Донистани фарқият яке аз қисмҳои муҳимтарини графикӣ мебошад
Вақте ки он ба поён мерасад, ду роҳи роҳро металабед: бевосита ё бавосита. Ин усулҳо нисбат ба намуди grill, ки шумо истифода мебаред, ё таркиби хӯрокро, ки шумо пухта истодаед, назар ба ғафсӣ ва ҳаҷми он чиро, ки шумо чен кунед. Донистани кадом усул барои истифода ва чӣ гуна беҳтар кардани он як қисми хеле муҳим аст, ки як гриль калон аст.
Равзанаи мустақим роҳи асосии асосӣ ва оддӣ барои пухтан аст.
Ғизоҳо пухта мешаванд, ё оҳан, бевосита дар гармӣ. Аз ин чӣ металабам? Вале як варианти асосиро барои интиқол додан ба уқёнус вуҷуд дорад: баръакс, фурӯзон кунед, ё онро нигоҳ доред. Пухтани бевосита усули пештараи пухтупаз мебошад. Шумо метавонед онро бо як порчаи гӯшт, чӯб ва оташ бигиред. Ин бевосита ба гармии бевазан, ки хӯрок мехӯрад, бевосита мебошад. Дар ин рӯз ва синну сол мо таҷҳизотро бо лифофаҳоҳо дорем. Ин зарфест, ки муайян мекунад, ки хӯрокхӯрӣ ё пухта мешавад. Бо пӯшидани зарф шумо дар гармии нигоҳ доред ва ба хӯрокхӯрӣ пешкаш кунед.
Тасаввур кунед, ки чароғи равғанӣ. ШМШ frying on фурӯзон аст, гармии бевосита аст. Қисми ғизо дар бевосита бо шӯр пухтан аст. Акнун зарфро дар он пӯшед. Қисми ғизо дар бевосита бо шӯр аст, ки тезтар пухта мешавад, аммо тарафҳо ва боло низ хӯрок мехӯранд, зеро зарф дар гармии дохили он меафзояд. Дар ҳамин принсип ба grilling дахл дорад.
Кушодани зарф ва гармии гарм ба поёни хӯрок пухта мешавад. Пӯшед ба зарф ва гармии гармшудаи тарафҳо ва боло. Албатта, ҳоло шумо бояд чизҳои баргаштанро барои хӯрокхӯрӣ пешкаш кунед, аммо бо зарфе, ки шумо вақти пухтупазро кам мекунед ва аз маркази шумо зудтар бо шумо пурпечутоб мепӯшед.
Ғизоҳое, ки шумо бо гармии бевосита пухта истодаед, тарзи анъанавии графикӣ: стеклитҳо, стакерҳо, хӯрокҳои моҳӣ ва ғайра. Ҳама чизест, ки аз 2 дюйм дар ғафсӣ бояд бо усули бевосита пухта шавад. Инҳоянд, ки аксаран пухтан зудтар тайёр мекунанд ва аз пухтупази тозаи гармии гарм манфиат мегиранд. Ба таври умум, шумо мехоҳед, ки ба поён ё поён бирасед. Сабаби ягонае, ки бо зарф то болои зарфҳо барои ашёи зарурӣ бисёр ниёз дорад, ё ба зудӣ хӯрок хӯрдан, ки ба зарфе, ки дар болои пухтупаз меафзояд, болотар аст.
Ҳама гуна ашёи калони ғизоӣ ё ғадуди гӯшти зиёда аз 2 дюйми қабат бояд ба таври ғайримустақим grilled.
Ширкати бепули ғайримустақим ба нонпазии бевосита монанд аст. Ин усул талаб мекунад, ки "сӯхтор" аз тарафи пластикӣ ҷойгир карда шавад. Агар шумо аз як гази табиӣ огаҳӣ кунед , тасаввур кунед, ки дар он танҳо як ним нафасаи оҳанӣ, ки дар он сӯхтагӣ (сӯрохҳо) кушода шудаанд. Ин ягона гарм аст. Шумо пас аз хӯрдани шумо мехоҳед, ки ба таври ғайримустақим ба решакан кардани яхкардашуда ва зарфро пӯшед. Баъд аз гармкунӣ ва гармии гарм, хӯрок пухта мешавад.
Азбаски ғизо аз гармии бевосита аз гармкунандагон тамоман намебошад, он метавонад ба таври оддӣ пухта шавад ва эҳтимол дорад, ки дар канори чашм бимонад. Албатта, ин маънои онро дорад, ки он боз ҳам оҳиста пухта мешавад.
Ин усули пухтупаз танҳо талаб менамояд, ки шумо ба таври ғизоӣ ба таври ғизоӣ рехтани гиёҳҳо низ, инчунин низ газро анҷом диҳед. Бо гармии ангишт, шумо танҳо оташро дар як тарафи реша сохта, пухта истодаед. Ҳангоми истифода бурдани ангиштсанг ба қуттиҳои ғизоӣ , ман хубтар барои сохтани оташ мондан мехоҳам ва сипас истифодаи косаи металлӣ ё асбоби монандро истифода баред, то ки як зарфро гарм кунед.
Албатта, вақте ки барои сохтани оташ оташ фарқ мекунад, бисёр имкониятҳо вуҷуд доранд. Бо оҳан газ, шумо дар он чӣ шумо мепаронед, маҳдуд кунед. Ошкорон ин одати бадиеро, ки бар он ё баръакс рӯй медиҳанд, доранд. Вақте ки он ба бавосиҳои бавоситаи бензин дар пасттарин аст, ҳанӯз ҳам гарм аст, бинобар ин хомӯш ё дар он аст, ки чӣ қадар аз ҳарорати пухтупази шумо вобаста аст.
Бо вуҷуди он ки бо ангишт, шумо метавонед ҳамаи намудҳои сӯхторҳои бавосита бинед . Ангулҳо метавонанд дар мобайн ва хӯрок дар атрофи кӯҳпораҳо пӯшанд, рангҳо метавонанд дар атрофи канори ва ғизо дар мобайн бошанд, рангҳо метавонанд дар тарафи рост бошанд, инчунин шумо фикри худро пайдо мекунед.
Пас, агар шумо як гилеми хурд ва танҳо як равған дошта бошед, чӣ кор мекунед?
Инчунин дар бораи воситаҳое, ки барои оҳанини бегона лозим аст, як зарбаи шишагин аст. Ин метавонад як ШМШ танг ё вазни алюминийи партофташуда бошад. Ин панел дар зери пухтупаз пухта мешавад, ки шумо ба пухтупаз тайёред. Агар шумо як сабади оташфишон дошта бошед, пас шишаи резинӣ бояд бо миёнарав бевосита ба он бирасад. Шишагарӣ гармии гармидиҳанда ва фазои физикии шумо барои оҳанҳои ғайримустақимро эҷод мекунад. Шиша ришватхӯҷа ҳамчунин аз ҳама либосҳоро аз ғизо мепӯшад ва кӯмак мекунад, ки сабзавотро тоза кунед.
Тавре ки ман гуфтам, шумо бевосита чизеро, ки пеш аз он метавонад ба миёнарав пухта шавад, мечаспед. Ин дар бар мегирад, ки аз ғадуди гӯшти зиёда аз 2 дюй дар ғафсӣ, парранда, равғанҳо ва ғайра. Инчунин усули мазкурро барои ришваситонӣ истифода бурдан мумкин аст.