Ин классикии Тайланд дар ананаси донакл ҳақиқат аст. Миқдори тилло дар биринҷ бо заҳираҳои ананас, сехҳо, ва селҳо эҷод мекунанд, ки шуморо ба осмон бармегардонад! Онро ҳамчун курсҳои асосӣ ё табақаи зебои барои ҳар як хӯрок тайёр кунед. Шумо метавонед онро дар ананаси сангин ба монанди Таиланд хизмат кунед, ки хеле осон ва шавқовар аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 то 3 tablespoons равған
- 3 то 4 пиёла пӯлод пухта, якчанд рӯз беҳтар аст
- 3 tablespoons чошнии лимӯ (иваз
- Сессияи моҳӣ, агар ғайри гиёҳӣ)
- 2 teaspoons
- хокаи curry
- 2 ресмон, биносту бурида
- 3 дона сирпиёз, биносту бурида
- 1 пиёла ё сабз, решакан кардашуда, ё 1/4 то 3/4 қошуқи хушк пашм
- 1/4 косаи сабзавот ё пӯсти пӯлод (ё захираи мурғи мунтазам агар ғайри гиёҳхор)
- 1 тухм (vegans метавонад бардурӯғ)
- 1 сабзӣ хурд, растанӣ (тақрибан 1/4 коса), иловагӣ
- 1/2 помидор нахўд
- 1 хурд хурд метавонад порчаҳои ананас, рӯдхонаҳо, ё 1 1 пиёла порчаи ананас тоза карда шавад
- 1/4 косаи растанӣ ё мавиз
- 1/2 помидор ба тамоми cashews бефоида
- Равғани оташи ширин, таркибпазир
- 3 пиёз баҳор, биносту решакан кунед
- 1/3 косаи сабзи тару тоза (cilantro) тарки
Чӣ тавр бояд кард
- Равғани 1 tablespoon равған бо биринҷ, бо ангушти худ ҷудо кардани ҳар як чӯб ба дона. Қафо гузошта шавад.
- Дар як коса, чошнии лимуи ё чошнии моҳиро бо хокаи курравӣ таҳрик кунед.
- 1-то 2 адад равғанҳои равғанӣ дар як зарбаи шоколад ё калонтар аз гармии миёна. Иловаи ресмонҳо, сирпиёз ва бодиринг, то абрҳоро то хушк, тақрибан 1 дақиқа илова кунед. Ҳангоме ки ШМШ хушк мегардад, захираи каме, 1 tablespoon дар як вақт, барои нигоҳ доштани компонентҳо боксро зада метавонед.
- Тарки тухмро (агар истифода кунед) ба wok ва ба зудӣ ба пухтан (ба монанди тухм нанӯшед).
- Иловаи сабзӣ, агар истифода ва нахўд. 1 - 2 дақиқа давр кунед, агар лозим бошад, захираи иловагӣ диҳед.
- Акнун биринҷ, шоколадҳои ананас, currants, ва ғайра илова кунед. Дискҳои чуқурӣ / содаи омехтаи омехта ва мутаносибан омехта барои гарм кардани миқдори миёнаи баланд ба гармии баланд то фишори «рақсҳо», ки дар давоми 5 дақиқа 8 дақиқа ё то даме, Аз ин ҷо барнагардед, ки захираи дигарро илова кунед, ё шумо биринҷед, вазнин ва / ё сагро сар медиҳад. Агар хоҳед, шумо метавонед компонентҳоро ба як тараф гузоред ва равған каме ба шиша илова кунед, то шумо биринҷ кунед, ки махсуси "бӯй" -и шумо дар ресторан пухтааст.
- Аз гармо дур кунед. Таҳлили озмоиш-намак барои намак ва мазза, илова кардани якчанд тозаи намак ё чошнии лимфаи каме, агар лозим бошад. Агар ҳам ширин барои таъми худ, як ғафс ё ду шарбати лимӯ илова кунед.
- Барои хизмат кардан, бирезед, биринҷро ба табақаи хизматӣ (ё дар ананас). Аввал бо пиёз ва баҳор.
Vegans метавонад тухмро бе таваллуд кардани хӯрок ё ғизои ин табақаи бузург ҳамчун хӯрокҳои болаззат таъмин кунад.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 622 |
| Total Fat | 6 г |
| Fat пурбор | 1 г |
| Набзи фарсудашуда | 3 г |
| Холестерин | 35 мг |
| Sodium | 796 мг |
| Карбогидратҳо | 129 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 15 г |