blueberries дар мавсими аз моҳи июн то август.
03 09
Cranberries
Кранчҳои нав. Аксҳо © Getty Images Cranberries ба Амрикои Шимолӣ, ки дар он ҷо калон мешаванд ё дар саҳроҳо парвариш мекунанд. Хурд ва баҳр, онҳо одатан бо миқдори муайяни шакар пухта, хушк ва ширин карда шудаанд, ё барои ширпӯшҳо ё дигар нигоҳдории онҳо истифода мешаванд.
Cranberries дар моҳи сентябр то моҳи ноябр ҷамъоварӣ карда мешаванд.
04 09
Gooseberries
Gooseberries. Аксҳо Gooseberries хурд буттамева сабзҳои сабзавот бо рехтани рехт ва як сук-tart зад. Аз сабаби аз мазмуни шадиди онҳо онҳо дар қаллобӣ, пиёлаҳо ва дигар хӯрокҳои баландтаре ҳастанд. Gooseberries ҳамчунин метавонад истифода бурда шавад-монанди cranberries-барои сабзӣ, ки инчунин бо мурғобӣ ва бозӣ.
Gooseberries дар ҳавои сард, вале на ҳавоҳои сахт, ки дар мавсими аз моҳи июл то моҳи сентябр дар воя.
05 09
Huckleberries
Huckleberries. Аксҳо © microgen / Getty Images Хукерберри навзодҳои бениҳоят арғувон-зебо, ки хеле зебо ҳастанд, хурданд. Онҳо бо яхмос, бо яхмос пошидаанд, ё дар pies, tarts, jams ва sauces истифода мешаванд.
Дар моҳи август ва сентябри соли 2011 ҷустуҷӯ барои huckleberries. Онҳо дар аксарияти дар шимолу ғарби Уқёнуси Ором дастрасанд.
06 аз 09
Моторӣ
Намудҳои моторӣ Аксҳо © Ericka McConnell, ки бо иҷозати Getty Images истифода шудааст Мобинонҳо решаҳои буғро доранд, ки ин фарқияти асосии байни онҳо ва blackberries аст) ва дар гулобҳои нозук ба сурх амиқтар ба тилло ва ҳатто сиёҳ омадаанд. Моторӣ метавонад аз ҳама аз буттамева хеле нозуктарин бошад. Буттамева либосро бо бӯй ё ношинос ё ягон чизи дур аз бунгоҳҳо нигоҳ надоред, вақте ки як малина сар ба сар мебурд, дигарон ба зудӣ ба зудӣ пайравӣ мекунанд.
Азбаски моторӣ хуб нигоҳ надоред, онҳоро зуд истифода баред. Буттамева зуд дар оби хунук обро пеш аз истифода ва хушк бо хушкӣ ба як дастпӯшҳои тоза ва хушкшавӣ хушк кунед. Аз мазмуни оҳанини моторӣ бо як каме яхмос ва шакар ё дар кобед, ё pudding нон.
Барои моторӣ дар моҳи июни соли равон назар кунед.
07 09
Парвариш
Парвариш. Keith Douglas / Getty Images Бодиринги он, ки шумо метавонед ба назар гиред, навъҳои ранги сафед. Онҳо инчунин тамоюл доранд, ки дар наздикии чоҳҳои кишти зард, дар қитъаи Ғарбӣ дар Британияи Колумбия то Аляска , ё дар соҳили Истироби Норвегия дар наздикии соҳилҳо мераванд. Парвариши зардобӣ одатан хеле болаззат аст, вале метавонад ба монанди blackberries ё моторӣ истифода бурда шавад. Мисли дигар бодомҳо, онҳо ҳунарманданд, ки дар кӯҳҳо парвариш мекунанд.
Ҳоло аз моҳи июл ва августи соли 2011 аз чарогоҳҳое,
08 аз 09
Saskatoon Berries
Saskatoon Berries. Буттамева Saskatoon лаззати ғизои маҳаллӣ дар бисёр вилоятҳои Канада мебошанд. Онҳо бисёр ба монанди blueberries калон, дар ҳар ду шакли ва дар ранги арғувон-ба-кабуд худ. Онҳо метавонанд дар як қатор роҳҳои гуногун, аз ҷумла пиёла, шир, шир ва хушк истифода шаванд. якумин халқҳои ҷӯробҳои анъанавӣ ин уқёнусҳо ва буттаҳои фоҷиавиро ҳамчун роҳи нигоҳдорӣ ва илова намудани мазза ба хушкӣ истифода бурданд.
Мисли бисёре аз буттамеваҳои ваҳшӣ дар Амрикои Шимолӣ, буттамева Саскатон тамоман дар моҳи июл ва августи садама ба воя мерасанд.
09 09
КлубҳоКлубҳо. Аксҳо © Molly Watson Косахонаи бениҳоят хуб пухтааст аз беҳтарин хӯрок мехӯранд. Барои онҳоро ҷазз кардан, онҳоро резед, рехт, яхмос ва сабзавоти хуби хушсифатро ба онҳо баред. Муносибати фаврии дӯстдоштаи дигар ин аст, ки клубнишинҳоро дар сметана ё йогурти тару тоза ва сипас ба каме шакар қаҳваранг бурд. Клубҳо низ дар ғалладонагиҳо, ҳамчун кӯтоҳ, дар smoothie , ё ба Ricotta Ricotta Muffins пухтаанд . Клубҳо бо ҳамроҳи дигар буттамева, харбуза, ва меваҳои тропикӣ дар як хӯрише оддӣ муносибат мекунанд.
Клубҳо аз Калифорния ва Флорида тамоми сол тамаркуз доранд, вале буттамева дар заминҳои маҳаллӣ хуб дар давоми мавсими анъанавии онҳо дар моҳи апрел ва июл.