Grilled or smoked perfection
Чӯҷа яке аз гӯштҳои гуногунтаринест, ки шумо метавонед дар гул ё сигоркашӣ ҷойгир кунед. Осонтар ба пухтан ва қобилияти гирифтани қариб дар ҳама қоидаҳо, инчунин ҷалби илова кардани равғани паст ва қобилияти гирифтани ҳама чизҳои мавсимиро дорад.
Вақте, ки ба бисёре аз одамон пул меандозанд, онҳо ба мӯйҳои ҷисм ё қисмҳои бесаробон меафтанд. Ҳангоми бодиринг пӯсидаи мурғ муҳим аст, ки бо як порчаи пурраи гӯшти гиёҳ кор карда шавад. Функсияи шишагини бесаробон, санги бодиринг ба ғафсии якум, то ки шумо метавонед онро тавассути миёнарав пухта, бе он ки дар таркибаш хушк карда шавад.
Азбаски пистонҳои мурғӣ қариб фарбеҳро фарбеҳ мекунанд, онҳо ғизои хуби солим доранд, аммо шумо бояд пешгирӣ кардани хушккунӣ. Барои ин кор кардан беҳтар аст, ки маринад дар бораи сина дар мурғи худ истифода баред. Рӯйхати якранг ва ғайриоддӣ, пӯсидаҳои бодиринг бояд гарм ва зуд сабзида шавад.
Ҳангоми таркиби дигар пӯсиҳои мурғ , мисли пояҳо ва лоғарҳо ё ҳатто пӯлоди мурғ бо пӯст ва устухон, ҳанӯз ҳам лозим мешавад, ки сусттар гудохта шаванд. Тавре ки равғанҳо дар ин гармӣ ва ғарқшавӣ аз шумо ба зудӣ ба даст меоянд. Барои пешгирӣ кардани ин кам будани ҳарорати ва гулӯҳо мурғро оҳиста бигзоред. Онро ба қадами оянда ва grill ғайриманқул диққат кунед ва шумо бояд дар бораи ниқобпӯшӣ дар ҳолате, ки ҳанӯз мурғи калони сабзавотро нигаред, нигаред.
Вақте ки одамон дар бораи мурғи говӣ гап мезананд, одатан дар бораи чӯҷаи гандум бо чошнии хуби қаблӣ гап мезананд. Шумо метавонед бо осонӣ бо мурғобӣ ва ҳар гуна таркиб шумо метавонед чӯҷаро калон кунед.
Тавре ки ҳангоми пошидани донаҳои дигари мурғ шумо мехоҳед онро ҳарорати паст (тақрибан 300-350 дараҷа F / 150 то 175 дараҷа C) нигоҳ доред. Вақте ки шумо сабзӣ илова кунед, махсусан сӯзишвориҳои ширин мехоҳед, ки инро дар охири вақти пухтупаз коркард кунед ва ҳарорати пастро ба поён бирасед, то ки туннелҳо сӯзонда нашаванд.
Шакар дар 265 дараҷа F / 130 дараҷа C мебошад.
Шумо метавонед ба таври васеътарини мурғ бо спирт васеъ паҳн кунед. Чӯҷа пошидани суст аст, як хӯроки калон аст, ки диққати бештарро аз он дар ҷаҳони шарбат меорад. Новобаста аз он ки шумо мехоҳед, ки тамоми чой чӯҷа пӯсида , пӯшоки мурғро пӯшонад ё мурғи пардаи гӯштро пароканда кунад , тамокукашӣ тухмии калон ва дар муддати хеле камтар аз тамоми помидорҳои хукро илова мекунад. Чӯҷа пӯлод аст, ки роҳи хуби омӯхтани нутқ ва берун аз тамокукашӣ ва беҳбудии шумо дар нархи арзон беҳтар аст.
Вақте ки шумо мехоҳед пухтани як мурғро ба шумо оддӣ кунед, шумо метавонед онро дар гулӯла, пухтани ғавғо ва резиши мурғ бигузоред. Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед, ки онро ба сатҳи дигар бигирад, ман тавсия медиҳам, ки кӯшиш кунед, ки шумо чӯҷаҳои решакан ва ё шикамро аз алафҳои бегона истифода баред . Ин ба осонӣ ба амал меояд ва қариб беғаразона, агар шумо чашмро дар оҳани худ нигоҳ доред (ки шумо ҳамеша бояд).
Бисёрии ҳақиқати чӯҷа метавонад танҳо дар миқдори зиёди хӯрокхӯрӣ ифода карда шавад. Дар архивҳои хӯрокҳои мурғ, шумо бояд қуттиҳои барои ҳар як бичашонак ва ҳар куҷо аз Tandoori ба Jamaican Jerk Chicken пайдо кунед .