Сегегедерер Гуласич - Венгрия Спящая Спел

Ин доруи гулаш ду намуди картошкаи Венгрия, ширин ва якбора, барои ноил шудан ба қубурҳои ҷолибу ҷолибе истифода мебарад. Иловаи sauerkraut ва пиёз ба гӯшт ва либоси бузург медиҳад. Гӯшаш Szegediner як унсури болаззати Олмон аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1 lb. гӯшти шиками гӯшти гов
• 1 лл гӯшти хук
• 3 tbsp. paprika ширин (
• Виртуалии виртуалии "edelsüβ")
• 1 то 2 tbsp. paprika гарм (палминги Hungarian "rosenscharf" ё якбора)
• 1 то 2 tbsp. равған
• 1 tsp. намак
• Қаламфури сиёҳ ба бичашонем (заминҳои тару тоза)
• 1 лб. Пиёз
• 1 шарбати сирпиёз
• 1/2 саҳ. майи сурх
• 1 c. об
• 2 15-oz. қуттиҳои sauerkraut (рехташуда ва рӯдхонаҳо, ё миқдори баробарарзишии ангиштсанг)
• Опсияи: 1 tbsp. орд (омехта дар 3 Tbsp об)

Чӣ тавр бояд кард

1. Гӯш кардани гӯштро тавассути буридани лимӯҳо ва аз байн бурдани саршумори сахт ё канселӣ тайёр кунед. Пӯшед порчаҳо бо 2 tablespoons ширини ширини Виртуалӣ, 2 teaspoons шишабанди Hungarian veg, 1 tablespoon равған ва 1 қошуқи намак. Илова кардани ќаламфури сиёҳ ва то он даме, ки барои 15 дақиқа то 1 соат ё бештар аз он маринат кунед.
2. Пиёз ба қисмҳои нисфи бурида ва сирпиёзро буред.
3. Гармии 1 tablespoon равған дар як skillet (ё ягон, агар бе stick) истифода бурда мешавад, илова кардани гӯшт ва қубур дар ҳамаи ҷонибҳо. Иловаи пиёз ва Браун барои 3 дақиқа илова кунед. Илова кардани дигар паптор барои бичашед (paprika якбора метавонад қадами гармро гарм кунад, пас эҳтиёт бошед). Дар сирпиёз, шароби сурх ва об омехта кунед. Кук барои 2 соат, ё то он даме ки гӯшт тендер аст.

1. Иловаи sauerkraut ва пухтан барои 30 дақиқа.
2. Хизмат бо картошка судак ё угро.

Имтиёз : Иловаи ҷуворимакка ва обро илова кунед ва ба напазед ба чошнии қабати болаззат оваред. Ё дар 1/2 пиёла сметана ва гармӣ тавассути шир, ё хизмат сметана дар канори.

Маслиҳат : Ҳама гуна намуди paprika дар хонаи The Spice House дар Чикаго ё Хизматро аз амазонки харид кунед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	504
Total Fat	18 г
Fat пурбор	7 г
Набзи фарсудашуда	7 г
Холестерин	100 мг
Sodium	1,446 мг
Карбогидратҳо	43 г
Ғизоҳои ғизоӣ	8 г
Протеин	39 г

(Маълумоти ғизоӣ дар бораи хӯрокҳои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда шуда, бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)