Чӣ тавр ба Tortillas нависед: дорухои испании испанӣ

01 аз 09

Чӣ тавр ба Tortilla Espanola гузаред

A Omelet Spanish, ё Tortilla Espanola , низ як Tortilla de Patata ё Картошка Картошка номида мешавад.

Хушбахтона, omelet испанӣ ё Tortilla Espanola, монанди бисёр ашёи испанӣ барои таҷҳизоти фитнес талаб намекунад. Барои ин воҳиди машҳур, шумо бояд ба:

• Печать Sharp
• 1 ШМШ frying калон
• 1 ШМШ frying миёна
• Пайвандҳои картошка
• 2 омехта коса - 1 калон, 1 хурд

Вақти тайёрӣ: 10 дақиқа
Вақти пухтан: 20 то 25 дақиқа

Барои хӯроки чор нафар хизмат мекунад
Ба шаш нафақа то 8 нафар ҳамчун таҷҳизот хизмат мерасонад

Ҷамъоварии компонентҳо

• 6 то 7 картошка миёна, сабусакҳо
• 1 тамоми пиёз зард
• 5 то 6 тухм калон
• 2 то 3 пиёла равғани зайтун барои пошидани пӯст
• Намак барои бичашонем

02 аз 09

Тақвими Оммоиши испанӣ: Пӯст ва буридани картошка

Картошка сабусакҳо дар нисфи озмоишро буред. Сипас, бо канори қабати болоии бурида, пошидани картошка ба тақрибан 1/8 дюймаи қабати болоӣ. Боварӣ ҳосил кунед, ки қисмҳои якҷояро ҷудо кунед. Ин барои буридани картошка картошка зарур нест ва аз он беҳтар аст, ки ба коркарди озуқаворӣ истифода набаред, зеро аксари онҳо ба картошка низ лоғар бурида хоҳанд кард. Агар шумо онҳоро каме ғафс накунед, ташвиш надиҳед ... он фақат барои онҳо барои пухтан каме дарозтар хоҳад гирифт. Тавре ки бо ягон дорухат, вақт бештар шумо онро омода, бештар дар бораи чӣ зудтар fry fry, ва ғайра.

03 09

Омехтаи испании испанӣ: Пӯст ва Chop ба пиёз

Peel ва chop ба пиёз ба қисмҳои 1/4-дона. Ба картошка ва пиёз ба як косаи бузург омехта бирезед ва якҷоя кунед. Намак омехта ба бичашед.

04 09

Омехтаи испании испанӣ: Тарбуз картошка ва пиёз

Дар як зарбаи шадиди калон, вазнин, ношаффоф, гарм кардани равғани зайтун бар гармии миёна баланд аст. Печидани як порае аз картошка ба равғанро таъмин кунед, то ки он гармтар бошад. Бодиққат картошка ва пиёз пиёзро ба шӯрои frying ҷойгир кунед, онҳоро ба таври рӯякӣ паҳн кунед. Дар равған бояд қариб картошка пӯшанд.

То он даме, ки картошка пухта шаванд, дар қабат гузоред. Агар шумо метавонед порае аз картошка бо spatula пажмурда ва онро ба осонӣ дар ду, мешукуфанд, картошка шумо анҷом дода мешаванд. Хориҷ аз ШМШ бо spoon slotted or spatula. Баъзе ашёҳо ба картошка ва омехтаи пиёз дар як colander барои якчанд дақиқа барои фароҳам овардани равғани зиёдатӣ ба холӣ рехтаанд. Агар шумо ин корро анҷом диҳед, дар назди равған зайтунро кашед ва шумо онро истифода баред.

05 09

Оммоиши испании Испания: Beat Eggs ва Mix

Ҳангоме ки омехта дренаж аст, тухмро ба як косаи хурд омезиш кунед ва бо як писта ё пашм бо дасти даст мезанед. Резед ба омехта картошка-пиёз. Якҷоя бо spoon калон омехта.

