Аз равған ба равғани зайтун ва ҳама чиз дар байни онҳо
Равғани зайтун қисми таркибии пухтупази испанӣ мебошад ва аз он вақт фаронсавиён ва юнониҳо дарахти зайтунро ба марзи Ягона дар замонҳои қадим ҷорӣ карданд. Румиён минбаъд низ зайтунро инкишоф доданд ва технологияҳои истеҳсоли нафтро такмил доданд. Равғани зайтун аз Пентагон аз сифати баланд ба шумор мерафт ва дар Рум, инчунин қисмҳои дигари империя талаб карда мешуд. Меъёрҳо минбаъд дар рушди парвариши зайтун ва истеҳсоли равған беҳтар карда шудаанд.
Калимаи испанӣ барои нафт аст, ки аз калимаи арабии Ал-зайт , ки маънояш "шарбати зайтун" мебошад.
Навъҳои гуногуни зайтун ва равғани зайтун, инчунин синфҳои гуногун ё сифати равғани зайтун мавҷуданд. Иттиҳоди Аврупо, ки Испания узви он аст, акнун андозаи равғани зайтунро танзим мекунад, ки истеъмолкунандагонро аз хариди кимёвии нафт барои нархи бензин харидорӣ мекунад! Сатҳи кислотаи нафт ба андоза ё фоизи оксигени он вобаста аст. Чӣ гуна кислотаҳо ба вуҷуд меояд? Агар зайтун аз дарахти афтед ва дар майдон кушояд, он метавонад тавассути раванди оксидкунӣ рӯй диҳад. Агар он зайтуни пеш аз пахш кардани муддати дароз сабт карда шавад, он метавонад сурат гирад. Дар поён пунктҳои кислотаи, беҳтар аз нафт ва fruity бештар таъми.
Дар зерҳои классикии равғани зайтфии испанӣ шумо метавонед дар фурӯшгоҳи худ дидед:
Равғани зайтун
Ду намуди равғани зайтун бокимонда - Вируси сафед, Вирус, Офтоб ва Оби Зардӣ.
Қонунҳои Иттиҳоди Аврупо, ки синфҳои зайтунро танзим мекунанд, қайд мекунанд, ки зайтс бояд табиатан аз ҳосил гирифта шавад, бе истифодаи ягон равандҳои раванд, хусусан равандҳои гармӣ, ки равғанро тағйир медиҳад. Амалҳое, ки иҷозат дода шудаанд, инҳоянд: шустани он, пошидани, шиддатнокӣ ва сӯзишворӣ. Равғанҳои зайтнишудшудаи равғанӣ Вируси не метавонад дорои равғанҳо бо истифода аз ҳалкунандаҳо набошад ва онро бо равғанҳои дорои хусусиятҳои гуногун омехта, иҷозат надиҳед.
Мо тавсия медиҳем, ки шумо хариди равған ё равғанҳои зайтуниро харидорӣ кунед, на ягон намуди тоза ё омехта. Вируси оддӣ ва Лампандан номҳое ҳастанд, ки шумо эҳтимолан дар рехҳои супермаркетҳои худ мебинед, вале онҳо метавонанд дар равғани омехта истифода шаванд. Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи лавҳаҳои зайтунии испании ҷустуҷӯӣ, маслиҳатҳо оид ба харидани равғани зайтунии испанӣ .
- Захираҳои равғании равғани зайтун - Нитрат аз равғани зайтунии равғанӣ метавонад на бештар аз 1%, ё 1 грамм кислотаи 100 грамм равған дошта бошад. IOOC (Шӯрои нафтии Зайтун International мегӯяд, ки равғани равғании равғани зайтун бояд беш аз 0,5% кислота бошад).
- Равғани равғани зайтун - равғани зайтун метавонад метавонад аз кислотаҳо на бештар аз 2% бошад.
- Равғани зайтунии оддӣ - равғани зайтунии равғани зайтун метавонад на камтар аз 3.3% бошад. Танҳо дар Испания ба фурӯшандагон фурӯхта мешавад.
- Лампанте равғани зайтун Зарф - Захираи зайтунии равғани зайтун, Lampante Oil Зеварҳои зайтун метавонад аз кислотаҳо на бештар аз 3.3% бошад. Ин намуди равған танҳо дар Испания ба фурӯшандагон фурӯхта мешавад. Он аз равғани зайтун иборат аст, ки барои як ё сабабҳои дигари он кислотаҳо баланд аст ё мазза ва норасоии номатлуб доранд. Аз ин рӯ, барои ҳалли мушкилот бо равған, он тавассути раванди коркард ба роҳ монда мешавад.
Равғани зайтун
Равғани зайтуншуда бо равғани лампедентҳо бо коркард карда мешавад. Пас аз он тоза карда шудааст, он намак ва намак надорад ва дар Испания фурўхта намешавад.
Равғани зайтун
Ин намуди равған бо рехтани равғани зайтун бо равғани зайтун, бо истиснои Lampante тайёр карда мешавад. Кислотаи нафт метавонад на бештар аз 1,5% бошад. Пас аз як лампаи зайтунии лампаи сафед ва бо миқдори ками равғани зайтун ё равғани зайтун, ки ба он мазза медиҳад, онро танҳо "Зайтун" меноманд.
Нигоҳ доштани равғани зайтун ...
Пас аз он ки шумо равғани зайтунро харед, онро дар ҷои хунук, хушк, торик нигоҳ доред. Набояд, ки равғани зайтун дар назди фурӯзон ё оташкадамон нигоҳ дошта шавад ё ба зудӣ зуд шифо хоҳад ёфт. Равған ба равғани зайтун хеле зараровар аст, аз ин рӯ, беҳтар аст, ки онро дар як кафедра нигоҳ доштан, на дар муқобил. Он бояд дар давоми як сол истеҳсол шавад, зеро он аз харидани мазза ва арзиши ғизо сар мешавад.