Дастури дастури шумо ба хӯроки испанӣ
Халқҳои Испания ғизои худро дӯст медоранд. Дар асл, одатан Испания одатан дар як рӯз аз аксари одамон дар Иёлоти Муттаҳида хӯрок мехӯрад. Бо вуҷуди ин, онҳо вақти хӯрокхӯриро мегиранд, хӯрокҳои худро дар тамоми рӯз паҳн мекунанд ва дар байни хӯрокҳо мегузаранд.
Дар ин ҷо мо як рӯзи миёнаи хӯроквории испанӣ, аз хӯроки нисфирӯзӣ ба хӯрокхӯриро меҷӯем. Шумо мефаҳмед, ки ҳангоми хӯрокхӯрӣ чӣ гуна менӯшед ва чӣ гуна менюи оддӣ ба назар мерасад. Ин маслиҳати муфид аст, ки шуморо барои сафари Испания омода месозад.
El Desayuno: Макон
Дар Испания, наҳорӣ ( el desayuno ) хурдтарин хӯроки рӯз аст. Ин маъмулан нур аст ва бештар аз як чизи дигар шарти континенталӣ аст.
Шабакаи маъмулӣ метавонад қаҳвахонаҳои қаҳвахона (қаҳва бо гарм, шири пуриқтидор), ролик ( шишаҳои ширин) бо роҳбандии ширин, бо равған ё ҷавғани ширин, ё танҳо «Мария» ғизо дар шир гарм аст. Баъзе оилаҳо аз хӯрдани нонпазӣ аз мактанкаҳои ширин ва линза истифода мебаранд. Аммо акнун ин хеле маъмул аст (ва аз ҷиҳати иқтисодӣ) барои пахтакори ин молитӣ, fluffy, пӯлод-сабзҳо дар мағозаҳо харидорӣ мешавад.
Умуман, хӯрокворӣ дар Испания дар хона пеш аз хӯрокхӯрӣ ба мактаб ё хӯрок хӯрдааст. Бо вуҷуди ин, шумо мебинед, ки баъзе коргарон ба қаҳвахонаи наздиктарин дар атрофи атрофи соат қадам мезананд, то рӯзе, ки субҳи рӯзи ҷарроҳии «қаҳва» -ро бубинанд.
Tapas: Ғизои хурди Испания
Tapas хуб пас аз наҳорӣ хӯрок хӯрданд, аммо пеш аз хӯроки нисфирӯзии калон. Онҳо теппаҳои хурд ва хӯрокҳои ангуштҳо метавонанд хӯроки гарм ва хунук дошта бошанд.
Tapas аз минтақаҳо ба минтақа ва мавсим то мавсими фарқ мекунад.
Tapas-time умуман барпо кардани шир ва сӯҳбатро дар бар мегирад. A tapa варианти дигар дар ҳар як фурӯш дода мешавад. Ин вақт ҳамон қадар дар бораи дӯстӣ ва ҳамсояҳо бо ҳамоҳангӣ, зеро он дар бораи сифати хӯрок мебошад. Ин дӯстиҳо барои достони мунтазам нестанд, дар вохӯриҳои дӯстдоштаи худ мулоқот мекунанд.
Василҳои муҳими испании Испания хеле зиёданд, ки онҳо аз филми он баромаданд. Vamos равған аст! маънои онро дорад, ки "биёед хӯрокҳоро бихӯрем!"
Дар айни замон садҳо, шояд ҳазорҳо нафар, аз tapasҳои гуногун вуҷуд доранд. Баъзе аз маъмултаринҳо инҳоянд:
- Tortilla Española : Омехтаи испанӣ, ки ба номи tortilla de patata ё омехтаи картошка ном дорад
- Patatas Bravas : Картошка бо чошнии ҷолибе ҷолибе
- Gambas al Ajillo : Кишт дар сирпиёз
La Comida: Хӯрок
Хӯроки нисфирӯзӣ ва ё кислотаҳо , ки дар Испания номида мешавад, хӯроки калонтарини рӯз аст. Ин воқеан як хӯроки калон аст ва одатан курсҳо ва шаробро дар бар мегирад.
