Чӣ бояд ба хӯрдани Соли нав дар Олмон?

Соли нави хоб ё "Силверсер", ки бо номи Папа Силверс, ки 31 декабри соли 335-юми асри гузашта кушта шуд, бо омехтаи расмҳои анъанавӣ ва олмонӣ ва эътиқодоти масеҳӣ ҷашн гирифта мешавад. Сатҳҳои тиллоӣ қобилияти раҳоӣ ва бадрафторӣ ва бисёре аз амалҳои гуногунро ба даст оварда, ояндаро дар соли нав ба даст меоранд.

• 01 05

  Кадом одамон дар Silvester дар Олмон кор мекунанд?

  Бисёре аз мағозаҳо дар атрофи 2 соат дар Хонаи Зеландияи Нав дар Олмон шабоҳат доранд ва дар рӯзҳои наврӯзӣ низ баста мешаванд, бинобар ин, аксари одамон боварӣ доранд, ки онҳо барои хӯрокхӯрии охирини худ барои хӯрдан ё хӯроки идона кор мекунанд. Шумо метавонед ба чиптаҳо ба ҳизбҳои калон, ки аз ҷониби ширкатҳое, ки шумо рақс мекунед, менӯшед ва шабона хӯрок мехӯред, харидед. Дигарон интихоб мекунанд, ки дар фазои дӯстона ва оилавӣ ҷашн гиранд.

  Дар нисфи шаб, ҳавопаймоҳо нур ва ношиносҳо гум мекунанд. Revelers ба кӯчаҳо, ё ҳадди аққал балкон ба тамошобин тамошо мекунанд. Онҳо "Сектро" менӯшанд ва бӯс мезананд. Баъдтар, онҳо дар Mitternachtsspepe (шӯрбои нимрӯзӣ) ё ҷуворимакка, ки "Берлинер" ё "Пфаннекчи" ном доранд. Онҳо ҳамчунин метавонанд филмҳои муайяне дар телевизор тамошо кунанд, "Bleigießen" -ро ба сӯи оянда бубинанд ва гӯшаи калисои нав дар соли навро гӯш кунед. Дар ин ҷо бисёр гумрукҳои Олмон дар ин ҷо мавҷуданд.

• 02 05

  Фаъолият дар ш

  Дар қисмҳои Саксония ва Шлессвиг-Голштейн, "Rummelpottlauf", ки дар он кӯдакон (ё калонсолон) аз хона ба хонаҳои мусиқии зебо ва шириниҳои ширин (ё schnapps) мепурсанд. "Rummelpott" навъи драм, ки мусиқии худро ҳамроҳӣ мекунад ва ритми онро нигоҳ медорад. Он дар ин намунаи "Мартинсагаг" ва Карнавал низ. Шириниҳо ба фарзандон фарқ мекунанд, аммо анъанавии "Фуртенз" ҳастанд. Инчунин, бо номи Aebleskiver (Тақвимҳои Pancake Danish Dance) маълум аст , ки онҳо ба майнаи ҷавғоҳо табдил мешаванд, аммо дар қабати махсусе пухтаанд.

  Баъзе оилаҳо якҷоя бо "Nachmittagskaffee", ки дар охирҳои кукиҳои Челябинӣ ва "Столен" метавонанд дар якҷоягӣ бо "Берлинер" ва розетҳо , кукиҳои пухта пухта шаванд.

• 03 05

  Нишонҳои нави солона

  Нӯшокиҳои нав дар Олмон дар Олмон аксар вақт машруботи спиртӣ ва бубл (шампан ва "Сект") мебошанд.

  "Sekt" шаробест, ки дар анъанавӣ (" methode champenoise ") ё усули химматӣ дар Олмон мебошад. Дар Олмон, аз Riesling, Pinot Blanc, ва Pinot Gris ангур дар Олмон, Вельшредлинг ва Грюнер Ветлинер ангур дар Австрия мавҷуданд. Шишаҳои ғайри анъанавӣ, балки шириниҳо низ аз ангурҳои "Spätburgunder" (Pinot Noir) ва Chardonnay Blancs аз якчанд "Секторҳо" (хонаҳои шампунҳо) мебошанд.

  "Sektkellerei" бо ҳиссаи бештарини бозории Олмон (35%) "Роткеппфинг Секткуляви Гвинея" мебошад. Аз Олмон шаҳодат медиҳад, ки аз соли 1894 инҷониб дар шарқи Олмон, анъанаи шарқии шарқӣ, дар ГКД (Олмони демократи Олмон ё Олмони Шарқӣ давом дорад), ва он аз замони ба ғарби Олмон монеа гардид. Он ҳамчунин Mumm, соҳиби дигари бренди маъруфи ширин дорад. Дигар раисони бозор бозигарони Henkell & Co ва Schloss Wachenheim AG мебошанд

  Шумо метавонед барои хӯрдани хурмоҳои хурди ҳизбҳои ҷашнвора табассум кунед, вале дар Олмон хеле маъруф аст "Feuerzangenbowle" . Ин фестивал, қаҳвахонаи иштирок дар шаффоф (Glühwein) барои пойгоҳи баҳрабардорӣ. Шакли шамолпазӣ дар болои шароби гарм ҷойгир карда шудааст, ки дар утоқҳои хурдиаш сӯхташуда ва сӯхта мешавад. Шакли caramelized иҷозат дода шудааст, ки ба косаи, ки баъзан ба хунукӣ ва хизмат. Ин варианти ғайриманқулест, ки бо чойи шир ва афшураи мева таҳия шудааст.

