Менюи Менюи Ҳиндустон

Тӯҳфаҳои монанди Мавлуди Исо аз хӯрдани чизҳое, Инҳо одатан чизҳои модари мо ва бибиҳо буданд, вақте ки мо калон мешавем. Аксарияти мо ба пухтан ва ба ин хӯрокҳо дар ҷадвалҳои худ дар ҳолатҳои идона пешкаш менамоем, илова кардани якчанд ҳамбастаи худ. Ҳеҷ яке аз онҳо бояд «шавқовар» бошанд ё махсусан душвор бошанд, то ки онҳо тавонанд. Ин хотираҳо дар бораи хушбахтии саросарии онҳое, ки ба онҳо маъқуланд, изҳори ташаккур мекунанд!

• 01 аз 14

  Муғулӣ Берлӣ

  Магдаки Бойян барои хӯроки сершумор тайёр карда шудааст ва шояд аз ҷониби бисёриҳо хӯрд! Ин барои хӯрокхӯрии комил барои хӯрокхӯрӣ ҳангоми кор бо шумо кор мекунад. Он компонентҳоро якҷоя мекунад, ки ба тарзи Mughlai пухтупаз хос аст.

• 02 аз 14

  Яхни Пулао

  Ин табақи болаззат болаззатест, ки дар ғизои Шимолӣ воқеъ аст. Он номи худро аз Yakhni (захираи гӯшт) меорад, ки дар он пухта шудааст. Ман мехоҳам ба Яхни Пулао бо хӯроки оддӣ сабзавот хизмат кунам, вале шумо метавонед ҳамаро берун кунед ва ҳам як курси чорумро илова кунед.

• 03 аз 14

  Санна

  Ин маъмулан ғизои баҳрии соҳилии Ҳиндустон бо қаҳвахонаҳо, шӯрбофӣ ва ҳатто дар худи худ хӯрдааст. Ҳеҷ чиз монанди гарм, нарм ва fluffy барои рафтан бо Chork Vindaloo ё Sorpatel нест!

• 04 аз 14

  Чоршанбе Vindaloo

  Гарм ва лабрез, ин табақ аз қалби го зебо дар соҳили ғарбии Ҳиндустон аст. Онро бо биринҷ равған пухта ё Ҷерез Rice ва як хӯриш сабз равған бихӯред.

• 05 аз 14

  Nargisi Kofta

  Ин табақ экзотикӣ мекунад ва онро низ ба он мезанад! Онро ба рӯйхати ҳизби озуқаворӣ илова кунед ва дӯстон фикр мекунанд, ки шумо барои онҳо тайёрӣ мебинед. Дар ҳақиқат, Nargisi Kofta хеле оддӣ аст.

• 06 аз 14

  Chicken Tikka Masala

  Калимаи " Тикка " калимаҳо ё қисмҳо мебошанд. Чӯҷа Tikka Masala як табақе ширин аст, ки дар он қисмҳои пешпайвандашудаи мурғҳо пухта мешаванд ва сипас ба қаъри кремиз пурдарахт илова карда мешаванд. Натиҷа як мазҳаби зебои дудкаро аст. Чӯҷа Tikka Masala бо Naans гарм (flatweight Tandoor-пухта).

• 07 аз 14

  Chicken Tandoori

  Дар байни хӯрокҳои маъруфи Ҳиндустон, Tandoori Chicken аз ҷониби одамони ҷаҳон дӯст медорад. Ин чизи беҳтарин дар бораи ин табақ аст, ки ин хеле осон аст!

• 08 аз 14

  Чӯҷа Мурғи

  Ин як табақ барои рӯйдодҳои махсус аст - на барои ягон сабабе, ғайр аз он, ки сарватманд аст! Ҷилд, ором, қошуқи он аз тарафи ғизои Осиёи Марказӣ илҳом ёфта, дар Ҳиндустон ҳангоми ҳукмронии фарогирии машҳури Mughal омада буд. Кук ва онро бихӯред ва шумо ба монанди роялти худ ҳис мекунед!

• 09 аз 14

  Chickeninad Chicken

  Аз Tamilnadu дар Ҳиндустони Ҷанубӣ, Chettinad Chicken як curry fiery аст. Ҳеҷ гуна сабабе вуҷуд надорад, ки шумо ба кӯлкардагон қодир набошед, ки беназорати худро мувофиқ кунед. Chettinad Chicken бо парафҳо бузург (flatbread pan-пухта ) ё биринҷ.

• 10 аз 14

  Малай Prawn

  Ин curry prawn қаҳрамони шимоли Ҳиндустон аст. Он бо Jeera Rice кор кунед.

• 11 аз 14

  Малай Кофта

  Барои хӯрокхӯрӣ барои хӯрокхӯрӣ Малай Кофта як равғани гӯштест, ки ба гӯшт пухта мешавад. Ин хеле хуб аст, ки бо naans (flatbread tandoor-baked flatbread) ё Jeera Rice.

• 12 аз 14

  Палак Панир

  Дигар дӯсти табиии шимоли Ҳиндустон! Ин табақ осебпазир аст, инчунин солим аст. Агар Paneer дар дасти шумо нест ё шумо мехоҳед, ки имконоти ширӣ надошта бошед, шумо низ метавонед tofu ё veggies ба монанди гулкарам ё картошка истифода баред.

• 13 аз 14

  Мертер Панир

  Бо майзадаҳо (нахўд) ва панир (панир, косибӣ), Mutter Paneer, эҳтимолан, табақоти аксар дар маҷалла дар боғҳои Ҳиндустон ҷойгир карда шудааст. Онро дар хонаатон бинед ва шумо ба як нафар ошиқ шудаед.

• 14 аз 14

  Кали Дал

  Кали Дал низ ҳамчун Ma Ki Daal (лавозимоти модар) маълум аст, зеро он фоиданок ва лазиз аст! Далели дигари он ин аст, ки Дал Меканӣ. Ба Қалъаи Дал / Дал Мошанӣ бо хӯроки сабзавот ва Naans (flatbread tandoor-пухта) ё Chicken Chicken ва Naans.