Beignets як косаи амрикоӣ мебошанд, ҳатто онҳо дар Фаронса ҳастанд. Аз гӯшти помидори чуқурӣ сохта шуда, сипас дар шакар оризӣ мезанад, дар он ҷо ягон чизи навро New Orleans намебинед.
Ин дорухои майзадагӣ усули анъанавии истифодаи помидор, ки аз тарафи бухор, ки ҳашароти гиёҳии гармро меорад, ба вуҷуд меорад. Баъзе аз хӯроки лабораторӣ бо хамиртуруши хамиртуруши дода шудааст, вале онҳо дар ҳақиқат танҳо donuts мебошанд. A beignet ҳақиқӣ ҳама дар бораи pastry choux аст.
Беҳтарин ҳарорати ҳаво барои шабақаи friaced 360 ° F аст, бинобар ин, агар шумо дорои фер-ферритор бо термостат дошта бошед, онро барои он гузоред. Дар акси ҳол, истифода бурдани термометр fryer. Ҳангоме, ки шумо хамирро илова мекунед, дар ҳарорати гармии равғани равған аз 350 ° боло ё болотар аз 375 ° болотар нест.
Эзоҳ: Тартиби дар поён зикршуда шумо метавонед як гурӯҳи хурди гӯшти гулдорро омехта кунед. Барои баррасии ин қадамҳо ба ин дорухат барои хӯрокхӯрӣ муроҷиат кунед. Шумо инчунин метавонед шакар резинӣ барои шакар оризро иваз кунед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пухт
- 1 кварт равғани равғани растании сабзавотро, ки ба гулӯла, офтобпараст ё равғани пахта такмил додаанд.
- 1 пиёла шакар ориз ё
- шакар дорост
Чӣ тавр бояд кард
- Дар як чуқури фитотерикӣ ё голландӣ, ба нафт то он даме, ки 360 ° F мерасад.
- Ба таври қаноатбахш аз tablespoon сахти гандум дар як вақт ба равғани гарм илова кунед. Оё шӯрро аз ҳад зиёд нахоҳанд кард. Шумо бояд эҳтиёт кунед, ки зиёда аз шаш моҳро аз шир дур кунед.
- Дор барои 2 дақиқа 3 дақиқа, баъзан бо tongs рӯй, то ки онҳо бодиққат brown. Вақте ки онҳо пурра бедор карда шудаанд, ба зарфе бо лавҳаи коғазӣ пӯшед.
- Равандро такрор кунед, то даме, ки хамирро надоред. Пас аз ҳар гуна нафт аз таркибаҳои сангшуда пажмурда мешавад, онҳоро дар шакар мегузорад, вақте ки онҳо ҳанӯз гарм мебошанд.
- Бо равған , чошнии панели custard ё шоколад хунук равған пошед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 161 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 6 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 2 г |