Хӯрокҳои сода ё шӯршакл , ё « nimono » дар ғизои ҷопонӣ ҳастанд. Сабзҳо ё моҳӣ, ё як омезиши сабзавот ва сафедаҳо аксар вақт якҷоя бо мақсади эҷод кардани хӯроки пӯст , на танҳо дар тарабхонаҳо ва бентосҳо (хӯроки хушсифат), балки дар хона низ ҷамъ меоянд.
Ҷӯрзи яқинии Japanese Japanese, ки танҳо дар Ҷопон шинохта шудааст, ҳамчун " daikon no nimono " як табақи хеле маъмул аст, ки дар фасли зимистон хидмат мекунад, вақте ки daikon одатан дар мавсим аст. Хоҳишмандам, ки оркестр бо шириниҳои табиӣ табдил ёбад ва он решаи ин решаро нишон диҳад. Дар ҳоле, ки гӯшти хомшудаи сабзавот аксар вақт ҳамчун хӯрокҳои ҷолибу ҷӯшида ба хӯрокҳои японӣ, вақте ки синкони ҷудошуда ба ҳисоб меравад, он ба таври комил ҳассос мегирад ва ба сифати табақаи мустақим шуста мешавад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 километр тӯй
- 4 пиёла пӯлоди дашка (ё иваз 4 пиёла об бо 1 қошуқи дуди фатир)
- 2 teaspoons шакар
- 2 tablespoons чошнии лимӯ
- 3 қошуқи намак
- 2 tablespoons mirin
Чӣ тавр бояд кард
- Пӯсти дӯкони дӯконҳо пурдарахт аст, пас ҳангоме, ки аз ин қабати пӯшида ҳосил кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки ҳам пӯсти сиёҳ ва ҳам дар қабати ғафси он. Ин бо осонӣ бо равғани сабзавот иҷро карда мешавад.
- Диққати дӯкони пора, ки 3/4 то қабати 1-дюй дорад. Маслиҳат: Кӯшиш кунед, ки дар якҷоягӣ қамчинро бо пўсти пўсти пўлод табдил диҳед, то тамоми паррандаҳои пўстро парвариш диҳед. Агар духтурон дар ғафсӣ фарқ кунанд, шумо мефаҳмед, ки баъзе дӯконҳо нисбат ба дигарон бештар тендер доранд, дар ҳоле, ки дигарон метавонанд аз ҳад зиёд ғарқ шаванд.
- Баъд аз daikon ба донаҳо мубаддал гашта, барои мақсадҳои эстетикӣ, ҳаракати лоғар дар тамоми поёни болоӣ ва болоии болоии ҳар як порчаи daikon, асосан "яклухт" ҳар як порчаи. Ин қадами хурд дар ҳақиқат дар намуди дӯзикон фарқ мекунад.
- Дар деги миёна, донаҳои daikon бо чарбҳо, шакар, чошнии лимӯ ва зироат (замина барои нигаҳдорӣ) истифода баред.
- Барои напазед ба миёномада ба миёномада - гармии баланд, ва барои 10 дақиқа пухтан, ҳангоми селлюлоза ва пошхўрӣ аз сатҳи.
- Коҳиш додани гармии паст ва тобистонаи тақрибан 2 то 2 1 соат то соати тақрибан дистрибюторӣ дар маркази тропикӣ ва каме пас аз он, ки суффиқии заҳрдорро ғизо диҳад.
- Пеш аз ҳама дудилагӣ пухта, дар абрҳоро ташвиш дода, эҳтиёт накунед, ки дегро зарар намерасонад. Онҳо бояд дар ин маврид хеле тендер бошанд.
- Хомӯшро гарм кунед ва барои 10 дақиқа ҷудо кунед, то ки компонентҳоро пӯшанд.
- Хӯроки daikon, бо ё бе баъзе моеъи сӯзишворӣ, дар плазаҳои хурди инфиродӣ хизмат кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Total Fat | 3 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 834 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 13 г |