Пеш аз муҳокимаи он, ки одамони лактоза-тоқатфарсо ҳанӯз аз панир лаззат мебаранд, муҳим аст, ки байни фарогирии лактоза ва дорои аллергияҳои ширӣ муҳим аст. Тағироти лактоза аз сабаби имконнопазири шакл кардани лактоза, яке аз ҷузъҳои асосӣ дар шир тавсиф меёбад. Аз тарафи дигар, агар шумо аллергияро ширинтар дошта бошед, эҳтимолияти шумо ба протеини ковинӣ ё сафедаҳои ширӣ дар шир аст.
Аломатҳои Lactose-Intolerance
Аломат ва нишонаҳои беқурбшавии лактозан одатан 30 дақиқа то ду соат баъд аз хӯрок хӯрдан ё хӯрокхӯрӣ, ки дорои лактоз мебошанд, оғоз меёбад. Аломат ва нишонаҳои умумӣ инҳоянд:
- Diarrhea
- Мушкилот, ва баъзан, қайди
- Кризҳои шикам
- Муборак аст
- Газ
Сабабҳо
Ҳангоми беқурбшавии лактоза ҳомила пайдо мешавад, вақте ки меъда хурд аст, ки аз либос (лактоза) кофӣ нест, ки барои шакл кардани шакар шир (лактоза) истеҳсол шавад. Одатан, лактоза шакар шир ба ду қанди оддӣ - глюкоза ва галактоза табдил меёбад, ки ба канадоба тавассути лонаҳои меъда ғубор карда мешаванд.
Агар шумо лактоса ҳастед, лактоза дар ғизоатон ба колония ба ҷои кор кардан ва ғуссагардида меравад. Дар колония, бактерияҳои муқаррарӣ бо лактозаи каммасраф, ки нишонаҳои аломат ва нишонаҳои лактоза беобрӯ мебошанд.
Дар се намуди лактоза беэътиноӣ - ибтидоӣ, миёна ва ангезанда ё рушд вуҷуд дорад. Омилҳои гуногун боиси норасоии лактосе,
Ҳангоми дидани духтур
Бо духтур муроҷиат кунед, агар шумо аломатҳои лактозаро пас аз истеъмол кардани хӯрокҳои ширӣ, махсусан, агар шумо дар бораи кофтукови калий ғамхорӣ кунед
Чизе барои пошидани майнаи лактозан хуб аст
Барои баъзе одамоне, ки онҳо муайян кардаанд, онҳо танҳо либоси лактоза ҳастанд, ҷуворимакка метавонанд хӯрданд.
Ин сабаби он аст, ки лактоза асосан дар whey аст, на curds. Вақте ки панир (ба истиснои якчанд лӯҷаҳои мулоим, ки дорои whey, монанди ricotta) заҳр (моеъ) партофта мешавад ва лактоза бо он меравад.
Паҳншавии пиразанон
Қатъҳо ҳанӯз каме аз лактоза доранд, вале на зиёд. Чун синну соли панир ва аз нуриҳо хавотир нашавед ва душвор мегардад, ҳатто дар лактозҳо ҳатто каме каме монда мешавад. Дар тӯли як пиёзи пирях ва тобеъи вазнинаш он аст, ки лактус камтар аст. Баъзе одамоне, ки ҳалли лактозаро ҳис мекунанд, метавонанд панире хӯрок бихӯранд, то он даме, ки матоъҳои сахт доранд. Имконияти дигари одамоне, ки мехоҳанд аз лактоза канорагирӣ кардан мехоҳанд, ин хӯрдани панираи лактозаи нахӯрад .
Оё подабон помидор доранд?
Баъзеҳо боварӣ доранд, ки панир аз шир як бузғола иборат буда, навъҳои осеби пиёдагард барои пӯсти лактоза аст. Шаки бузҳо асосан ҳамон миқдори лактоза доранд. Бо вуҷуди ин, он табиатан таркиб ёфтааст, ки метавонад онро суст кунад.
"Табиист, ки синагогӣ" маънои онро дорад, ки globules дар шир кам доранд ва дар шири сабз, балки аз шир ҷудо карда мешаванд. Ин боиси шир осонтар мегардад. Дар шири гов, гулобирҳои фарбеҳ калон аст, ки онҳо аз моеъ ҷудо мешаванд ва ба садақа табдил меёбанд.
Яке аз роҳҳои инъикос кардани ин аст, ки дар бораи қабати ғафсии чарбу равғане,