Ин дорухат барои Хорвати Сирри Cherry Strudel - Štrudlu s Višnjama - бо торик, tart Morello ( маъхаз ) ё гилеми сурх равшан Montmorency гул барои гирифтани "номи гелос" худ. Шумо низ метавонед аз ҳама чиз дар бораи қаҳрамони Хорватия хурсандӣ кунед .
Гарчанде ки хамиртуруши хомӯшӣ дар онҷо беҳтар аст, # 7 (thicker than # 4, ки барои бодиринг истифода мешавад) хамираи флюорез истифода бурда мешавад. Дар ин ҷо калонтар аст Аксҳо аз тарроҳии гулӯлаҳои Хорватий.
12 то 15 ғарби Хорвати Сир Черри Стрелел
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои хамираи Strudel:
- 1/2 пиёла оби гарм
- 1/2 қошуқи сирко
- Намак 3/4 қошуқча
- 2 пиёла орд - ҳама орд
- 1 tablespoon равған сард
- Барои пуркунии чойнишинҳои чиркин:
- 8 пиёла гелос (шуста, ширин ва қубур)
- 2 қошуқи лимӯ (растанӣ)
- Опсияи:
- зест
- 1 1/2 то 2 косаи шакар ё ба тамиз
- Равған пӯст
- 3/4 косаи чормағз (замин)
- Биноҳо: шакарҳои қаннодӣ барои партовҳо
- Омезиши пошидан дар маска
Чӣ тавр бояд кард
Хамаи Strudel Хамрой кунед
- Дар як косаи хурд, 1 мл пиёла оби гарм, 1/2 қошуқи сирко ва 3/4 қошуқи намак. 2 пиёла ордро дар як косаи калон ҷойгир кунед ва дар 1 tablespoon равған сард дар ҷояшон барои хамиртуруши бурида буред. Иловаи омехтаи об ва тақрибан 5 дақиқа ба гардан гиред ё то он даме,
- Хамираи интиқолро ба андозаи сабукфикрона табобат кунед ва тақрибан 5 дақиқа knead, илова кунед, ки аз ҳадди имкон каме орд. Бо пластикаи пластикӣ фаро гирифта, 30 дақиқа истироҳат кунед.
Захираи пурраи гелосро созед
- Дар ин ҳолат, пур кардани гелосро бо якҷоя кардани 8 пиёла шуста, гудохта ва гудери ширӣ, 2 қошуқи лимӯ lemon, агар истифода ва 1 1/2 то 2 косаи шакар дар як косаи калон тайёр кунед. Қафо гузошта шавад.
Ҷараёни хамирро резед
- Мизи ҷадвалро бо мизаки пӯст тоза кунед (он аз равған дар хамирҳо пӯшида мешавад, пас маслиҳати кӯҳна). Мӯйро бо орд пошед. Хамирро дар маркази матоъ ҷойгир кунед ва онро бо равған гудохта кунед. Хамирро ба як қабати 1/8-ум
- Роҳеро, ки дар пушти дасти шумо ва ё бо якбора як тараф истед, бароятон беҳтар гардонед. Корро зуд, пайваст кардани хамирро бо дароз кашед, то он даме, ки лоғар ва қуттиҳои коғазӣ дар болои паҳлӯҳои ҷадвалҳо ҷудо карда шаванд. Нигоҳ кунед, ки Сиҷои Сотсиалистии Сербро ба даст оред. Истифодаи шоколадҳои ошомиданӣ, кунҷҳои тиллои болопӯшро аз хамиртуруши тару тоза.
Нигоҳ кунед ва оҷилро ба Strudel
- Рақамро дар мобайн ва гармӣ то 400 дараҷа ҷойгир кунед. Ба хамиртуруши дароз кашед бо равған гудохта. Ҷойгир кардани гелосро дар як канори дароз дар чойи 3-дюйм, 2 дюйм аз кунҷҳо ҷойгир кунед. Ангурпарто заминро пошидани пур аз пур.
- Истифодаи мизоҷ барои истифода бурдани strudel аз шумо, fashion jellyroll, то он даме, ки пурра ҷамъ карда шуд. Пеш аз он, Ба қисмҳо, ки ба қуттиҳои нонпазӣ ва ширин дар охири strudel мувофиқат кунед.
- Қуттиҳои пухта дар чӯҷаҳои нонпазӣ ҷойгир кунед ва қисмҳои тармафароӣ ба онҳо, ба канори тарафи рост кашед. 10 дақиқа оҷил, кам кардани гармӣ ба 375 дараҷа ва оҷили 20 то 25 дақиқа бештар ё то тӯй, тилло ва тиллоӣ.
- Хориҷ аз танӯр, каме сард ва сипас ба як кунҷи ба иловаро бурида. Қавс бо шакарҳои қаннодӣ. Шумо инчунин метавонед ба таври комил каме ширинтар кунед, ки шӯру ғавғоро осонтар ва сипас дар як микроэгра бардоред. Тухм бо шакарҳои қаннодӣ ва хидматрасон бо ё dollop яхмос ё қаймоқи яхмос хизмат мекунад.