Азбаски хӯрокҳои Испания ҳама вақт калон аст ва курсҳо якто маротиба меоянд, муҳим аст, ки худро ба худ табдил диҳед. Мисли Итолиёҳо, Испанияҳо ба вақти худ вақти зиёд мегиранд ва аз хӯроки худ баҳра мебаранд. Ин аст, ки чаро шумо метавонед бо анъана дар муддати як соат ва ним ё дарозтар интизор шавед.
Мутаассифона, Испанияҳо аз ду ё се соат аз кор ё мактаб ба хотири лаззат бурдани ройгон иборатанд. Онҳо ҳамчунин ба гиряҳои кӯтоҳ ё ҷавоҳирот муроҷиат мекунанд . Аслан, тамоми кишвар аз мағозаҳо то соати 1:30 то 4:30 фарбеҳро мепӯшонад
Дарвозаи анъанавие, ки аз асрҳои минбаъда мегузарад, аз рӯзҳое, ки аксари одамон дар соҳаи кишоварзӣ кор мекунанд ва ҳаво ҳавасманд нестанд. Ин фаҳмидани осон аст, ки чаро мардум аз пеш аз хӯрдани хӯрок ва инчунин ором аз офтоб гармии гармро пеш аз баргаштан ба кор мефурӯшанд.
Ҳамаи сокинони Испания аз ин танаффус дар ошхонаҳо, аз кудакони мактабӣ ба тиҷорат ва кормандони ҳукуматӣ баҳравар буданд.
Аксари исроилиён аз шикастан ва хӯроки калон истифода мебаранд, аммо ҳаёт дар Испания тағйир меёбад. Дар шаҳрҳои калонтарини Испания ва Мадрид, бисёриҳо дар як соат дар як соат ба кор даромадан ва аз кор рафтан, имконнопазиранд, ки хона ва хӯрокро ба хона баранд. Аз ин сабаб, кормандони хадамоти Испания дар Мадрид бо айни замон дар як соат сигнолаи стандартӣ бо як танаффуси таълифи як соат кор мекунанд.
Бисёре аз супермаркетҳои калон ва чаканаи чакана дар шаҳрҳои калон низ ба хӯроки нисфирӯзӣ наздик намешаванд. Аксарияти мағозаҳои хурд ҳанӯз ҳам аз хӯроки худ ва шикастани пеш аз бозгашти дар охири рӯзи охири он наздиканд.
Дар зер намунаи намунаест, ки шумо метавонед дар менюи дар ошхона ҷойгиршударо ёбед, ё агар ба хонаатон барои хӯроки нисфирӯзӣ даъват карда бошед:
- Сабзавот, боғ, ё шӯрбоҳои баҳрӣ (аксар вақт биринҷ, картошка, ё макарон)
- Моҳӣ ва баҳрҳои тару тоз, гӯшти пароканда ё картошка, картошка пухта, қубурҳои равған, ва ғ.
- Хӯриш ё сабзавоти сабз
- Flan, яхдон, сабзавоти сабз, ё яхмос барои десерт
- Қаҳва ва лӯбиё ё коняк
Нон ҳамеша дар мизи испанӣ пайдо мешавад. Он мулк ва тару тоза аст ва барои пошидани соска истифода бурда мешавад.
Азбаски Испания дӯсти тухм ва хӯроквории ширинро медонад, шумо мефаҳмед, ки бисёр шириниҳо аз шир ё яхмоли ширин сохта шудаанд. Меваи тару тоза одатан барои дидани менюи ширин аст ва метавонад бо панир мулоим шавад. Ҳангоми эспрессро фаромӯш накунед. Шумо пас аз хӯроки калонтаре хоҳед ёфт.
La Merienda: Snack
Дар истироҳати деринтизор дар Испания номида мешавад. Азбаски одатан панҷ ё шаш соат дар байни хӯрок ва хӯроки нисфирӯзӣ зарур аст, зарур аст. La merienda барои кӯдакон хеле муҳим аст, ки ҳамеша ба назар мерасад, ки барои футбол дар кӯчаҳо ва дигар чорабиниҳои шавқовар бозӣ мекунанд.
