01 04
Пас бисёре аз гелосҳо!
Се намуди гелос. lois.slokoski.photography/Getty Images Нобаробарии калон дар ҷаҳони гелосӣ байни ширин ва ширин аст, ва он тақсимот низ як ҷуғрофӣ аст, ки бо гулҳои ширин дар саросари Шарқ ва Миёна ғарқ мешаванд, дар ҳоле ки гелосҳои ширин дар қаҳри Ғарб ҳукмронӣ мекунанд. Ки гуфт, гелос дар бештар аз танҳо ширин ва ширӣ меояд. Ҳар яке аз ин категорияҳои калон дар дохили он якчанд навъҳо доранд. Дар бораи дунёи васеи гелос дар бораи омӯхта ва баъзе маслиҳатҳо барои қабул кардани беҳтарин истифода аз ин мавсим гелосро гиред.
02 04
Решаи гулҳои равғанд
Чорводорон. Деперт Алпинтер / Гетти Тасвирҳо Гул ё "гиёҳ" гелос, аз ҷумла Montmorency (монанди инҳо дар инҷо) ва навъҳои Морлоо мебошанд, дар фоҷиа ва сурх сурх ранги ранг доранд, аз ин рӯ, таҷрибаи онҳоро даъват мекунанд "гелосҳои сурх".
Онҳо дар минтақаҳои Заминҳои Бузурги Мичиган - Мичиган ҷашн гирифта мешаванд, ки онҳо танҳо якчанд ҳафта кӯтоҳанд. Гелос аз гиёҳҳои баҳрӣ ҳам дар умум аст, аммо онҳо дар Ғарб хеле кам ҳастанд. Новобаста аз он, ки шумо гелос ёфтед, ба гелос unblemished сурх дурахшон бо яти ҳанӯз замима.
Гелос аз равған беҳтар аст. Онҳоро дар як қошуқе , ки бо шакар пӯшед, ва оҷур то тендер ва боллазату болаззат, ки тақрибан як соат мегирад. Ё ба як Cherry Cobbler равған кунед .
03 04
Ширин ширин
Black Cherry. Лоренс Rouvrais / Getty Images Гелос ширин шадиди дилаш ширинтар аст, ки асосан дар қаҳри Ғарбӣ парвариш меёбанд. Нишондиҳандаи "сиёҳ" ба ранги сурогаи ҷисми онҳо ишора мекунад, танҳо якчанд навъҳо пӯсти махсуси торик доранд. Дар бисёре аз навъҳо вуҷуд дорад, ки маъмулан Bing мебошад, ки дар боло номбар шудаанд. Ламберт, Шелан, Sweetheart ва Tulare дигар номҳо барои тамошо доранд. Онҳо ҳайратангезанд, хеле ширин - қариб ки мисли ширеши ғизоӣ ва болаззату болаззатанд.
Гелос Black беҳтарин хӯрок хӯред ва одатан ба пӯлодҳои ғизоӣ ҳангоми пухта рӯ ба рӯ мешаванд. Вақте, ки шумо ба онҳо хӯрок мехӯред, инҳоянд:
- Кӯшиш кунед, ки дар як тару тоза тару тоза: пеш аз оҷур ниҳонӣ tart, дар поёни бо панир ricotta ё яхмос пухта ва сипас гелос навҷамъовардашудаи навбатӣ оид ба боло.
- Ба грейдер Bing истифода кунед, то грейдни бренди бо муваффақияти бузург ба даст орад.
- Иловаи гелосӣ ба salads-онҳо коре дар ҷои помидор гелос кор мекунанд.
- Пуру гул дар тамоми деги ошхона ва аз онҳое, ки аз як ошпази ширини ширинӣ баҳра мебаранд.
Бозори гул, гелосҳои сиёҳ дар бозор назар кунед.
Эзоҳ: Азбаски бисёр навъҳо вуҷуд доранд, мавсими гелос оғоз меёбад, моҳи май оғоз меёбад ва хуб ба моҳи август мерасад. Маълумоти бештар дар бораи гелос бо бо ин дастгохи зуд ба навъњои гуногуни Cherry Sweet .
04 04
Гулобӣ ширин ва гелос зард
Чандрасонаӣ Дур Перри / Getty Images Пинҳон ва зард Rainier ва Royal гелос хеле сабуктар ва камтар аз гелос сиёҳ. Онҳо асосан дар шимолу ғарби Уқёнуси Ором шинонда мешаванд. Бо сабаби ранги сабукашон, гелос Rainier (дар инҷо) ин нишондиҳандаҳои худро нишон медиҳанд, ки ҳангоми фармоишгар хеле фоиданок аст. Ҷуворимакка, гелосро интихоб кунед.
Ин гелосҳои ширин барои шикастан ё хӯрдани як тарзи оддӣ дар бораи худ ҳастанд. Ё рангҳои зебои худро ба фоидаи пурра истифода баред, ба онҳо илова ба плитаҳои ҷавоҳирот, толорҳо, ва хӯришҳо.
Барои гелос ва гулҳои гулобӣ ҷустуҷӯ кунед, ки он аз офтоб фарқ мекунад, ки одатан шириниро баланд мекунад.
Маълумоти бештар дар бораи гелос бо бо ин дастгохи зуд ба навъњои гуногуни Cherry Sweet .