• 04 05

  Тарафҳо

  Ин як анъанаест барои хӯрдани навъҳои нави Соли нав ва Соли Нав. Баъд аз ҳама, "Вер макбер браузер глаза", маънои "Касе, ки аз сол ба сол ба таври ғизо мехӯрад, сол ба сол хоҳад истироҳат хоҳад кард".

  Тақрибан дер, бо омодасозии ғизоҳои интерактивӣ дар ҷадвал, як замони муосир ва маъмул аст. Ин ҳизбҳои хурд одатан якҷоя, Raclette ё тарафҳои сангҳои гарм мебошанд. Карп низ табақаи анъанавии соли нав (Ҳаво маъмул аст).

  Графикаи гармии гарм бори дигар дар Олмон машҳур шудааст. Сангҳои табиӣ дар танӯр ё оташдон шинонда, сипас дар ҷавф чӯб дар ҷадвал ҷойгиранд. Сангҳо гармии худро дар муддати тақрибан 500 ° F (260 ° C) нигоҳ медоранд ва баъзан бо равғанҳои иловагӣ бо равғанҳои иловагӣ меоянд.

  Фарбеҳ ва гармии пасттар бо омодасозии як қатор гӯшт, моҳӣ ва майл, ки аксаран ба мароқ афтодаанд. Баъд аз гўшт бо якчанд судат, ки одатан ориз, помидор ё яхмос асосан мебошанд. Нон, кесадилҳо, картошка ва ғизоҳои дигар пухта метавонанд дар миз гузошта шаванд, зеро меҳмонон ба мувофиқа мерасанд.

  Рексияҳои сангҳои гарм / Дастурҳо

  Нишондиҳандаҳои ракетаҳо аксар вақт бо сангҳои гармии иловагӣ омадаанд, аммо ҳадафи асосии онҳо аз гилеми Raclette дар бригайзер болотар аст. Захираи гудохташуда ба болои картошка судак, бо илтиҳо, ҷуворимакка, пиёз Pearl, қаламфури, ва папика хизмат мекунад.

  • Маълумоти муфассалро дар бораи Raclette Pees дарёфт кунед
  • Ҳизб-ҳизб
  • Graclette Grills ба харид
  • Равғани барои Raclette бо Streusel Toppings Savory

  Панҷакан ва гӯшти гӯшт ҳанӯз ҳам вақтҳои машҳури "Silvester" мебошанд. Дар ҳоле ки fondue панир аст хеле пур, fondue гӯшт, махсусан вақте ки дар шўрбои на нафт, на ҳамчун равған сабук ва дидан мумкин аст, мувофиқи мазмуни меҳмонон гуногун. Гӯшт дар чуқуриҳои fondue дар шўрбои гарм ё равған пухта мешавад ва сипас дар чошнҳои гуногун (монанди grill санги гарм) ба хунук ва ба фоида илова кунед. Нон ва хӯриш рахҳои зиёд доранд.

  • Гӯшти асал бо шўрбои
  • Фонтӣ пӯст
  • Фондҳои ҳизбҳо
  • М

  Карп низ оид ба бисёр менюҳо барои хобгоҳи Соли Нав нишон медиҳад. Роҳбари оила бояд як тарозиҳоро дар табақи худ ҷойгир кунад, дар ҳоле, ки дар он ҳамагӣ дар давоми соли сипаришуда онро нигоҳ медорад ва сипас онро ҳамвор хоҳад кард. Гарчанде ду бор пеш аз он ки шумо паррандаеро парред, фикр кунед. Аз хӯрдани парранда дар соли нави мелодӣ фаромӯш накунед, ки пулатон дур мемонад!

  • Дорухои карпаси борик
  • Чӣ тавр ба як Carp

• 05 05

  Ғизоие, ки дар рӯзи Соли Нав аз даст додаанд

  Бисёре аз хӯрокҳо фикр мекунанд, ки шукргузорӣ ва хӯрданашон дар "Нюхзрстаг" хӯрданд. Масалан, шӯрбо ботил аст, вақте ки дар аввали январ хӯрок мехӯрад, чунки хушкшавандаҳо мисли тангаҳо ба назар гирифта мешаванд ва фикр мекунанд, ки сарватро ба ҳаёти худ овардааст. Sauerkraut ҳамчунин дар баъзе қисматҳои Олмон ғизои ношиносро баррасӣ мекунад. Воффаҳои ғарқшуда, монанди шакарҳои шакар (барои яхмос) аксар вақт пухта ва хизмат мекунанд, ки бо яхмосҳои қамчин пур ва рамзи фаровон пур мешаванд. Оғозед, ин равғанҳои ҷолибе мисли pancakes як d roll онҳо гарм.

  Ва ғизо ва ширро ҳамчун тӯҳфаҳо фаромӯш накунед. Аксар вақтҳо аз нон ("Gebildbrot") дода шудаанд ва дода мешаванд. Меъмулҳои умумӣ дар барраҳо, пешпазакҳо , хукҳо, дарахтҳо, харгўшҳо, шаклҳои инсон ва атрофҳо дохил мешаванд. Чӯҷаҳои ширин ва "Marzipanschweinchen", хукон аз хурди хурди аз марзпан миқёсан аксаран дода мешаванд, инчунин марихсинтез (ladybugs) аз марзпан ё шоколад. "Gluckspfennig" (пеншни лоликӣ) воқеан ё аз шоколад иборат буда, бо рангҳои тиллоӣ фаро гирифта шудааст.