Рум аз асри 18 ба Аврупо ворид карда шуд. Шаҳри Олмон Флинсбург, ки дар марзи Дания қарор дорад, ҷойгиршавии Филиппинҳои ғарбӣ, ки бо Венгрия Вирҷиния харид ва аз он ҷо ром дар тамоми қитъаҳо паҳн шуд.
Рум дар Rumtopf барои нигоҳ доштани мева барои зимистон истифода бурда мешавад. Баъзе одамон боварӣ доранд, ки аз ҷониби воридкунандагони румӣ, ки мехоҳанд воридоти меваҳои тропикиро бихаранд, пайдо карданд. Мева на он қадар хубро наёфт, вале вақте ки баъзеи онҳо ба як велосипед афтоданд, анъана таваллуд шуд.
Шумо чӣ мехоҳед
- Барои Меваю асосӣ:
- Клубҳо
- Гелос
- Шафтолу
- Зардолу
- Нокҳо
- Ангур
- Ананас
- Барои меваю маъхаз:
- Plums
- Некронинҳо
- Марминҷон
- Plums Mirabelle
- Ангушт
- Рехтаҳо
- Барои дигар компонентҳо:
- Якчанд зарфҳои 54% ром (нигаред ба ёдрасии поёни саҳифа)
- 8 мл. шакар дар як дақиқа меваи
Чӣ тавр бояд кард
Rumtopf анъана дар бисёр оилаҳо мебошад, ки ҳар сол такмил меёбад. Қуттиҳои классикӣ ин аст, ки Rumtopf дар тобистон оғоз ёфтааст ва баъд аз он ки вақти зиёдтарро сарф кардан лозим аст, кушода шуд. Чун анъана, падари меҳрубон аст, ки хурӯсро кушояд ва кӯмаки аввалро бихӯрад.
Rumtopf раванди. Мева меафзояд, зеро он аз моҳи июл то моҳи октябри соли равон, дар якҷоягӣ бо шикам ва империализатсия (108 далел, 54% ё баландтар) барои нигоҳ доштани мева дуруст аст.
Он гоҳ иҷозат дода мешавад, ки дар як ҷойи торик, сард ба монанди махфӣ, то шаш то ҳашт ҳафта нишаста.
Оғози Кристофор
- Барои эҷоди Rumtopf шумо бояд як контейнер дошта бошед, то ки якчанд килограмм аз меваҳо ва якчанд литр ром нависед. Гӯшаи се-километрӣ маъмул аст (тасвир дар ин ҷо), аммо гармии консерваҳои зардолу мумкин аст, агар лозим бошад. то даме, ки киштӣ баста шавад, шумо метавонед онро истифода баред.
- Клуб дар моҳи июл ва гелос дар охири моҳи июн меваҳои якум дар қабати. барои ҳар як пиёзи мева, шумо нисфи пилзи шакар ва як шиша (750 мл, дар бораи панҷуми gallon) аз 108 далели, ранги торик истифода мебаред. Меваю шустани пӯст, бунёд ва / ё сангро хориҷ кунед. Мева бо шакар пошед ва бигзор на камтар аз як соат бимонед. Пас рехтани растаниҳо барои пӯшонидани мева Пошидани пластикаи болои обро ҷойгир кунед, пӯшишро пӯшед ва онро дар ҷои хунук, торикӣ то он даме, ки партияи навбатии меваҳо тайёр кунед, илова кунед.
- Зардолу ва гелос дар моҳҳои июл ва шафтолу, олу, ангур ва нектарин дар моҳи август ба таври ошёна дохил мешаванд. Сентябр сентябр мева ва мототро меорад ва дар моҳи октябри соли нимасим (аз мавсими ва аксар вақт аз имкон берун аст, аммо ҳоло анъана). Мева меваҳоро ба қисмҳои тез-тез бурида, пӯстро аз шафтолу бурида, мева ва шакарро ба қабат илова кунед, бигзор он соат нишаста, ромро илова кунед.
- Агар шумо хоҳед, илова кунед, ки дар охири моҳи октябри дона сӯзанак ё анисро ситора кунед . Баъд аз меваи охирин илова карда мешавад, як коғазпечи дромро ба моеъ гузоред, пӯшишро пӯшонед ва дар як торик, хунук на камтар аз чор ҳафта тарк кунед.
Равғанҳои шуморо хӯред
Rumtopf хуб дар болои puddings, яхмос, пирожни пӯлод ва шумо шояд ҳатто дар қаъри шиша шампан ҷойгир карда шуда, бо болопӯш бо шампан пур кунед.
Бо вуҷуди ин, мехоҳед, ки Rumtopfро истифода баред, дар хотир доред, ки меваи пур аз спиртӣ, гарчанде ки он хеле заиф нест ва дар миёнаравӣ истеъмол мешавад.
Истифодаи Overproof Rum
Эзоҳ! Хеле гармшавӣ. Румро аз ҳад гарм кардан мумкин аст. Бардарӣ 151 ° ҳатто дар бораи онҳо огоҳӣ менависад ва мегӯяд, ки онро дар нӯшокии шадидан истифода набаред. Ҳама гуна спиртоксификатсия хеле баланд ва дар хавфи худ истифода бурда мешавад.
Эзоҳ: Азбаски шумо ба итмом расонидани 150 далелҳои номатлубе надоред, шумо метавонед брардинг 151 ё Gosling 151 бо паёмҳои муқаррарӣ ва 80-и тасдиқкунанда (аз он арзонтар) дар таносуби тақрибии 2 шиша 151 ба 3 шиша 80 нишон дода шавад.