Чунон ки онҳо дар Ню Орлеин мегӯянд , ки бо ресмонҳои растанӣ , ки маънои рангҳои хубро доранд, мегӯянд . Марди гарм танҳо як рӯз нест; ин мавсим аст. Мавсими Массас аз 6-уми январ давом мекунад, ки рӯзи 12-уми шабонарӯзӣ то рӯзҳои сешанбе (aka Mardi Gras Day), ки ҳамеша дар рӯзе пеш аз Ash Чарлз сурат мегирад.
Фаронса ва ҳизбҳои қаблӣ аз ҷониби Фаронса аз Ню Орлеанҳо барвақттар аз 1700 нафар буданд. Дар охири солҳои 1700-ум Испанияро тарк карда, ҷашнҳо то соли 1823, 20 сол пас аз Иёлоти Муттаҳида соҳиби моликият шуданд. 1827-ум, тестҳои боқимондаи қонунӣ ба амал омаданд ва дар кӯчаҳо нахустин намунаи ҳуҷҷатгузорӣ сурат гирифт.
Озуқаворӣ роҳи ҷолиби диққат аст. Бо ғизои ғизоӣ Cole ва Креол, фарҳанги озуқаворӣ барои бисёре аз хӯрокҳо вуҷуд дорад. Аз гамбӯсаҳои ширину шалғам , гиёҳҳои ифлос , сангпораҳо , қаҳвахонаҳо, растаниҳо , решаҳои сурх ва биринҷ , паррандаҳои парранда , дарди сар , ва фақат дар бораи ҳама чиз бо чӯбҳои креле ; Имкониятҳо бефоидаанд. Новобаста аз он, ки шумо бо дӯстон ва оилаатон бо ҷашни Медиа Грос банақшагирӣ мекунед ё танҳо як намунаи анъанаҳои ғизои беҳамтое, ки шумо намехоҳед, шумо эҳтимолияти дар ин рӯйхат ёфтани шумо пайдо кардаед, ки шумо боз ҳам такрор хоҳед кард. Мони менюи Mardi бо баъзе аз меъ- дар поён, ва бигзор, решаҳои хуб рол!
01 аз 18
БеҳтаринҳоГвенаель велосипед / Getty Images Як лаҳзае, ки ин нур, гулӯлаҳои дилфиребӣ шуморо ба Cafe Cafe дар Мерри Фаронса мерасонанд. Ба болопӯшҳои амудии пластикӣ бо кафе-қишлоқи кафе, ки барои хӯроки нави Орловони классикии классикӣ хизмат мекунанд, хизмат кунед.
Хӯроки лӯбиёро шабона пеш аз омода кардани онҳо тайёр кунед. Ҳамаи шумо бояд бомуваффақият кор кунед, онҳоро берун кунед ва онҳоро дар равғани гарм тарк кунед. Онҳо танҳо дар 2 то 3 дақиқа пухтаанд. Муносибатҳои гармии гармро бо шакар ориз барои табобати нав дар Орлеан нависед.
02 аз 18
Марди Грас Кинг КэйкМолли Уотсон Ин маҳдудияти Mardi Gras King торт на фақат осон ва лаззат; он масхара барои омода ва оро кардан аст. Селексияҳои гулпечи яхбандӣ дар давра барои эфир кардани торт ташкил карда шудаанд. Захираи пурраи пурраи панирҳои шириншудаи ширин, резиши сабзу рангин ё рангубинро ба имзо даровардани се-ранги рангӣ медиҳад.
Ин версияи интихоби хуб аст, махсусан, агар шумо вақти зиёдеро ба торт-шиддатнокии меваи бриоке надоред.
03 аз 18
Чорчӯбаи Чӯҷа ва Андорилa ҶамбулаКатии Корманд Ҷамъоварии компонентҳо дар ин осон jambalaya якҷоя ба ташкили симфони тару тоз, ранг ва ороиш пайдо мешавад. Чӯҷа ва ҳасиб jambalaya ҳамчун бӯй, чунон ки шумо мехоҳед. Хӯришро бо нонрезии шӯрбозӣ ва хӯриш ба ғизо хизмат кунед.
04 аз 18
Қаҳвахонаи ороишӣ-ороиши навSabrina S. Baksh Боғҳои коғази Cajun-style бо нон барои нонпазии фарбеҳро ба мобайн то чӯбҳои лӯбиёи лоғарӣ хизмат мекунанд. Он одатан дар болои ҳаво ё дар танӯр пухта мешавад. Ин нусхаи дар як ШМШ оҳанӣ дар садақа пухта. Дар ғафс метавонад аз биринҷи гармшудаи гарм хизмат карда шавад.
05 аз 18
Кроулӣ Шӯрп EtouffeeДиана Rattray Ин эффекти классикӣ бо roux қаҳвахона бо " тиллои муқаддаси " Кандан пиёз, помидор ва зардии шикам-якҷоя бо майл ва помидор якҷоя мекунад. Ин як табақро носаҳеҳ бо мазза мураккаб аст.
