Чӣ тавр Плеелро омӯхтаед

01 аз 07

Қадами 1: Интихоби Плеел барои рост

Бисёр тарҷумаҳои табақе, ки Бравел ном дорад, вуҷуд доранд. Аз нусхаи аслии Valencian, ки дорои харгӯш ва соири равған ва баҳрӣ Paella (Paella de Marco) ба pellella mixtape мурғ, гӯшт ва селлюл, paella омадаанд, дар якчанд навъ. Тавре ки шумо фаҳмед, ки чӣ тавр ба Paella омӯхтани он, муҳим аст, ки чанд нафар одамонеро, ки шумо мехоҳед хизмат кардан мехоҳед, - муҳимтар ва ба шумо лозим аст, ки хӯроки комилро ба даст оред.

Паеллҳои плаза , баъзан даъватшудагон ба кор даъват карда мешаванд. Онҳо даври, кушода, металлҳои металлӣ доранд, ки тақрибан 2 то 2,5 дюймаи чуқур доранд (5 то 6 сантиметр). Ин пазмонҳо гармиро пажмурдаанд ва аз пластони гарм пухта истодаанд. Панела мумкин аст аз сӯзишворӣ, пӯлоди зангногир ё помидор сохта шавад ва ду даста дошта бошанд. Дарозии модди, шакл ва тирезаи банкаҳо барои онҳо барои пухтупаз, ки диққати Paella аст, беҳтар аст.

Панела ба таври қобили мулоҳиза бо андозаи 9-дюймаи пластикӣ, ки як ё ду баробарро ташкил медиҳад ва арзиши тақрибан 10 доллари амрикоӣ, тамоми роҳи чапи 45-дюй, ки 120 адад пули нақд ва арзиши 400 долларро ташкил медиҳад. Плаза пластикӣ дар се андозаи муқаррарӣ, ки аз хонаҳои дар хона истифодашуда дар аксбардор нишон дода шудаанд, оварда шудаанд.

Ду то ба чор вазифа: Барои тайёр кардани Paella барои то чор нафар, шумо метавонед аз 12-дюймаи шиша, 3-дюймаи шамолхӯрии чуқур, ё 12-дюпмаи плаза истифода кунед. Шумо инчунин метавонед бо қадами калони электрикӣ бо назорати сифати контролҳо истифода баред.

Барои гурӯҳҳои калонтар: Шаффофияти 18-длони диаметри 12 то ҳадди аксарро ташкил медиҳад, дар ҳоле, ки панели 24-дюйӣ то 19 платина медиҳад. Дар хотир дошта бошед, ки бо сабаби таркиби шиша, маблағи ҳадди аққал тақрибан нисфи миқдори камшумор бефарзандии сифати paella кам карда мешавад.

Беҳтарин Паэлла Маслиҳат: Ғамхорӣ накунед, агар шӯх «сола» пас аз истифодаи «аввал» истифода шавад. Танҳо шустани, хушк ва фавран бо равған резед, ва он солҳо зиёд мешавад.

02 аз 07

Қадами 2: Усули Пухтупазро интихоб кунед - Савол, BBQ ё Газигари газ

Баъд аз он ки шумо тасмим гирифтед, ки чанд нафар одамон аз лаҳзаи дилхоҳ Paella гиранд ва шумо плитаҳоро интихоб кунед, шумо бояд кадом усулҳои хӯрокхӯриро истифода баред:

Яке аз чор поя
Агар шумо Paella каме то чор платформаи пухтонро пухтед, шумо метавонед сӯзишвории худро дар охири оташдон истифода баред, агар шумо қудрати дурустро назорат кунед.

Гурӯҳҳои калон
Агар шумо барои гурўҳҳои калонтарини Paella тайёрӣ бинед, шумо ба манбаъи гармӣ ниёз доред, ки барои ҳар як соҳаҳои шиша ҳатто гармиро таъмин кунед. Агар гармии он ҳатто набошад, биринҷ дар як минтақа пухта мешавад, дар ҳоле, ки биринҷ дар як минтақаи дигар хоҳад буд. Ду тарзи асосӣ вуҷуд дорад:

• Кетле Барбеке: Истеҳсоли ангиштсанги ангиштсаро истифода кунед, ки ба шумо имкон медиҳад, ки гармиро барои танзими гармкунӣ баланд ва паст кунед. Муҳим аст, ки қобилияти танзим кардани гармӣ, аз ин рӯ, ба шустани биринҷ, балки ба оташ намерасад. Реальный 22-дюймаи маъмулӣ метавонад плаза паела то 23 дюйм дошта бошад.
• Равғани гидрометражӣ: Як газро бо ду ё се пӯлод истифода кунед, ки ҳар як ҳалқаи мустақилро назорат мекунад. Ин газкунандагони гази маъмул дар Испания барои хӯрокхӯрӣ истифода мешаванд. Як сӯхтаи дуҷетӣ бо ҷилди дохилии 8 дюйм ва ҷилди берунаи 16-дюйсаро ба Paella пӯст то 24 дюйм (19 писта) пӯшонида метавонад. Бо вуҷуди ин, танҳо бо истифодаи ангуштони дохилӣ, барои 6 дақ Ин газкунандагони газ барои як сессия ва транзитҳои пропаноатӣ бо сӯзишворӣ ва танзимкунанда талаб мекунанд.
• Шарҳи бритониёи гази Plael Burnley

