Дар рӯзҳои гарм, тобистон аз як косаи шӯрбо хунук ягон чизи ширинтаре нест! Бо нон пуст ва сабзавот, хӯрише баргҳои сабз, он метавонад хӯроки нисфирӯзӣ, хӯрокхӯрӣ, ё хусусияти асосӣ дар як хӯроки ношиносӣ бошад. Ҳатто баъзе аз имконоти шириниҳо вуҷуд доранд. Шӯрбоҳои хунук ду намуд - бофташуда ва хунукшуда, ё пухта ва хунук карда мешаванд. Як пули калон аст, ки онҳо пухтупазро аз тайёрии охиринро озод мекунанд, чунки онҳо якчанд соат хунуккоро талаб мекунанд ва бояд соат ва ҳатто як рӯз пешакӣ карда шаванд. Хизмат дар косаҳои тоза ё пиёлаҳо барои таъсири хеле зич хизмат кунед.
01 аз 10
Тарабхонаи бодиринги бунафши Булғор - Тарра Дигар низ дар ин равғани шӯрбо бодиринг бодиринг нақши нақши асосӣ мегирад. Аммо ин такрори низ чормағз, сирпиёз ва нон аст.Шӯрбо бодиринги болға болоӣ (Tarator). © Barbara Rolek 02 аз 10
Лаҳистон Кремс Beet Barszcz - Barszcz ZabielanyПолша Кулпушти лӯбиё. © 2008 Barbara Rolek ба сайти мо, Inc. Barszcz истилоҳи генералии Лаҳистон барои ҳар гуна шӯрбо ширин аст. Ботсбази ва barszcz сафед, ки бо kielbasa-пухтупаз, ки бештар маъмуланд. Лаблабу лаблабу шӯрбои магний-рангин, ки метавонад ба гарм ё хунук бо решаҳои крем, бодиён ва лаблабу хизмат кунанд, агар дилхоҳ бошанд.
03 аз 10
Вируси тару тозаи шӯрбозони тобистонӣ - Ҳиндег Капрос Токлевес
Шӯрбо вирди шишагини тобистонӣ ё Ҳиндег Капрос Токлевес. © 2009 Barbara Rolek ба сайти. Вируси шолӣ тобистонаи шӯрбо мумкин аст бо помидор сӯзанаки зардолу ё зукчини зард, ва бисёре аз хушбӯй, бодиён тару тоза бошанд. Ин ҷо дар бораи навъҳои помидор бештар аст.
04 аз 10
Литва Cold Coconut Soup - SaltibarsciaiЛитва Cold Beet Soup ё Saltibarsciai. © 2010 Barbara Rolek ба сайти моеъ, Inc. Ин дорухат барои шӯрбо сабзӣ ва šaltibarščияi сард бо равған, сметана, тухмҳои сахт, бодиринг ва бодиён сохта шудааст. Он рӯзе, ки гармтар мешавад. Инро бо дорухои полези бодиринги шир-лаблабу монанд кунед . Дар ин ҷо бештар аз меъ- лаблабу мебошанд.
05 аз 10
Венгрия Сирри Сир Черред Тарбуз - Мегги ЛевесВируси Сирри Гелос ё Ҳиндег Meggyleves. © Flickr аз тарафи Zugloi Lany Шӯрбо гелос ширин аст, ки анъанавӣ бо гиёҳҳои сурх-сурх Morouello дода шудааст, аммо як гелос чӯҷа, монанди гулӯла-муҳаррик-сурх гелм Montmorency , дар як pinch анҷом хоҳад кард. Дар Маҷористон, шӯрбо ширини ширин аст, ҳамчун курсест, вале дар Иёлоти Муттаҳида, он одатан ҳамчун ширин, мисли шӯрбо шафтолу сард, дар зер пайдо мешавад.
06 аз 10
Вирусҳои Венгрия аз чӯҷаҳои сабзии сабзавот - Teifeles Zoldbab левҳо Ин яхмос аз дорухои шӯрбо сабзавот метавонад гарм ва хунук хизмат карда шавад. Папаи Венгрия он ранги пинхониро ба чашм меорад.Шӯрбо сабз. © Flickr аз Daynet 07 аз 10
Венгрия шӯрбо шоколад шоколад - Ҳиндег Осзакарак Левес Ин нусхабардорӣ намаки шираи шафтолу ширин метавонад ҳамчун хӯрокхӯрӣ ё шириние, ки бо як dollop яхмос қамчин, чанд шафтолу ва рентгени наъл, агар дилхоҳ хизмат карда шавад. Шакли шароб ва зардолу ба андозаи хуб ба ин табақ илова мекунад, аммо онҳо комилан ихтиёран мебошанд.Шӯрбо сард ширин. © Flickr аз Britton618 08 аз 10
Паҳншавии ширини полезиҳои полезӣ - Chlodnik Rabarbarowy Rhubarb дар Полша фаровон аст, то ки онро дар шӯрбо ёфтани ғайриоддӣ нест. Дар гармии охири баҳор ва тобистони тобистон, шӯрбо рубобу хунук барои деҳқононе, ки аз саҳроҳо барои хӯрокхӯрӣ пешкаш мешаванд, тароват мебахшанд.Шӯрбо полони ширин. © 2008 Barbara Rolek ба сайти мо, Inc. 09 аз 10
Забони полезӣ Cucumber-Тарбияи хӯриш тару тоза - Zupa LetniaШирин полези Бодиринг-Шӯрбоҳо. © 2008 Barbara Rolek ба сайти мо, Inc. Ҳеҷ чиз суст ба монанди buttermilk нест ва ин Лаҳистон на-коса шӯрбо бодиринг сард, ҳамчун zupa letnia , на танҳо дорад buttermilk, балки яхмос ва тухм сахт-пухта.
10 аз 10
Тарбуз Газпачо Тарбияи Шабакаи Испания дар рӯйхати хӯрокҳои Аврупои Шарқӣ чӣ кор мекунад? Хуб, чунон ки ҷаҳон аз сабаби трафики замонавӣ хурдтар мегардад, кӯҳҳои этникӣ мисли оханпарастӣ паҳн мешаванд. Аврупо Аврупои Шарқи Наздик аст, ки дар кӯҳҳои олии муосир ҷойгир аст ва газпачо ба репертуарии худ машғул аст.Карпелин Газпачо. © Barbara Rolek