Ин curry prawn қаҳрамон як delicacy eated бо биринҷи анъанавии Jeera аст. Баъзан кӯдакон Chingri Malaikari ё Малайро кӯтоҳ номидаанд. Ин табақ дар шимоли Ҳиндустон пайдо шудааст ва ҳоло дар тамоми Ҳиндустон ва атрофи он ғизо ёфтааст. Ин дорухо аз майя ё помидор дар садақа шир Coconut пухта бо тамоми ҳанут барои як табақ қавӣ, flavorful. Дар Малайзия Prawn Malaikari як қисмати меню дар бисёр ҳизбҳои Бангалӣ (Бангалӣ) дар ИМА пайдо мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 килограмм (1 килограмм) қаҳвахонаҳои калон (шӯришҳо)
- 2 пиёз калон
- 3 помидор
- 2 гулҳои сабз
- 2 tablespoons хамираи сирпиёз
- 1 tablespoon хамшираи хук
- 1 tablespoon garage masala
- 2 teaspoons хокаи coriander
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 2 пиёла
- шир Coconut
- 3 tablespoons як яхмос
- 3 tablespoons равғани помидор сабзавот
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Пиёзро помидор, помидорҳо ва чӯҷаҳои сабзро ба чапи ҷарима дар протсесси озуқаворӣ гиред.
- Равғани дар равғанро гарм кунед ва онро ба он ҷойгир кунед. Фред барои як дақиқа.
- Барои дақиқаи дигар ба ҷигар ва заҳри заҳрдор ва fry илова кунед.
- То он даме, ки равған аз он ҷудо шавад, маснуоти хом ва масал қадам кунед.
- Илова кардани шир Coconut ва ба напазед оварад. Ба намак илова кунед.
- Иловаи қаҳвахонаҳо ва танҳо 2 дақиқа пухтан.
- Хомӯш кардани оташ ва дар яхмос исьени.
- Бо баргҳои решаи пӯшида ва бо Jeera Rice ё шолӣ равған судак.
Маслиҳатҳо барои пухтупаз ва таркиби компонентҳо
Барои хӯроки иловагӣ, баъзеҳо одамон бо қаннодҳои пиво бо нимхезиҳо бо сари роҳ набаранд ва нисфи онҳо бо сарнагунҳо тоза карда мешаванд. Сарвари чоруми андозаи баҳрҳои баҳрӣ ба ин тайёрии аллакай ошкоро илова мекунад. Бо вуҷуди ин, агар шумо барои тайёр кардани қаҳва истифода набаред, шумо намехоҳед, ки дӯкҳоро тақсим кунед, чунки сарварони prawn бояд пеш аз пухтупаз тоза карда шаванд.
Роҳи дигари тағйир додани мазза дар curry malai prawn аст, бо илова кардани мазза nuttier ба табақ. Ин ҷо чӣ кор кардан лозим аст. Иловаи tablespoon аз хамираи коғаз, инчунин 1/2 пиёла Coconut тару тоза. Ҳамчунин дар марҳилаи пас аз илова намудани зардолу ва намакҳои сирпиёз илова кунед.
* Дар ёдрасӣ дар бораи пухтупаз, нармафзори аз ҳад зиёди нармафзори: Оғозҳои тару тозаи ошомиданӣ хеле зуд аст ва дар ҳоле, ки 2 дақиқа дар боло гуфта нашудааст, ки вақти хубе барои пухтупази тару тоза тайёр кардан лозим аст, шумо бояд калимаи моро бигиред. Микроскопи аз ҳад зиёди шӯрбофӣ мекашад ва ҳамаи чизҳояшонро иваз мекунад. Барои пешгирӣ кардани ин, дар хотир доред, ки санг дар ин табақ идома медиҳад пухтупазро ҳатто як маротиба пухтупаз анҷом дод. Пас, ҳамон тавре, ки ҷисм аз ихтилофот ба сӯистифода мебарад, онҳо анҷом дода мешаванд.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 499 |
| Total Fat | 31 г |
| Fat пурбор | 20 г |
| Набзи фарсудашуда | 7 г |
| Холестерин | 342 мг |
| Sodium | 1,016 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 43 г |