03 аз 07

Қадами 3: Омода кардани компонентҳо барои Paella

Қабул кунед, ки кадом намуди Paella шумо омода хоҳед шуд. Новобаста аз он ки шумо кадом намуди интихобро интихоб мекунед, шумо бояд компонентҳои тоза ва пӯлод, ба монанди пиёз, помидор, ва қаламфури ниёз доред. Агар шумо хоҳед, ки Paella бо гӯшт ё баҳрро интихоб кунед, шумо тозакунӣ, помидор ва дӯзандагӣ, ва буридани харгӯш, мурғ, ё хукро мешавед. Пас, ба шумо имконият фароҳам оред, ки вақт сарф кунед. Дар зер пайвандҳо ба се намуди хӯрок барои маъхазҳои Paellas мебошанд:

• Баҳри Pellaella Recipe - Paella de Marisco
• Valencian Paella Recipe - Paella Valenciana
• Vegetarian Vegetarian Paella Recipe - Paella Vegetarianies

Ҷамъ кардани компонентҳо ва тайёр кардани онҳо. Тавре ки шумо мекушед ва тоза кунед, ҳар як компонентро дар як косаи алоҳида ё судя гузоред. Сипас, онҳоро дар назди фурӯзон ё қаҳвахонае, ки шумо пухтупаз доред, истифода баред.

Беҳтарин Паэлла Маслиҳат: Агар истифода бурдани ранги ангиштсангро тасдиқ кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки тақрибан 20 то 30 дақиқа барои гарм кардани гармшаванда ва дар хокистар сафед пӯшонида мешавад.

04 аз 07

Қадами 4: Паҳл кардани Паела оғоз меёбад

Пас аз он ки компонентҳо тоза ва решакан карда мешаванд, он вақт оғоз кардани пухтупаз мебошад. Селте ба компонентҳо, (ба монанди пиёз, помидор, мурғ, ва хук) аз рӯи дорухат.

Дар хотир доред, ки агар шумо истифода бурдани ангиштсанг, рангҳо бояд дар хокистарӣ пӯшед. Ҳамон вақте, ки гармхона тайёр аст, сар ба пухтупаз мегузоред, то гармии пеш аз Паола тайёр карда нашавад.

05 аз 07

Қадами 5: илова кардани биринҷ ва кашидан ба таркиб

Ба биринҷ ба шӯр илова кунед ва донаҳои хушкро бо равған ва афшураҳо аз шӯба резед.

Риес ва "arrow" дар испанӣ қисми муҳимтарини ҳама гуна Paella мебошад. Ин аст, пас, баъд аз як равған биринҷ. Баваси беҳтарин барои Paella дар ноҳияҳои Валерий калон аст. Ин намуди биринҷ ғалладонагиҳо аксар вақт ба бандани тиреза ишора мекунад ва ранги ранга мебошад.

Гарчанде ки шумо метавонед дар ягон намуди биринҷ дар Paella истифода набаред, кӯтоҳ тухмтарин дар Испания истифода мешавад. Чаро? Зеро Арроз bomba бештар об ва мазза мефиристад. Он ҳамчунин ду-се маротиба онро 'андозаи аслиро васеъ мекунад.

Ба шумо чӣ қадар биринҷ лозим аст? Гарчанде ки ин намуди биринҷро истифода мебарад, қоидаҳои умумӣ барои истифода аз 2,5 то 3,5 сони (75 то 100 грамм) биринҷ хушк аст. Барои ҳамин, Паэла барои ҳашт нафар, шумо бояд 1.25 лб лозим бошад. аз биринҷ хушк.

06 аз 07

Қадами 6: Илова кардани Қафс ва Бромат ба Paella

Якчанд риштаҳои зардобикӣ ба таври пурра Paella як риштаи зардии хоси худро пешниҳод мекунанд ва аз мазмуни беназири бениҳоят калонтар гиранд. Метавонед решаҳои сафедро байни ангуштони худ гардонед ва ба шўрбои шумо истифода баред. То он даме ки мӯҳтаво фаро гирифта шаванд, шиддати шустани шўр ба қабат бирезед. Дар биринҷии ШМШ истифода аз биринҷ ва дигар компонентҳо истифода бурдани чошнии чӯб ё пашм. Кошед ба пухтан ба биринҷ. Мониторинги пешрафтаро талаб кунед ва агар лозим бошад, шўрбои иловагиро илова кунед

Ҳама гуна компонентҳои иловагиро илова кунед, ба монанди шалғамини пилла аз болои боло.

Барои озуқаворӣ Pellaella Versions: Роҳҳои миёнаравро дар атрофи берун аз канори чап ҷойгир кунед. Ҷойгиркунони хом ва дӯкони болои боло, ва тақрибан дар атрофи ШМШ паҳн кунед.

Павела Маслиҳат: Нигоҳ кунед, напазед, дар ҳоле, ки пухтупазро бирезед.

07 аз 07

Қадами 7: Хориҷ аз Cover, Cover ва Let Paella Rest

Вақте ки биринҷ пухта мешавад, аз гармӣ дур кунед. Тамоми шамол бо фолгаи алюминийро пӯшонед, ба Paella дар муддати панҷ дақиқа пеш аз он ки хидмат кунад, истироҳат кунед.

Беҳтарин Паэлла Маслиҳат: Равғанро барои истироҳат кардан ё баровардани арӯсӣ Аррез Бомба пурра шир медиҳад, аммо ҳарорати моеъро ба бухор кардан иҷозат намедиҳад.

Хориҷи алюминийро хориҷ кунед ва хизмат кунед.