La merienda метавонад аз як порчаи нонпазии фаронсавиро бо як порчаи шоколад дар болои нон бо поруи chorizo, ham, ё salami гирад. Дар атрофи 4:30 ё 5 соат хӯрок хӯрдед Азбаски хӯроки нисфирӯзӣ на камтар аз се ё чаҳор соат дигар хизмат намекунад, ҳеҷ кас аз он ғам мехӯрад, ки ин хӯрокхӯриро азият мекашад.
Ла Кена: Тирмизӣ
Рӯзи хӯрок ( la cena ) аз хӯроки нисфирӯзии хурди хӯроквор аст. Одатан дар байни 9 ва соати шашум хӯрок мехӯрад. Дар қисмҳо дар лентаи маъмулӣ одатан хурдтаранд, ва тәлолҳо хеле соддаанд.
Як хӯроки нисфирӯзӣ метавонад моҳии тару тоза ё баҳрӣ ё қисмҳои мурғ ё қамчин бо картошка пухта ё биринҷро дар бар гирад. Омехта ва моҳӣ бо хӯриш сабз дар тарафи дигар низ маъмул аст.
Як табақи оддӣ ва зуд, ки одатан хӯрок дар хӯрок мехӯрад, арроз cubano , як хали биринҷ сафед, бо чошнии помидор ва як тухм пухта шудааст. Хӯроки сабз ва сабзавоти сабзавот ҳам дар хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳам хӯрок намерасанд. Як ширини сабзавоти меваю сабзавоти тару тоза ( алафи испании Испания) низ метавонад хӯрок бихӯрад.
Бисёр вақтҳо, ба ҷои нишастан ба хӯрокхӯрӣ дар як ошхона, як гурӯҳ дӯстон метавонанд бо ҳам мулоқот кунанд ва пеш аз дидани филм ё баромадан ба клуб ё нишондиҳандаҳо дар контейнерҳои дӯстдоштаи худ вохӯранд.
Пас аз хӯрок хӯрдан
Интерфаксҳои фаронсавӣ шабона мебошанд. Шабакаи испанӣ то соати ним соат ба хоб наравад. Дар рӯзҳои истироҳат, идҳо ва моҳҳои тобистон, барои оилаҳои испанӣ на бештар аз 3 то 4 соати субҳ. Пас, пас аз хӯроки нисфирӯзӣ, испанҳо дар кафеҳо ва хобгоҳҳо ва ё ба як клуб ё мағоза мераванд.
Дар охирин лаҳза дар роҳи хона аз як шом дар масҷид метавонад ба churreria ё қишлоқи истодааст. Чоркӯл қаҳваро пухта, ки ба монанди картошка пухта чизеро дидаанд, гарчанде ки онҳо бо картошка ҳеҷ кор надоранд. Он чизе, ки мо дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико дорем, бояд аз танаффус ё оризаҳо бошад. Чоркӯбҳои нав, ки аз фурӯшандаи кӯча ё хиёбонҳои кӯчманзабон харид, бо гарм ва пошидани бо шакар хушбахтанд.
Барои ҳамроҳӣ ба churros худ, шоколад гарм нӯшокиҳои интихоби. Шоколад дар Испания чизе монанди чизе, ки шумо эҳтимол дар Иёлоти Муттаҳидаи Амрико ошно аст, ин мисли шоколади Мексика нест, ки дар он дорчин ва дигар намуди ошёнаҳо мавҷуданд.
Шоколади гармии Испания гарм ва хеле ғафс аст. Он одатан аз шир, тамоми шир, на танҳо «об илова» маҷмӯи шоколад сохта шудааст. Он ширин ва хеле ғафс аст, ки шумо метавонед амалан дар косаи он истодагарӣ кунед. Аслан, ин тамоюли комил дар охири рӯз аст.