06 аз 18
Chicken Etouffeesf_foodphoto / E + / Getty Images Эҳёи калимаи " smothered " маънои онро дорад, ки усули пухтупазест, ки дар тӯли дуюми Cajun ва Creole пухтупаз мешудааст . Ин нусхаи мурғ дорои мӯйҳои мурғ, сабзавот ва помидор иборат аст.
07 аз 18
Глютен-бренд New Free Orleans-Style Chicken and Sausage GumboЛори Паттерсон / Getty Images Ин гамбӯсаи ширин дорои мурғ, ҳасиб ҷолиб аст, okra sliced, сабзавот ва помидор. Оби резишворӣ барои roux, ба gmxo gluten-free озод истифода бурда мешавад.
08 аз 18
КастроБуддгар / Getty Images Агар шумо мушкилоти ёфтани чӯбхонаҳои хардалро дар гардани худ аз ҳезумҳо ҳис кунед, аз худ дур кунед! Захираи шохдор дар писарон, дар равған , шишабандии зардобӣ ва дар dips истифода мешавад. Онро ба ҳар як табақ ҳамчун ивазкунандаи Dijon ё тамоми хардал ғалла илова кунед.
09 аз 18
Ҳайвоноти классикӣ ва карбонӣ GumboДиана Rattray Ин гамбӯсаи сарватманд аз гулӯла ва помидор ҷигар, помидор, ва «Сегунии муқаддас» -и Cajun ва Кроулӣ пухтупаз меоварад: пиёз, карафс ва қаламфури зард. Лампаҳои гамбо дар болои кӯҳе биринҷ пухта ва бо нонпазии нонпазии Фаронсави New Orleans хизмат мекунанд.
10 аз 18
Луиана-Style Vegetarian Gumbo Recipe бо Ора ва ЗукчиниПешниҳодҳо / Getty Images Агар шумо равған ё варам дар рӯйхати меҳмонони худ дошта бошед, ин варианти бузург аст. Гумби , ки бо okra, zucchini, помидор, ва намудҳои сабзавот сохта шудаанд, бо хокаи фишурдашуда ва thickened.
11 аз 18
Саломатӣ, Low-Calorie JambalayaJoff Lee / Филолхолит / GettyImages Агар шумо калорияҳоро ҳисоб кунед, ин jambalaya барои шумо аст. Қалам, ҳасиб ҷолиб, ва помидор то орди рангҳо ва материкҳое, ки мо аз ғизоҳои Cajun ва Creole интизор доштанд. Шумо калорияҳоро аз даст намедиҳед!
12 аз 18
New Orleans Нон пичинг бо равғани WhiskeyДиана Rattray Ин классикии нави Орловон бо чошнии витамини кристаллӣ ва кремис ба анҷом мерасад. Рӯйхати рӯзонаи Фаронса барои ин падидаи анъанавӣ интихоби хуб аст. Агар ба шумо маъқул бошад, ба замине, ки борон медиҳад.
13 аз 18
Бонбони Foster Фаронс Ток КассерольЛейла Мароней Ин пӯсти пухташуда Фостерҳои косеролф ба франксияи майзадагӣ табдил меёбад . Онро барои хӯроки нисфирӯзӣ, як марди Мазари Грос ё ба сифати ширини хизмат кунед.
14 аз 18
Pralines ClassicЭлизабет ЛаБау Дар баробари бо beignets, шакар қаҳваранг қаҳваранг ва прагинҳои pecan як сафари ҳар сафари New Orleans мебошанд. Онҳо тамоман намебинанд, зеро онҳо ба чашм назар мекунанд.
15 аз 18
Сокакак КоктейльШэннон Грэм Синерак як коктейлҳои New Orleans бо ванна виски ва Absinthe дода шудааст. Ин дорухат ва маслиҳатҳоро барои корти дурусти Sazerac истифода баред.
16 аз 18
Muffuletta SandwichГрейс Сиҷӣ Муффеттет бо клипҳои нави Орлеан, ки бо қабатҳои гӯшт, панир ва хӯриш зайтун сохта шудааст. Сандвич соли 1906 аз ҷониби Салватор Лупо, соҳиби Мовароуннаи марказии Истаравшан дар кӯчаи Decatur таъсис дода шудааст. Салатои зайтун имзо бо зайтун ва сабзавот giardiniera дод.
17 аз 18
Cajun Barbecue SauceДониёл Loiselle / Getty Images Баъзе аз ин чошнии омодагии Cajun Cajun оид ба ресмонҳо, афшураҳо, ё мурғ, ва лаззат бурдани Луиана. Дар ҷав, ҷӯйҳои ҷолибу навъҳои гуногуни спиртӣ ва мавсими он дорои хусусияти фаровон аст.
18 аз 18
Чӯҷа бо биринҷ рехтандЛинн Ливанос Афанас Дар ин ҷо роҳи тарроҳӣ барои хушбахтии шарқии Cajun аст . Паҳнаи ифлос як омезиши биринҷ, пӯсти мурғи пухташуда, чормағз, ва seasonings мебошад. Занҳои мурғи бегона ё лӯбҳо бо омехтаи шоколаи шоколарии сиёҳ пур карда мешаванд.