Gumbo даъват ба хонаи хонум Луиана, аммо шумо метавонед дар хонаатон гиёҳхор ва вегетаҳо сабзавот ва вегетаҳоеро , ки дар кӯҳҳои кӯҳнаи кӯҳнаи кӯҳнаи шумо зиндагӣ мекунанд, новобаста аз он ки шумо дар куҷо зиндагӣ мекунед, биёед!
Ин гиёҳхори гамбӯсии гиёҳхӯрӣ, карафсҳои анъанавӣ ва ҳатмӣ, пиёз ва гӯшти парранда, инчунин помидор ва окра мебошад, ки ин гулӯлаҳо ё гамбангори гиёҳхори гиёҳӣ, аз қабили Cajun, ки помидорро дар бар мегирад. Gumbo одатан анъанавиро нагузоштааст, бинобар ин дар ҳақиқат як нодуруст ё роҳи дурусти он нест. Дар дорухона барои фишор барои фишор даъват мекунад, ва дар ҳақиқат ягон ивази хуб нест. Шумо метавонед онро бе мушкилиҳои зиёд ба даст оваред ва фақат илова кардани торт ва намак илова кунед, ва шояд ба чизи ношунавоӣ ва бетарафӣ барои илова кардани мазза (ба монанди тухм ё сабзӣ барг, ё клики паррандагии парранда, агар шумо як ).
Агар шумо ба он gluten-free ниёз дошта бошед, танҳо боварӣ ҳосил кунед, ки шўрбои ширинии ширин, ё иваз кардани об иваз карда шавад.
Агар шумо ба gumbo маъқул шавед, барои хӯҷаини гамбӯсии гиёҳхӯрӣ ва гӯшти бепули Cajun ва Creole-inspired илҳом гузоред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 tablespoon равғани зайтун (ё равғани дигари нафтӣ)
- 1 пиёз, diced
- 1 Қаламфури сабз, сабзида
- 3 селлюлоза карафс, меваљотро
- 3 дона сирпиёз, minced
- 3 пиёла шўрбои сабзавот (ё об барои нигоҳ доштани он gluten-free)
- 3 пиёла об
- 1 14-ounce метавонед помидор дӯхта (холӣ накунед)
- 1 1 коса хом, кошташуда
- 1 zucchini, sliced
- 1 teaspoon thyme
- 1 қошуқи қанд
- 1/2 қошуқи намак
- Гӯш, ќаламфури сиёҳ, то бичашед
- Тозаи ҷозибаи ҷуворимакка, то бичашонем
- 3 пиёла биринҷ, пеш аз пухта
Чӣ тавр бояд кард
- Пешниҳоди пиёз, қаламфури зард, карафс ва сирпиёзро дар равғани зайтун бар гармии миёна дар калонтарин чошнӣ ё шӯрбое, ки шумо доред. Ин омехта барои тақрибан 5 дақиқа пухтанро иҷозат медиҳад.
- Баъдан, бодиққат шўрбои об ва сабзавотро мефурӯшед ва омехта ба камобӣ кам кунед, пас помидорро, помидор рехта, зукчини ширин, равған, қубури фишор, намак, қаламфури, ҷав ва сӯзанро илова кунед. Қисми таркибиро пӯшед, ва пухтан барои 30 дақиқа, баъзан баъзан. Оё ғам нахӯред.
Ба қисмҳои босамари гамбӯсии сабзавот дар қабати болаззататон рехтани сафед ё сафед рехтед, ё ба гинекологияи гамбизоатӣ барои quinoa барои баланд бардоштани сифати баланди протеин хизмат кунед.
Ҳамчунин нигаред:
- Gumbo картошкаҳо бо кабудизорҳо
- Тофу дорухат гамбӯс
- Равғани ғалладона ва қаҳваранг
- Муносибатҳои растаниҳои зиёди гиёҳшиносӣ
- Муфассалтар
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 461 |
| Total Fat | 4 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 394 мг |
| Карбогидратҳо | 95 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 6 г |
| Протеин | 12 г |