Дар ғалладои дарозмуддати ҷазаи ҷазира дар Осиё пухтупаз хеле маъмул аст. Дар усулҳои пухтупази шумо вобаста аст (баъзе одамон метавонанд пухтаҳои биринҷро барои пухтани пӯсти ҷигарӣ истифода баранд, баъзе одамон метавонанд барои пухтупази ҷигарбандӣ истифода кунанд). Он гоҳ шумо обро мувофиқи пухтан бо равғани ҷигар пошед.
Масалан, ман пухтани биринҷро барои пухтан дар хона пухта медиҳам.
Бо шумо хеле боэҳтиёт бошед, аксарияти хоҷагиҳои Чин имрӯз миқдори шустани биринҷро соҳиб мешаванд ва куккони биринҷӣ кори шӯхӣ дар пухтупаз кор мекунад. Ҳамин тариқ, ман тавсия медиҳам, ки ба хонандае, ки ба ман дар бораи қурбонӣ мондан мехоҳед, ва дар равғанҳои муқаррарии худ биринҷ кунед, лутфан куксерворӣ харед. Азбаски шустани биринҷ на танҳо метавонад биринҷ пухтанро дорад, балки шумо низ метавонед онро истифода баред, шириниҳо, гӯшти пухта, шӯрбо ва ҳатто офтоб / шираи торт.
Вақте ки ман дар меҳмонхонаи панҷвақтаи офис дар Британияи Кабир кор мекардам, яке аз маслиҳатчиёни ман аз ман пурсид, ки биринча бо биринҷ биринҷ пухтааст. Ман ба дурӯғ намегӯям, ки ман дар ҳайратам ва шармовар будам, зеро намедонам, ки чӣ тавр пухтанро дар биринҷ пазед. Ҳа, ман шоҳзода будам ва ман дар Тайван ва Чин зиндагӣ мекунам, зеро аксарияти ҳаёти ман ва ман намедонам, ки чӣ тавр пухтанро дар биринҷ пухта истодаем, зеро ҳамаи мо дар хонаамон дар Тайван ва Чин истифода мебарем. Аммо ман фаҳмидам, ки чӣ тавр истифода бурдани биринҷ ба биринҷ ва ман ҳанӯз мехоҳам истифода бурдани биринҷро барои пухтан биринҷ истифода баред.
Агар шумо мехоҳед, ки пухтупази биринҷро барои пухтупази ғалладона истифода баред, хусусан биринҷ ғалладонагиҳои Ҷаснин ба шумо тавсия медиҳед, ки 1 пиёла биринҷро бо 1 пиёла об пеш аз пухтан истифода баред ва сипас ба миқдори биринҷ ва об мувофиқ кунед Шояд шумо суол ё назаре доред?
Масалан, мизбони биринҷ ҳоло ман истифода мебарам, ман бояд ба нимпайкараи иловаи об илова кунам, вақте ки ман ба биринҷ хӯрок мечинам (ман мехӯрам, ки Тайи равғани ғалладона дар хона бинам, чунки сифати хуби хлори Чинро дар ки ман дар он ҷо зиндагӣ мекунам ва танг кардани тангаи тиллоӣ то имрӯз беҳтарин интихоб аст). Пас, дар як вақт як бор як бор ду маротиба биринҷ бо биринҷ куккони ғизон ҳақиқат танҳо кӯшиш кунед, ки ба шумо бидонед, ки "cookies" шумо хубтар аст.
Агар шумо хоҳед, ки пӯстро барои напазед ва ғизои ҷигарии ғалладонагиатон дароз кунед, пас лутфан, супоришро ба поён бирасед, вале бо косаи иловагӣ ба ½ пиёла об бо ресмони шумо равед.
Дигар чизе, ки ман дар бораи қаҳварангези шарбат тавсия медиҳам, чунки он осон ва осон аст. Шумо лозим нестед, ки дар бораи ҷӯшидани биринҷ равған кунед ё ҳар рӯз 5 дақиқа тобистона кунед ва ба шумо лозим нест, ки дар он сӯрох кунед. Истехсоли шиша барои пухтан ба биринҷ низ хеле зуд аст.
Ман модари меҳнатдӯст будам, аксаран ман бояд дар як ҳолати хеле ҷиддӣ хӯрок мехӯрам. Ҳамин тавр, ман биринҷро ба мизи шустани биринҷ гузоштаам ва баъд вақтро барои хӯрокхӯрӣ хӯрок медиҳам. То он даме, ки биринҷ пухта шудааст, ман 2-3 дона хӯрокро тамом кардам ва барои тайёр кардани хӯрока ба оилаам омода аст.
Тартибот:
- Батареяро як бор бубинед ва ангуштони худро ба воситаи биринҷ истифода баред, сипас онро бо биринҷ гузаронед ва ин расмиётро то даме, ки об шуста мешавад. Обро холӣ кунед.
- Биринҷро дар деги ҷойгир кунед. Агар шумо 1 пиёла биринед, лутфан лутфан 1 ½ пиёла оби дар деги илова кунед ва онро ба напазед.
- Гармшавӣ ба сатҳи пасттаринро пахш кунед. То он даме, ки биринҷ ба воситаи пӯсида пӯшед ва тобистонро тобед. Ин амал 20 дақиқа вақт мегирад.
- Батареяро аз гармо дур кунед ва иҷозат диҳед, ки то соати 10 дақиқа бимонед.
- Флют бо пӯст ва ё пашм пеш аз он ки хизмат кунед.