Бо вуҷуди эътиқодоти маъмул, Мавлуди Исо дар баъзе мамлакатҳои Шарқи Миёна мушоҳида мешавад Дар бисёре аз масеҳиёне, ки дар Шарқи Миёна зиндагӣ мекунанд, дар аксари зиндагӣ дар Миср, Лубнон ва Сурия зиндагӣ мекунанд. Арабистони Саудӣ айни замон дар бораи дине, ки ғайр аз Ислом аст, манъ аст, бинобар ин масеҳиёни араб наметавонанд дар ин кишвар ҳисоб карда шаванд. Ҷамъияти хурдтарини арабӣ дар Ироқ, Туркия ва дигар кишварҳо пайдо мешаванд.
Менюи хуршедии ҷашни Мавлуди Исо аз ҳар кишвар вобаста ба чӣ гуна компонентҳо дастрас аст ва чӣ гуна ба ҳар як минтақа табдил меёбад. Дар ин ҷо баъзе хӯрокҳои шумо барои хӯроки шом дар тамоми Шарқи Наздик пайдо мешаванд:
Месез, ё Appetizers
Дастраскунандагон дар Шарқи Миёна қисми муҳими хӯрок мебошанд. Шумо мефаҳмед, ки бисёр чизҳои хӯрока дар теппаҳои хурди дар як макони Шарқии Шарқӣ хизмат мекунанд . Маздакони маъхази шарқии байнидавлатӣ инҳоянд:
- Ҳумус
Hummus яке аз маъхазони шарқии Шарқи Наздик аст. Бо нахӯдҳои mashed, таҳия, равғани зайтун ва ҳанут, хомус ҳамчун як чарб барои нонҳо, сандуқҳои питаҳо ва ҳатто сегментҳо истифода бурда мешавад. Якчанд намуди спирт ва компонентҳои гуногун метавонанд барои илова кардани гуногуни қанот ба зардолу истифода шаванд. Вариантҳои маъмулии зебоӣ дорои сирпиёз, сурх, сурх ва зумраи зайтолуд мебошанд. Дар ин ҷо шумо тухмҳои хурмо ва маслиҳатҳои пухтупазро меёбед. - Баба Ghannouj
Баба Гханнож (ba-ba gan-oosh) танҳо ҳамчун хурсандӣ барои хӯрдани он аст, ки гӯяд! Ин таркиби бодинҷон, агар пур аз мазза ва ба осонӣ осонтар кунад. Мисли гумпуш, baba ghannouj дорад tahini, як содаи чарбу ҳамчун яке аз компонентҳои асосии он. Дар мазза каме дуддодашуда аз бодинҷон бо сирпиёз ҳамроҳӣ. Бо ваннаҳо ё вегетаҳо пистифода кунед. Ин дорухои бениҳоят хандовар, бади гавазни ghannouj -ро санҷед .
- Spinach Fatayer
Нишондиҳандаи спанак аст, ки хурд, сегменти спамак, ки ғизои беҳтарин доранд! Ширин, равған ва якчанд компонентҳо, ки дар ҳар як ошхона маъмуланд, ин микроэлементро осон ва зуд ба кор мебаранд. Ин дорухои фанатизатсияшудаи спанак барои истеъмолкунандагони охирин дақиқ аст, хусусан вақте ки шумо хамираи ғадуди ғалладонаро дар ҷои хамир аз хати бухурӣ истифода мебаред.
- Ҷойгиркунон аз ангур
Дар ҷазираи Юнон ва дар ҷанги Уинаб дар Миср занг мезананд, баргҳои токсор меваи фаровон доранд, ҳарчанд, ки шумо онҳоро даъват мекунед. Говестр ё рахти замин, биринҷ, помидор дар анборҳои ангур ангуштони пӯшида ва сипас ба камолот ғарқ мешаванд. Тухмии анъанавии баргаштан баргашта хеле содда аст.
Зарфҳои асосӣ
Тӯфони хӯрокҳои хӯроки маъруфи маъруфи маъмултарин ҳастанд, зеро он дастрас аст. Баръакси кишварҳои ғарбӣ, индукро дар шарқи Ховари Миёна хеле хурд ва бисёриҳо ба гурӯҳи калон ниёз доранд. Хонаводаҳои миёнаи Шарқии Шарқӣ дар ИМА аксаран одати туркии ғарбии ғарбии ғарбӣ, монанди Туркия ё хом. Маҳсулоти хук, аммо дар кишварҳои Шарқи Наздик, аз сабаби болоравии исломӣ аз тариқи васеъ дастрас нест.
- Решаи пӯсидаи Барра
Пойгаи решаи гӯсфандон метавонанд мушкилоти садоӣ дошта бошанд, балки фақат оддитаринро ҳамчун қошуқча гўшт тайёр мекунанд. Роҳи барра як табақ хеле тендер аст ва бо хӯрокҳои бисёре меравад. - Бо Туркия равған резед
Агар шумо дар Туркия истироҳат кунед, ин мавсими истироҳат, чаро онро бо коркарди анор ботил намекунад! Ранг ва туркӣ Туркманистон якдигарро хеле хуб муаррифӣ мекунанд. Барои ин хӯроки нисфирӯзии худ ин дорухои дорувори анориро санҷед. - Хӯриш Хом
Ҷомашӯри хом яке аз маъхазҳои маъмултарини Мавлуди бузургтарин аст. Дони экватори Southern Diana Rattray дорои якчанд хӯроки нонпазӣ барои оилаатон аз он баҳра мебарад.
Зарфҳои Side
Якчанд хӯлаҳо метавонанд пешниҳод карда шаванд ва бештар маъмул шудан мумкин аст:
- Қусай
Kouscous як осон аст, ғаллад, ки бо ҳама чиз меравад. Кочсос метавонад бо илова намудани вирусҳо, ҳанут, ҳатто меваҳои монанди cranberries метавонад "тарҳрезӣ шавад". Дар ин ҷо шумо метавонед аз хӯрокҳои гуногуни ҳасиб пайдо кунед. - Сабзавот бо сабзии чормағз
Лӯбиёи сабз бо чормағзи санҷидашуда toasted як табақ ҷониби комил барои ҳар гуна гӯшти барои табақ мурғ. Ноустувории чормащз хуби лӯндаи сабз хуб аст.
Шириниҳои Шарқии Шарқӣ
Десер яке аз курсҳои аз ҳама наздиктарин хӯрокворӣ мебошад. Дар Шарқи Наздик, шумо одатан меваи хушкро меҷӯед, вобаста ба он чӣ дар мавсими. Ин нур, ширин, ва охири хуб ба хӯроки калон аст. Бо вуҷуди ин, якчанд шириниҳои Шарқии Шарқ вуҷуд доранд, ки барои идҳо комил ҳастанд:
- Багласт
Боблазав чанд вақт вақт ҷудо мекунад. Ин шонаест ва гоо. Шумо нопадид мешавед, ки ин ба шумо дода шудааст. Аммо он ба маблағи он аст. Боблазаво чунин тарзи ширин аст. Ҳисси он барои он, онро аз лаззати ширин бо ҳар як тухм гирифтан мегирад, он як шириниест, ки яке аз намудҳо мебошад.
- Quince пухта
Кринрисҳои пухта як шириниҳои бузург мебошанд. Келинҳо мисли себ ё нок, бо каме бештар ғафсанд. Дар биҳӣ меваи хеле маъмул дар ғарб аст, вале дар бисёр фурӯшгоҳҳо пайдо мешавад. Ин дорухтани биҳӣ ба шумо кӯмак мекунад .