Ғизои асосӣ барои пухтупази испанӣ
Кукӣ Испанияро боварӣ мебахшад, ки келини ӯро (бо худ) бо компонентҳои муҳими ҳаррӯза дар хӯроки испанӣ истифода бурдан мумкин аст. Ин рӯйхатро аз мундариҷаи паноҳгоҳатон санҷед. Шумо шояд аллакай ҳама ё ҳама чизҳоро дорост. Пухтупази испанӣ бисёр рехтани равғани зайтун , сирпиёз, помидор ё тару тоза ва дигар компонентҳои асосии дар аксбардорӣ пайдошуда истифода мебарад. Агар шумо чизе дошта бошед, ба мағоза ва захираи худ биравед!
Шумо бояд на камтар аз 1 литр ё квартики равғанҳои иловагӣ бихӯред . Агар шумо таъми талхтаро интихоб кунед, кӯшиш кунед, ки « равғани зайтун зебо» -ро интихоб кунед, аммо шишаҳо "омехта" ё "нур" ном доранд! Онҳо намакҳои зиёд надоранд ва шумо намефаҳмед, ки сифати хариди шумо аз он сабаб аст, Ба ғайр аз равғани зайтун, боварӣ ҳосил кунед, ки равғанҳои тортанакӣ дар равған ба монанди равғани Canola, агар шумо мехоҳед, ки қаноатбахш набошед, дар бораи он чизе, ки муҳим аст, аз худ бипурсед. Тарбуз бо равғани зайтунии испанӣ .
Сирри тару тоза
Боварӣ ҳосил намоед, ки шумо ҳар вақт 2 гӯсфанди сирпиёзро дар даст доред. Агар шумо одатан бо сирпиёз машғул набошед, боварӣ ҳосил кунед, ки онро дар ҷои хунук, хушк ва пеш аз оғози ягон дорухонае, ки онро даъват мекунад, бодиққат тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он хушк намешавад. Агар он бошад, онро бурида ва сарвари навро харад. Ҳангоми харидани сирпиёз, сарварони шиддатнок, нағзакӣ ва ғайра.
Маълумоти бештар дар бораи сирпиёз ва сабзавоти "Испания"!
Қаламфури, ки бо номи чилӣ , чило ё қаламфури гиёҳхорон ба Амрикоиҳо муроҷиат мекунанд ва зуд ба қисмҳои хӯроки испанӣ табдил ёфтанд . Дар хӯроки испанӣ, қаламфури ё pimientos дар намудҳои гуногуни хӯрокҳо истифода мешаванд. Шумораи номаҳдуд барои истеъмоли маводи мухаддир бо моҳӣ ё гӯшт вуҷуд дорад.
Испания низ қаламфури хушк ва онҳоро ба хокаи заҳрдор, думболи папума ё pimenton .
Папараки испанӣ ё pimenton як хӯроки муҳим барои захираи ва компонентҳои арзишманд аст, ки ҳоло 2 "Динамоатҳои аслии" барои картошка дар Испания мебошанд. Spanish Paprika метавонад ширин ё ҷолибе, дуддодашуда ё не бошад. Паприка испанӣ ширин дар мағозаҳои боло ва мағозаҳои хӯроквории Испания пайдо мешаванд . Агар шумо дар минтақаи шумо онро дарёфт накунед, манбаъҳои онлайнро, аз он ҷумла Лаҳзаи Лос-Анҷелеса санҷед. Истифодаи папирусҳои пасттар аз мазмуни тағйирёбанда. Дар бораи paprika испанӣ, чӣ гуна он дода шудааст ва намудҳои гуногуни ин мақола дар бораи Испания Paprika ё Pimentón мавҷуданд .
Тухм
Дар дасти ҳашт тухм калонтарро нигоҳ доред. Омехтаи картошка маъмул ё чорво барои чормағзи аз 5-6 тухм иборат аст. Бисёре аз хӯрокҳои барои шириниҳои Испания ҳадди аққал 2 тухмро талаб мекунанд.
Картошка
Картошка чунин компонентҳои муҳим дар бисёре аз шӯрбаҳои испанӣ, дӯзандагӣ, шикамераҳо ва хӯрокҳои тарафҳо мебошанд. 5 я 10 л.
