Мазза

Фишори ва ҳарорат дар дохили як шишабардории фишори пӯшида ба он дар хӯрдани он тезтар (одатан 1/3 вақт) ва бештар аз як деги кушод мебошад. Шумо вақтро сарфа мекунед ва ғизоҳои қиматбаҳоеро, Лотҳои хӯрокҳои Ҳиндустон дар як шишабури фишурда пухта, то шумо ҳеҷ гоҳ пушаймон нашавед, ки харидани онро харид кунед. Чӣ қадаре, ки шумо метавонед аз як қатор интихоб кунед, ки ба онҳое, ки бо тамоми зангҳо ва шамолҳо фишурдаҳои оддитаринро дар бар мегиранд! Мазхабҳои Мушаки Мӯйро санҷед.

• 01 аз 16

  Яхни Пулао

  Яхни Пулао номи худро аз Yakhni (захирањои гўштї) мефиристад. Ман мехоњам ба Яхни Пуло бо рохи сабзии оддї табдил шавам, вале шумо метавонед њамаро берун кунед ва як куртаи шиша илова кунед.

• 02 аз 16

  Chicken Pula сабз
  Ин дорухати модарам аст ва ман бори аввал онро ёдрас менамоям, вақте ки ӯ барои ман бори аввал онро ба ман дод! Тавре ки болаззат ҳамчун як Бирани (равғани махсус ва ostassion ва гӯшт ё равғандор), вале дуртар ва зудтар тайёр кардан.

• 03 аз 16

  Палак Ки Хичи

  Дар варақаҳои сершумори Хичӣ вуҷуд дорад, аммо ин ҳатто бо кӯдакон машҳур аст! Ин роҳи лаззатест, ки ба ғизои кӯдаконатон ғӯтидааст.

• 04 аз 16

  Kheema Ki Khichdi
  Kheema Ki Khichdi ба некӯаҳволии гӯшт, левил, биринҷ ва сабзавотро ба як табақ табдил медиҳад. Дар бораи оқилона гап зан!

• 05 аз 16

  Anglo-Indian Beef Stew
  Англо-Ҳиндустон метавонад бо ҳама гуна гӯшт тайёр карда шавад ва ҳамҷояшавии ғизои ғарбӣ ва Ҳиндустон мебошад. Ин ширин, як хӯроки якпӯшакҳои якпоя метавонад аз тарафи худаш бихӯрад ё бо биринҷ равған судак шавад.

• 06 аз 16

  Роган
  Ранги зебои Роган Хош аз Кашмири келини сурх хушк шудааст, ки онро тайёр мекунад. Вақте ки шумо дорухатро хонед, ба назар чунин мерасад, ки шумо бо лавҳаи офтоб тамошо мекунед, вале аз тарс нест, ки ин келинҳо «аз лату коши бештар» гиранд!

• 07 аз 16

  Мург Қалиқ Дал
  Дар талафе барои он, ки шабу рӯз дигар хӯрок хӯрад, ман ин дорухатро шустаам! Натиҷа шавҳари ман ва фарзандонам пур аз ситоиш буданд! Пардохт? Ин хеле пухта ба пухтан буд.

• 08 аз 16

  Масала Daal
  Ин равған болаззат танҳо бо Chapatis гарм меравад, ки он бо биринҷ равған пухта мешавад. Дар як хӯриш ё вирус кӯтоҳ кунед ва шумо хӯроки шириние ба даст оред!

• 09 аз 16

  Taad Daal
  Ин болаззат, ки ба хӯрокхӯрӣ табдил меёбад, дар Ҳиндустон хеле маъқул аст. Ҳиндустон чандин тарҷумаҳои он вуҷуд дорад, зеро дар Ҳиндустон маъмул аст!

• 10 аз 16

  Далай-Бақӣ
  Ин хӯроки қаннодӣ аз ғизои Раҷасан дар ғарби Ҳиндустон хеле оддӣ ва серғизо мебошад. Он ҳатто дар ҳолатҳои махсус хизмат мекунад!

• 11 аз 16

  Синдӣ Кали
  Ин curry cognition анъанавӣ аз тарафи ҷомеаи Синдӣ аз Ҳиндустон шимолтар сохта шудааст. Азбаски он пур аз сабзавот буда, бо помидор ва орди гран сохта шудааст, он низ серистеъмол мебошад.

• 12 аз 16

  Sookha Kala Chana
  Sookha Kala Chana осон аст, ки ба сифати хӯрокхӯрӣ ё хӯроки чорво дар як хӯроки асосӣ хеле хуб ва зебо кунад. Чана низ сарчашмаи хуби сафеда мебошад.

• 13 аз 16

  Аало Муттер
  Агар шумо дар як шитоб ҳастед, аммо мехоҳед чизеро болаззат ва фоиданок барои хӯрдан, ин табақ барои шумо аст. Aaloo Mutter як бренди бузург, хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯрока ва хӯрокворӣ, нонест,

• 14 аз 16

  Раҷгулла
  Спартак, сақфҳои шампушии панирҳои косибӣ дар шӯрбо шакар ширин афтидаанд ... Насиҳат Rasgulla дар даҳони шумо мерӯяд ва шумо мехоҳед, ки бештар мехоҳед ... ҳамеша!

• 15 аз 16

  Cham-Chams

  Ман шунидам, ки онҳо «Боғҳои толор» номида шудаанд ва медонанд, ки одамоне, ки номро ҳамчун марҳилаи дилхоҳи хешовандони худ истифода мебаранд, медонанд! Чандин ҳайратовар нест, зеро Cham-Chams воқеан лаззат ва хеле ширин аст!

• 16 аз 16

  Карамель Кастард
  Ин падидаи осон ба ҳама Ҳиндустон маъқул аст, вале махсусан аз ҷониби Parsis, Mangaloreans (ҳам аз Ҳиндустон Ғарб) ва Англия-Ҳиндустон махсусан хуб буд.