Оилазам шумо ин классикӣ, шӯрбофии сустро сазовор хоҳед кард. Дар шӯрбо сабзӣ, карафс ва пиёз дар якҷоягӣ бо мавсими асосӣ мавҷуданд. Як гўшаи ҷуворимаккае , ки аз шишаи гўшт пӯшидааст, ё шӯрбои гел ба ин шӯрбофии болаззат ширин мекунад. Шӯрбо бо шӯрбофӣ ё хӯриш шӯрбо хӯроки ширин мекунад.
Барои як шӯрбо хӯроки шодравон, илова баъзе деги иловагӣ diced ham бо як устухони хом ё hock ҷӯй. Ҳосили пухташудаи дуддодашуда пӯлод ё порчаи пухташудаи пухташуда метавонад иваз карда шавад. Агар шумо дар равған дар организми дошта бошед, хомӯш накунед ва обро бо шўрбои сиёҳ кам кунед.
Шӯрбо ба мавсими гуногуни мавсими гуногун мерӯяд. Илова кардани як ҷашни сирпикӣ ё тақрибан 1/2 қошуқи намаки сирпӯшро озод кунед. Баъзе гиёҳҳое, ки махсусан бо лимӯ мераванд: наъно, parsley, thyme, ва sorrel. Ё ба решакан бо равған ва резиши тару тозаи ранга ва маводи ғизоӣ илова кунед.
Дар муқоиса бо либосҳои хушкшудаи дигар, лиманҳо омодаанд, ки осонтар шаванд - ҳеҷ гуна пешгирӣ кардан лозим нест ва онҳо барои пухтупаз вақти хеле камро мегиранд.
Ҷудошавии рӯзи дигар низ беҳтар аст, ҳамин тавр якчанд бор такрор кунед ё як рӯз пеш аз шӯрбо кунед. Ё рӯзе шӯрбофӣ дар як шабонарӯзӣ ба андозаи хӯроки нисфирӯзӣ ё қисмҳои андозаи хизматӣ боқӣ мемонад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пӯсти гӯшт (ё 1 хлори калон)
- 6 пиёла об (ё ҳамаи қисмҳои сабзавот ё мурғ, сиёҳии бефосилаи паст ё бесамар)
- 1 1 коса лимӯ хушк (қаҳваранг ё сабз)
- 2 CUPS сабзӣ қаторкардашуда (тақрибан 3 то 4 сабзӣ)
- 1 пиёла карафс бурида
- 1 пиёла пиёз бурида
- 2 teaspoons намак *
- Опсия: 1 қошуқи шакар
- 1/4 қошуқи хоки хокистарӣ
- 1 барг Бейс
- Опсияи: parsley бурида барои либос
- Имтиёз: Крутонҳо (ниг. Бино, дар поён)
Чӣ тавр бояд кард
- Дар деги саҳҳомӣ ё консерваҳои голландӣ, як устухони дон, об ё захираҳо, насабҳо, сабзӣ, карафс, пиёз, намак, шакар, ќаламфури сиёҳ ва барге халиҷе. Дӯшонро пӯшед ва ба напазед биёед. Коҳиш додани гармии паст ва тобистонаи тақрибан 45 дақиқа то 1 соат ё то лаҳзаи тендерҳо тендер.
- Аз устухон ё гӯшти хук гузоред ва аз гӯшти он дур кунед.
- Гӯшти гов ва баргаштан ба шӯрбо
- Барге халиҷро хориҷ кунед.
- Либл шӯрбофро ба косаҳо ва боло бо parsley тару тоза ё croutons тару тоза, ки мисли дилхоҳ.
- Шӯрбо бо равғанҳои тару тоза , шалғам , ё нон пухтааст .
* Агар шўрбои намак ё захира истифода карда шавад, шӯрбо пеш аз он ки онро анҷом диҳед ва ба намак лозим аст, бичашед.
Маслиҳатҳо
- Croutons Homemade, Plain ва Seasoned: бурида 2 то 3 slices нон ҳатмӣ ба мукааб 1/2-дюй. Анборҳои нонпазӣ бо 2 tablespoons равғани зайтун бокимонда. Омезиши косаи нон дар фолгаи коғаз ё коғази коғази коғазӣ паҳн карда мешавад ва сипас сабзакҳо бо намак ва филфил пошед. Барои croutons борик, бо хокаи сирпиёз ва баъзе наботот хушк пошидани, ки мисли дилхоҳ. Оғозоро дар як ғилзаи 350-юм барои офтоб то 10 то 15 дақиқа, ё то қубурҳои тиллоӣ оҷоз кунед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 244 |
| Total Fat | 2 г |
| Fat пурбор | 0 г |
| Набзи фарсудашуда | 0 г |
| Холестерин | 3 мг |
| Sodium | 1,352 мг |
| Карбогидратҳо | 41 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 7 г |
| Протеин | 18 г |