Сангҳои зебо барои ҳизбҳои хурди маъмул маъмуланд, махсусан дар гирду атрофи Наврӯз ва Соли нав. Пухтупази гармии гарм низ як ҷузъи ресторан аст. Ба осонӣ ба меҳмонон омода шавед, ҳар кас санги гармро бо компонентҳои ашёи худ месупорад. Ин меҳмонхонаҳо барои пухтупази хӯрокхӯрӣ ё мағозаҳо хеле осон аст. Дар бисёр мавридҳо гӯштҳои гуногун дар ин ҳизб пешниҳод мешаванд, аз ин лиҳоз, қисмҳои хурдие,
Дар зарф то 500 ° F, маводи сангҳои табиӣ (гулит, вулканӣ ё дигар) ба мизе кашида мешаванд, ки он гармии худро нигоҳ медорад ва барои хӯрдани хӯрок ва сабзавот гуногун аст.
Судҳо бо хӯрок ва сабзавот бо ҳамроҳ бо нон, картошка ва хӯриш хизмат мекунанд. Муваффақ шудан ба якҷоякунӣ ва хизмат, пухтан вақтро бо дӯстон ба ҷои ошпазӣ мегузаронад.
Бисёре аз гўштҳои гуногун метавонанд барои стансияҳои дохилӣ истифода шаванд. Ин рӯйхати нархҳои арзонтарини гӯштро, ки хуб гудозанд, нигаред. Нишонҳои пӯсти беназири зебо, чӯҷаҳои мурғ ва моҳӣ низ инчунин дар санги гарм кор мекунанд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 8 - 12 га. ё бештар аз гӯшти мувофиқ барои ҷигар, моҳӣ ё майл ба як нафар
- Парварир , сабзавотҳои равған, картошка,
- картошка ширин , ҷуворимакка, сабзӣ, помидор
- Равғани сабзавот, зардолу, зардолу,
- нахўд , помидор, fennel, zucchini
- Меваю решакан ба монанди ананас, себ сабз, шафтолу
- Намак ва ќаламфури мењнатї
- Саволҳои гуногун (ба поён нигаред)
Чӣ тавр бояд кард
Гӯшт, моҳӣ, мурғ ё майл метавонанд пеш аз шамолкашӣ ба мартаба бирасанд. Як марази осон аз шарбати як лимӯ , якчанд tablespoons аз равғанҳои зайтун ё равған , намак, ва ќаламфури мечашонем. Дар бораи маринтиҳо биомӯзед ва дар бораи даҳ маринти маринадаро мебинед.
Боварӣ ҳосил кунед, ки гӯшти шумо ба пухтупаз дар тақрибан ним тақрибан ним деги доғдор ё лоғар меафтад.
Дастурҳои барои сангҳои гарм ё сангҳои ҷавониаш хонданро хонед.
Баъзе аз онҳо ба шумо маслиҳат медиҳанд, ки сангро пеш аз гармидиҳӣ равған диҳед ва баъзеҳо мегӯянд, ки намак ба санг намезанад ва дар ҳоле, ки дигарон намедонанд. Ҳамчунин, сангҳои барқӣ мавҷуданд, ки ба онҳо дар танӯр нӯшидан лозим нест.
Якчанд сехҳо тайёр кунед. Аксар вақт дар салқинҳо асосан аз йогурт, сметана ё афшураи помидор бармеоянд, гарчанде ки шумо метавонед намудҳои гуногун, аз ҷумла панир, майонез ва ҳар чизи дигаре, ки шумо метавонед фикр кунед. Дар ин ҷо якчанд маслиҳатҳои чошнӣ ҳастанд. Инро ҳамчун ҷойи сарпӯшкунӣ истифода баред ва худатонро эҷод кунед. То он даме ки хидмататонро ба саломатӣ (ё гарм) нигоҳ доред.
Сессияҳо асосан
Илова ба як пиёла йогурт (илова кардани рози аз содаи нонпазӣ, ки лозим аст барои бурида кардани кислота):
- Қаламфури хоки тару тоза, 2 tablespoons арақ сулф, 1 tablespoon chives chopped, намак барои бичашонем
- 2 tablespoons mustard, 1 қошуқи насли fennel
- 1 - 2 tablespoons аз наъно решакан, 1/2 қошуқи хокаи paprika ширин , намак ба бичашед
- 2 tablespoons capers, якчанд пурраи sardine бурида, ќаламфури cayenne ба бичашед
- 1 - 2 teaspoons хокаи curry, наъл афшуранд, намак ба бичашед
- Якчанд дона сирпиёз, бурида, 1 қошуқи peppercorns гулобиранги , мазлумонро, намак ба бичашед.
- 1 - 2 tablespoons коньяк, 1/4 косаи сабз, 1 дона қошуқи хоки замин, намак ба бичашед
Соснӣ асосан помидор
ба 1/2 пиёла афшураи помидор омехта бо 1/2 помидор помидор решакан (ва рози аз содаи нонпазӣ, агар зарур бошад) илова намак ба бичашед ва:
- Бодиринг ва chives бурида
- 1 қошуқи fennel, 1 tablespoon parsley бурида, ќаламфури cayenne мечашонем
- Якчанд дона сирпиёз бурида, 1 қошуқи решакан решакан, ќаламфури хоки хок ва 1 tablespoon parsley бурида.
- 1/4 косаи моҳӣ, решакан sardines, қаламфури сиёҳ
- 3 tablespoons пиёз биносту бурида, ќаламфури сиёҳ пажмурда
Сметанӣ асосан яхмос
- 1/2 пиёла сметана, 2 tablespoons horseradish омода
- 1/2 помидор сметана, 2 tablespoons ментеле желли
Сессияҳои равғанӣ
- 6 tablespoons аз равған гудохта ва омехта бо 1 tablespoon гӯшти ширин - дар шустани гўшт дар гӯшт.
- 6 tablespoons аз равған гудохта ва бо чошнии гарм (масалан, Франк) омехта - бичашонем дар гӯшт ҳангоми гили.
Саволҳои дигар
- 1/2 коса дар тароши teriyaki бо 1 қошуқи зулолоти тару тоза ва 1 пиёз, пиёз сабз
- Як қошуқи шӯрбо мурғ бо 1/2 косаи шароб сафед ва 1 пиёла ширини ширини Швейтсария тайёр кунед. Microwave ва то гарм гарм кунед. Барои хизмат ба гарм нигоҳ доред.