Мисли ҳамаи мардумони Миёназамин, Испания аз помидорҳои гуногун роҳҳои гуногун доранд: тару тоза ё пухта дар бисёр намудҳои хӯрокҳои гуногун. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба дасти помидор тару тоза, инчунин як банкаҳои чошнии помидор ва қобилияти калони помидорҳои мазлумонро дошта бошед.
Шабакаи испанӣ
Як шиша шароби сурх ва яке аз сафед - ҳам барои пухтупаз. Агар хӯроки шумо гарм бошад ё шумо дар як фазои гармтар зиндагӣ кунед, зарфҳои шишаи кушодро дар яхдон муҳофизат кунед, то онҳоро пешгирӣ кунанд. ( Шабака дар яхдон нигоҳдорӣ карда мешавад, агар шумо бо он хӯрок мехӯред.) Дар бораи ҳар як минтақаи шоколад дар Испания дар таркиби мо бинед . Шаҳри La Rioja низ барои нӯшокии спиртӣ ҳайратовар аст!
Parsley
Parsley дар ғизои испанӣ хеле зиёд истифода бурда мешавад, ки дар қаламрави Испания бастааст ! Дар ИМА, хариди он parsley , ки аз он ном дорад, харед, зеро он бо навъҳои баргакардашуда, на баргҳои ҷовидона аст. Агар parsley дар яхдонатон каме яктарафа кард, онро тоза кунед: Тоза кардани яти ва ҷойгир дар як шиша оби баланд дар яхдон барои як соат.
Пиёз
3-4 пиёз аз дасти дастӣ - пиёз хеле маъмул аст.
Онҳо дар қуттиҳои машҳури испанӣ ва курсҳои асосии Испания ва хӯрокҳои он истифода мешаванд. Шумо инчунин метавонед хоҳед, ки пиёз аз равған барои сатилҳо дошта бошед, чунки онҳо ҳамчун қавӣ ва қавӣ надоранд.
Rosemary, Thyme, Oregano ва Saffron
Розмари, thyme ва oregano се таркиби асосии мебошанд, ки шумо дар аксари ашёи испанӣ ёфтед. Боварӣ ҳосил намоед, ки аз дасти дастӣ - тару тоза ё хушк. Агар шумо харҷи хушкро харед, боварӣ ҳосил намоед, ки дар давоми як сол истифода кунед. Агар шумо ин корро накунед, онҳоро бардоред ва шишаҳои навро харед. Saffron is exotic and slightly pricey. Ин мармуз аст, ки биринҷро дар paella як зард тилло зебо медиҳад. Saffron дар асл як қисмати хурди гули зард ва бояд аз тарафи кулли ҷамъовардааш ҷамъ шавад, то ин ки нархи баландро нигоҳ дорад. Бисёре аз супермаркетҳо дар ҷазираи доғи он кор мекунанд.
Равғани Фаронсвӣ
Якчанд бугетерҳо ё баррез бояд ҳамеша дар дасти бошанд. Чизе, ки Фаронса-таронаи ороишӣ барои хӯроки испанӣ муҳим аст Рӯй дар ҳар як хӯроки испанӣ ва бо мағораҳои испанӣ ва мирӣ , ё хӯроки нисфирӯзӣ хизмат мекунанд. Мо пешниҳод менамоем, ки нонвойи нонпазӣ-нониро бихарем ва 2-3 боргаштиҳоро ях кунонед, онҳоро ба онҳо гарм кунед, вақте ки ба шумо лозим аст. Агар шумо каме нопурра ниёз доред, бандитҳои яхкардашуда осебпазиранд, ки дар ду тарафи чуқур зудтар аз болои канори чархҳо ҷудо карда шаванд - пас аз нисфи дигар ба дубора бармегарданд.
Шир
Ҳадди аққал нисфи гелос аз ҳама ё 2% шир бояд ҳамеша дар як вақт бошад. Шӯрбоҳои испанӣ ва бисёр шириниҳо, ба монанди занги телефонӣ барои он. Фаромӯш накунед, ки шумо ба он кафе баромадам, ки дар субҳ ва шоколади гармии испанӣ дар шаби сард.