Ришти пухташудаи чинӣ - ғизои тозаи ошомиданӣ мебошад. Дар бораи он фикр кунед - як косаи шустани биринҷи сафед ба таназзули дуруст, пур аз гӯшти гӯшт ва сабзавот. Боварӣ надорем, ки биринҷ пухта шудааст
Барои пухтани хона, зебогии биринҷ пухта аст, ки он хеле муътадил аст. Чизе , ки ба ман ченаки чошнӣ , барои он ҳамон шабҳо, вақте ки шумо тоза кардани яхдон ҳастед ва мехоҳед, ки гӯшт ё сабзавотро аз даст набаред , комил аст.
Таърихи Бибиед
Гарчанде, ки сарчашмаҳои аслии ришвахури пухташуда ба таърихи гумшударо гум кардаанд, боварӣ ҳосил мешавад, ки он вақт дар давоми сесадои Сӯҳроб (соли 589-618), дар шаҳри Янжан дар минтақаи шарқии Ҷянӯк сохта шудааст.
Ширкати пластикие, ки дар Янвчук кор мекунад, ҳоло ҳам стандартиест, ки дар он тамоми хӯрокҳои равғании пухташудаи чинӣ чен карда мешаванд: мӯйҳои резинӣ бо резиши қаҳва, қаҳва, тухмҳо ва нахўд. Дар тарабхонаҳои амрикоӣ-Чин, шумо баъзан онро "филиали махсуси пухташуда" номида мешавед.
Имрӯз, хӯрокҳои шарбати пухта дар саросари ҷаҳон пайдо мешаванд, махсусан дар ҷануб, ки дар он ҷо биринҷ ғалладона аст.
Райс аз Star Show аст
Калид барои қабул кардани биринҷ плосӣ бо истифода аз биринҷ, ки пештар пухта шудааст. Биринҷаи кӯҳна шустагар аст, коҳиш додани имконияти ба охир расидани хӯрок, ки тар ва гилпиёз аст. Радии рӯзона хуб аст, аммо шарбатест, ки ду ё се рӯз аст, беҳтар аст. Паҳн кардани биринҷ байни ангушти худро барои пешгирӣ кардани пӯшишҳо пешгирӣ кунед.
Дар биринҷ ғалладонагиҳо, ки аз флюпирӣ берун меояд ва аз навъҳои дигари биринҷ сахттар аст, барои хӯрокҳои биринҷӣ пухта аст. Дар ин ҷо тасвирҳои расмӣ нишон медиҳанд, ки чӣ тавр пухтан ба биринҷ .
Ба ҷои ҷои рости сафед, биринҷ калий низ метавонад истифода шавад. Решаи Бимматӣ ба равғани ҷигар хос аст. Ин аст, ки чӣ тавр ба биринҷ хӯшаи хушк .
Оё биринҷ бо биринҷ коркард шудааст?
Дар ҳоле, ки ҳеҷ чиз пеш аз хӯрдани биринҷ биринҷ барои коркарди биринҷ пухтааст, агар шумо ягон чизи даст надошта бошед, дар ин ҷо маслиҳат аз ҷевонҳои телевизион ва ресторане Мень Цай:
- Қисми таркиби биринҷии ширини пухта тайёр кунед, дар варақаи нонпазӣ паҳн кунед ва барои 25-30 дақиқа яхкунӣ кунед.
Тӯфони биринҷ пухта шудааст, ҳамон қадар ҳамон рӯзест, ки биринҷ пухтааст.
Пухтан ба тухм барои биринҷ пичи
Якчанд мактабҳои фикрӣ дар бораи ин гуна корҳо вуҷуд доранд. Дар ин ҷо ду роҳ вуҷуд дорад ва усули хуб аст.
- Fry ба тухм лату ва бурида ба тасмаҳои барои истифода ҳамчун биноҳои.
- Тақрибан тухмро парваред ва онро бо биринҷ омехта кунед. Тухм алоҳида ҷудо карда, ба биринҷ дар марҳилаҳои охирини пухтупаз ба биринҷ илова карда шуд.
