Бисёре аз ашёи хўроки хонаҳои хушсифат ширро талаб мекунанд ва агар шумо пӯсти лактоза ҳастед ё дар бораи маҳсулоти ширӣ ғамхорӣ кардан лозим аст, он метавонад ба шумо як дорухат бузургро пайдо кунад. Шояд шумо фақат аз шир бозидед. Ин дорухои гиёҳхурдаи сафед осеб аст, то ин рӯзро наҷот диҳед, зеро он бе шир аст.
Барои эҷоди ин нонвои ширӣ, ба дорухонаҳои асосии рехташудаи нон табдил ёфтааст. Аслан, он ҳамчун сел иваз кардани шир бо об ва истифодаи равғани растанӣ дар ҷои равған буд. Натиҷа нусхаи зебои нон аст, ки ҳар касе метавонад бихӯрад.
Нонҳои нонпазии нонпазӣ хеле фараҳбахшанд ва шумо танҳо як қадами иловагӣ дар тайёр кардани хамир доред. Агар шумо метавонед мӯйро пӯшед, шумо метавонед хамирро нон таҳрик кунед. Нуқтаҳои тайёр тамошобинанд ва касе, ки ба он хидмат мекунад, ба шумо аз малакаҳои нонпазӣ таассурот хоҳад кард.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 1/4 пиёла об (ҳарорати хонагӣ)
- 2 1/2 қошуқи
- хамиртуруши хушк
- 1 tablespoon равғани растанӣ
- 1 1/2 тарки tablespoon
- 1 қошуқи намак
- 3 пиёла орд нон (тақрибан)
Чӣ тавр бояд кард
Хамираи омехта
Қадами нахустин дар қабул кардани ягон нон он барои омехта кардани компонентҳо ва офаридани хамир. Шумо ин корро анҷом медиҳед ва сипас барои нон барои эҳё шудан як соат интизоред.
- Дар як косаи миёна, об ва хамиртуруши омехта кунед.
- Иловаи равған, шакар, намак ва таҳрик кунед.
- Иловаи 2 CUPS орд ва хуб омехта кунед.
- Хушк ба орди боқимонда илова кунед. Оё қадар зиёд нест: орд кофӣ барои орди гандум, ки пайрохаи атрофи косаи пайравӣ.
- Хамирро ба рӯи сардиҳои сабук задан гиред ва барои 4 дақиқа ҷӯшед . То он даме, ки хамир ба нарм ва мулоим ҳамвортар аст, илова кунед, ки ордро лозим кунед.
- Хамирро дар як косаи миёна, сабзавот ҷойгир кунед.
- Хамирро дар косаи рӯшноӣ кун, то ки боло низ сабукфикрона greased.
- Бо матои тоза пӯшед ва ба он имконият диҳед, ки дар як ҷои гарм, лавозимоти корӣ то 1 соат ё то он андоза дучанд зиёдтар шавад.
Омода ва ранг кардани хамир
Пас аз он ки хамираи шумо бармегардад, он вақт барои таҷрибаи ҷолиб аст. Дар ин қадам, шумо се ресмони гулро офаред ва онҳоро ҳамчун мӯйҳои шоколадӣ бипӯшед. Боз, як маротиба ба итмом мерасад, ба шумо лозим аст, ки ба нонпазӣ шӯхӣ карданро пеш аз нонпазӣ диҳед.
- Хомӯш поён хамир .
- Хамирро ба як қабати хокистарӣ резед ва барои 4 дақиқа ё то даме, ки футуриҳо аз нон хориҷ шаванд.
- Хамирро ба се қисм тақсим кунед.
- Ҳар се қисмҳои хамирро байни дасти худ кашед, се резиши тақрибан 15 дюйм дароз кунед.
- Силсилаҳо то канори тарафи ростро дар як панел реза кунед ва якбора боло якҷоя кунед.
- Сипарҳо шир ва дар охири охири поёни пучед.
- Нигоҳе, ки нонпазӣ дар равғании равғанӣ гузошта мешавад.
- Зарур аст, ки дар як дақиқа 45 дақиқа ё то он андозае,
Чӣ тавр танзим кардани кастро?
Оё шумо медонистед, ки шумо метавонед нониро дар нонатон танзим кунед? Ин варианти бузург аст, ки метавонад бо хӯрокҳои бисёр нон истифода шавад ва он хеле осон аст.
- Қаллобӣ: Тарошидани нонро бо об ҳангоми пошидан.
- Қаламфури тобнок: Пеш аз нонпазӣ нусхаҳои сафед бо тухмро ҷуброн кунед.
- Dark, Гардиҳои шоколад: Нуқтаҳои ношукр бо шир пеш аз нонпазӣ.
- Хоксори пӯсида: Нишонаҳои равған бо равған пас аз пухтан.
Агар шумо ҳеҷ яке аз инҳоро накунед, шумо ҳамвора калон доред, вале баъзе аз нонпазонҳо як миқдори муайяне доранд.
Он вақт ба оҷур
Ҳамаи корҳои шумо дар бораи пардохти музди меҳнат қарор доранд. Боварӣ ҳосил кунед, ки қабати шумо қабати нонро дар дохили таъмин намудани вақти нонпазӣ дуруст пешкаш мекунад.
- Оби нон дар 350 F барои 35 то 40 дақиқа ё то он даме, ки нон сафедвор аст .
- Хориҷ аз нусхабардаро хориҷ кунед ва бигзаред, ки онро дар ресмоне шинонед.
5 Маслиҳатҳои нонпазӣ
Барои кӯмак ба шумо нон комилан барои ниёзҳои шумо, якчанд маслиҳатҳои нонпазӣ, ҳилла ва ғояҳои иловагӣ ҳастанд .
- Шумо метавонед обро бо шарбати себ ё шир иваз кунед.
- Иловаи 1/2 пиёлаҳои мавиз ё пуханони хушк ба хамиртуруши барои шириниҳои иловагӣ илова кунед .
- Ҳосили худро дар як контейнери ҳавоӣ ва дар яхдон нигоҳ доред. Гармӣ, тарӣ ва ҳаво хамиртурушро мекушад ва хамирро аз болоравии он пешгирӣ мекунад.
- Орд нон дорад аз миқдори зиёди глютен аз орди умумӣ . Ин маънои онро дорад, ки нон пур аз орди нон хоҳад буд, ки аз нон бо орди ҳамаҷониба баландтар хоҳад шуд.
- Шумо метавонед орди нонҳои худро ба воситаи 1 1/2 teaspoons gluten ба ҳар як пиёла орд истифода кунед, ки дар дорухи нон истифода бурда мешавад.
- 1 1/2 tablespoons шакар дар ин дорухат метавонад бо шакар қаҳваранг , асал, помидор, ё шарбат Maple иваз карда шаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 65) |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 142 мг |
| Карбогидратҳо | 9 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 1 г |