06 аз 09

Исмоил Исмоил

Резед 1 то 2 tbsp. равғани зайтун ба як панели хуруҷи frying (тақрибан 9 то 10 дюйм) ва гармии гармии миёна. Вақте ки гармии кофӣ, омехта картошка-пиёз як маротиба дар косаи ва ба шафа, рехт, ба таври баробар ба болои ШМШ паҳн. Ба шумо лозим аст, ки ба гармии миёна ба ҳисоби миёна гузаред. Ба тухм равған пӯшед. Пас, бо истифода аз spatula, як бодиққат ба як чапи tortilla барои тафтиши он, ки оё тухм каме шўр аст. Дар дохили омехта бояд пурра пухта шавад ва тухм ҳанӯз ҳам дар боло ва дар миёна хоҳад буд.

07 09

Оммавони испанӣ: Тортиларо рӯпӯш кунед

Ин қисми ҷолиби дорухона аст ва яке аз оне, Мушкил нест! Ин тасаввуроте, ки шумо тасаввур кардан душвор нестед - ва агар шумо онро аз болои об мепошед, бадтарин, ки метавонад рӯй диҳад, шумо каме аз омехтаи тухмро меоред.

Вақте, ки омехта дар зери қафаси суфиашон рехтед, шумо тайёред, ки онро барои пухтан ба тарафи дигар тайёр кунед. Шаффофияти шадиди пошиданро ба зарба кашед. Тақвим хӯроки калон (12-дюйм) ҷойгир кунед. Бо як тараф дар равған печонидашуда ва дигаре дар болои пластикӣ нигоҳ доштани он устувор, зуд шӯршораи равғанро бармегардонад ва барбод ба пластикӣ меафтад. Шумо қариб иҷро карда истодаед!

08 аз 09

Исмоил Исмоил: Тортилла ба Пан баргардед

Тақволи қишлоқ бо омехтаи картошка-тухм ва пӯсти холӣ ба оташдон. Тафти барзиёдро барпо кунед ва равғани кофӣ барои пӯшидани поёни қутбҳои атроф - тақрибан 1 1/2 tsp. Бигзор шиша барои 30 сония ё дар гармии миёна ва миёна паст гарм шавад. Тақрибан ба тазриқи селлюлоза (ки эҳтимолан якбора каме суст аст), дар дохили равған пошидани, бо истифода аз спатул бо ҷӯшидани омехтаи тухм, ки дар як плазм мемонанд ё мекӯшанд, ки ба кор дарояд. Спартулро барои шинонидани тарафҳои omelet истифода баред. Бигзор omelet барои се-чор дақиқа пухта. Ҳаво гарм кунед ва ба таркиб дар ду дақиқа нишастанро гузоред. Бодиққат қишлоқро ба зарфҳои калон кашед.

09 09

Исмоил Исмоил: Хизмат!

Барои ба сифати як қатор хизмат хизмат кардан: онро ба шаш то ҳашт тақсим пиёла кунед. Хӯроки фаровони Фаронса дар канори он хизмат кунед.

Барои хидмат ба сифати Tapa: Қуттичае ба ғӯзапоя дар тақрибан 1/2-дюл қабати. Тӯрчаро ба 1 1/2-дона буред; квартира ва ҳар як порча дар болои як буридаи нон ҷойгир кунед.

Таклифот танҳо бо соффит , пухта помидор пухтааст, ки бар тамоми Испания сохта шудааст. Ин осон аст; Помидор Сосона , пиёз, сирпиёз , қаламфури сабз ва равғани зайтун дар як ШМШ frying.

Чӣ тавр сохтани Tortilla: Вариантҳо

Дар зер якчанд намудҳои гуногуни маъмулӣ ба Олиэл Испании классикӣ оварда шудаанд.

• Қаламфури сабз: Иловаи 1 картошка ва сабзро (решакан) ба картошка ва пиёз ва fry илова кунед.

• Chorizo: Хӯшаи заҳри chorizo ​​испанӣ ва илова ба омехта картошка ва пиёз пас аз frying.

• Хом: Истифодаи яккарат пурдарахт (1/4-дюйм пурдарахт) хом, бинед онҳоро шуста. Сипас пораҳо ба омехта картошка ва пиёз пас аз пошидани. Хӯроки канада ё хӯшаи дуддодашуда, ки шумо дар корҳои хуби корӣ барои ин навъи харидор харидед. Бо эҳтиёт шавед, ки намак мувофиқ бошад, зеро ки ҳашарот метавонад шӯрад!