Шӯрбо зардии сабзавот (Chorba od Janjetina)

Ин шӯрбаҳои серғизо Сербия ( Chorba od Janjetina ) бар решаҳои гӯсфандии мантиҳо асос меёбад, ва он гоҳ дорухат аз хонавода ба хонавода вобаста аст.

Он метавонад як сегона бо қаламфури сабз, пиёз ва помидорро дар бар гирад ва бо тухм ва сметана зичтар шавад. Дигар намуди тағйиротҳо бо биринҷ бо помидор ва шўрбофӣ баста шудааст.

Пас аз плазаҳои ҳоспакӣ ва қаламфури пӯпактҳо мегузаранд, шӯрбо решаи аксаран дар як ҷашнвораи сершумори сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сербҳои сержантии сербҳои сербҳои сержантии сержанти сершумори сербҳои сержантии сершумори сербҳои сербҳои сержантии сержанти сершумори сербҳои сербҳои сержантӣ ,

Шӯрбо ҳамчунин бо устухонҳои хӯрокпазӣ аз рехтани равған рехта ё шалғамчаи лӯбиёкардашуда, ки гарчанде ки мазза фарқ мекунад.

Ин дорухат барои 2 yolҳои тухмро даъват мекунад. Танҳо тухмии тухмии яхмосиро ях кунонед ва онҳоро дар ин тарзҳои тухмии тухмии такрорӣ истифода баред.

Шумо чӣ мехоҳед

• 2 килограмм нӯги гӯсфанд, асал ё чӯб, бурида мешавад
• 4 quarts об
• 2 барг халиҷи
• 1 решаи калон parsley, сабусакҳо ва бурида
• 3 сабзӣ миёна, сабусакҳо ва решакан
• 2 кабуд карафс, бурида
• 1 тарбуз сирпиёз, биносту бурида
• 2 помидор миёна, сабусакҳо, киштшуда ва бурида
• 1/4 коса сабзавот ё равғани равған
• 3 пиёз миёна, бурида
• 1 ќаламфури сабзи сабз, бурида
• 2 tablespoons орд-орд
• Намак, ќаламфури сиёҳ, ва паппа ба бичашед
• 2 yolks тухм калон
• 8 ounces сметана

Чӣ тавр бояд кард

1. 2 килограмм шӯлаи ғалла, гӯшт ё гарданро гӯш кунед ва дар як деги бо 4 quarts об ва 2 барг халиҷро шуст. Нигоҳ кунед ба напазед, клик кунед, ки кафк. Кам кардани гармӣ барои тобистон.
2. Иловаи 1 решаи parsley калон решакан, 3 сабзӣ сабзӣ ва сабзӣ, 2 каркаи карафс решакан, 1 зиндаеро сирпиёз решакан ва 2 миёна сабусакҳо, помидор сабзӣ ва бурида. Бозгаштан ба напазед, кам кардани гармӣ ва давом додан ба 2 соат ё то он даме ки гӯшт тендер аст.

1. Равғане, ки бо гармии 1/4 коса сабзавот ё равғани равған дар модагови миёна омода созед. Иловаи 3 пиёз решакан миёна ва 1 medium ќаламфир сабз бурида, ва saute то тендер. Илова бар 2 tablespoons орд омехтаи тадриҷан, ба шӯр доимо то Браун сабук. Мавсими бо намак, ќаламфури, ва paprika барои тамос.
2. Зафри туфанг бо илова кардани шӯрбо гарм каме ба он ва мунтазам то ба ҳамвор. Зафгғ ба деги шӯрбишро бирезед ва то 15 дақиқа партофта, тоқат кунед. Хомӯш кардани гарм ва тоза кардани шӯрбо аз равған.
3. Зан 2 yolks тухмро то танг ва линза дар ранг. Илова 8 воҳиди яхмос ва илова кунед. Тозерҳои тухмро бо шӯрбо гарм каме шӯр кунед, ба шӯр доимо то пошхӯрӣ. Сиркаҳои тухм қабати ширинро ба шӯрбо резед, ба шӯр рафтан то шӯр хурдан кам шуд.
4. Баргҳои барг хомӯш кунед ва дар косаҳои шифобахш хизмат кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	579
Total Fat	39 г
Fat пурбор	14 г
Набзи фарсудашуда	17 г
Холестерин	236 мг
Sodium	385 мг
Карбогидратҳо	21 г
Ғизоҳои ғизоӣ	3 г
Протеин	36 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)