Пухтани компонентҳои алоҳида ё якҷоя?
Яке аз асрҳои биринҷ пухташуда аст, ки компонентҳо алоҳида пухта мешаванд - ба онҳо кӯмак мекунад, ки аз либоси алоҳидаи худ нигоҳ дошта шаванд ва сипас дар марҳилаҳои ниҳоии пухтупаз ҳамроҳ шаванд.
Ҳеҷ чиз нест, ки ин кор осонтар аст, агар шумо аз компоненти баъд аз пухтупазро тоза кунед ва сипас дар охири он, илова кунед, ки дар ин дорухои асосии равған решакан карда шудааст . Аммо интихоби шумо ба шумо вобаста аст.
Агар шумо тамоми компонентҳоро дар чап гузоред, боварӣ ҳосил кунед, ки пеш аз илова кардани навбатӣ-сабзавотҳо каме абрешида-пухта, тухмро пурра насб кунед (агар шумо тухмро пароканда кунед, ба ҷои илова кардани он ҳамчун бино), ва ҳамин тавр дар бораи.
Дар бораи мавсимҳо кадомҳоянд?
Нишондиҳандаҳо аксаран зидди муқовимати мавсимҳо (ба ғайр аз он ки пучи намак) ба эътиқод меоянд, боварӣ доранд, ки ҳамаи мазза бояд аз компонентҳои абрешимро биёбанд.
Бо вуҷуди ин, ки оё мавсими биринҷ пухта мешавад, дар ҳақиқат масъалаи ихтиёрии шахс аст. Агар шумо қарор кунед, ки ба мавсими суффикс бо чошнии лубиё ё чошнии ойин, қарор диҳед, ки дар аввал аввалин бошад ва агар зарур бошад, илова кунед. Тарабхонаҳо одатан чошнии сершуморро илова мекунанд, то ки биринҷ ранги хуби торикро бирезад.
Кай барои хизмат ба биринҷ равғанӣ?
Пиёлаҳои шоколад метавонанд ҳамчун як табақ ё лавҳаи пӯст хизмат кунанд. Бодинал равғанҳои оддӣ, бе ягон гӯшт ё баҳр, як ҷои хуб барои хӯроки нисфирӯзӣ барои биринҷ пухтааст.
Дар хӯрокҳои чинӣ, биринҷ пухтааст, ки дар охири хӯрокворӣ пеш аз қаҳри ширӣ хизмат мекунад.
Шумо метавонед бирезед, ки бирезед рехтед?
Бале! Танҳо шустани яхкардашудаи яхкардашуда дар шӯрчаи frying or microwave бо каме шўрбои мурғ.
Равғани растанӣ дар Чин
- Равғани растанӣ асосан
- Рангҳои шарқии Янchow : Хӯроки пухташудаи хитойи Чин, ки бо хук гудохт, қаҳва, тухмҳо (пиёзҳои сабз ё баҳор), ва нахуданд.
- Чӯҷа резиши мурғи мурғ
- Хӯриш рехтанд : Решаи мазкур аксар вақт бо ҷомашӯй пухта мешавад, зеро аксаран майзадагӣ метавонад аз дигар намудҳои хӯрокхӯрӣ ғанӣ гарданд.
- Решаи Cheung Fried Rice Recipe : биринҷ бо биринҷ бо Чин ҳасиб .
Мазори
- Nasi Goreng Recipe : Равғани рехтагии Индонезия, бо хамираи чарб.
- Japanese Japanese Fried Rice Recipe
- Тағйири равғании равғанӣ : Тайёраи мазкури Тайф дар қаи «анор» хизмат мекунад.
- Лимӯс Rice Recipe : Ин табақи Southern Indian омехта бо биринҷ пухта бо афшураи Ҳиндустон ва шарбати лимӯ тару тоза аст.
- Равғани растании Peruvian Rice : Arroz chaufa як табақи фабрикаи хӯроки Чин ва Peruvian аст, ки дар ҳамон тарзи макарон ва панир аз ҷониби амрикоиҳо арзон аст.