Ин як дорухонаест, ки барои анҷирҳои дуддодашуда бо лимӯ, дорухои пешина барои нигоҳдории рангҳо. Ин анҷирҳо бо миқдори баробар ба шакар ва баъзе лимӯҳои лимӯдаи лоғаршударо пухтаанд.
Эътирофи меҳмонон хеле мусбат буд ва баъзеҳо кам кардани шакарро дар бар мегирифтанд. Яке гуфт, ки вай қариб сеяки онро шикастааст. Натиҷаҳо хуб буданд, аммо миқдори миёномада каме кам карда шуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 6 меваи нонро меафзояд (решакан ё бесамар)
- 6 кг шакар
- 3 лимӯ (хеле thinly бурида, тухмҳо хориҷ карда)
Чӣ тавр бояд кард
Анор, дренаж ва рахи он резед.
Ангурро дар як пӯлоди калон ё пӯлоди пўсти пўлод ё гуландозии Нидерланд қарор диҳед.
Равғани гандум дар болои анҷир резед ва бигзор як шабро бинед.
Омезиши омехтаи реша дар гармии миёна то шакар комилан гудохта мешавад, ба шӯр доимо. Кам кардани гармии паст ва илова кардани лимӯҳо. Пӯшед ва пухтан, баъзан ба пешгирӣ кардани пешобӣ то анҷирҳои шаффоф ва шарбат пурдарахт, тақрибан 2 то 3 соат.
Агар имконпазир бошад, истеъмоли / яхмометрии чуқури чуқурро истифода баред. Нуқтаи ҷовидонии ҷустуҷӯ барои 220 F то 225 F мебошад.
Дар ҳамин ҳол, стерилизатсияҳои шартц ва lids.
Қуттиҳои консервиро бо об пур кунед ва напазед.
Ангуштҳои гарм ба шартц стерилизатсия гармтар, гармкунаки 1/4-дюйм. Зарфҳоро пӯшед ва лабҳо ва ҳалқаҳое, ки дар чархҳо ҷойгиранд, ҷойгир кунед.
Дар зарфҳои қубур дар канори оби ҷӯшон ҷойгир кунед. Иловаи оби гармро барои кашидани он ба чуқурии 1 дюй боло аз болои бомҳо, агар зарур бошад. Обро ба гилхок бардоред ва давомнокии 10 дақиқа, ё 15 дақиқа, агар баландии 6000 фут аст.
Хориҷҳои коркардро ба rack бардоред ва онҳоро сард созед. Шаклҳо барои пӯшед ва дар ҷойи сард, торик нигоҳдорӣ кунед.
Агар ягон қубур мӯҳр набошад, refrigerate ва дарҳол истифода ё роҳбандии роҳбандии дар як контейнер озмоиш. Агар шумо кӯзаи шишаро барои хомӯш кардани роҳбандӣ истифода баред, ҳадди аққал 1 дюймаи сарпӯшро тарк кунед.
Нигаред ба таҳияи контейнерҳо ва оби ҷӯшон барои дӯкони иловагӣ.
5 то 6 пиёз
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Хӯроки пухта бо намакҳо ва гармии бодиринг
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 350 |
| Total Fat | 0 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 2 мг |
| Карбогидратҳо | 91 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 2 г |
| Протеин | 1 г |