Daal gosht, ё достонҳо як табақи маъмул дар Flavorful, барраҳои себ ҷӯшон ва омехтаи гиёҳҳо дар ин дорухат ин лентаҳои оддиро ба табақи табассуми Ҳиндустон табдил медиҳад. Ин як хӯроквории Покистон ё Ню-Ҳиндустон аст. Ин табақоти оромии ҷаззобест, ки як хӯроки яквақтаи калон медиҳад, ки барои ҷамъоварии оилавии калон дучанд шуда метавонанд. Илова хӯриш сабз ва шумо барои хӯроки қаноатбахш ҳастед.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 пиёла Toor daal
- 2 килограмм (1 кило) бодиринг (бетағйир ва сабз)
- 3 tablespoons равғани помидор сабзавот
- 1 қошуқи тухмии тухмҳо
- 2 пиёз меафтад
- 1 tablespoon хамшираи хук
- 2 tablespoons хамираи сирпиёз
- 2 teaspoons хокаи coriander
- 1 қошуқи хокистарӣ
- 1/2 қошуқи
- хокаи туршӣ
- 1 қошуқи хокаи гулҳои сурх
- 1 қошуқча
- карам масал
- 4 помидор калон калон ҷарима ё 1 қутти помидор бурида
- Намак барои бичашонем
- Афшураи 1/2 як офтоб
- Coriander ба либос меравад
Чӣ тавр бояд кард
- Резиши равғани пухта дар як ШМШ (дар гармии миёна). Вақте ки гарм, илова тухмии тухмиҳо. Fry то давомнокии пошхӯрӣ.
- То он даме, ки онҳо тилло дар чашмашон ранги сафедро пахш мекунанд, пиёз ва fry (аксаран ба шӯр) илова кунед.
- Акнун як дақиқа ба ҷигар ва заҳри заҳрдор ва fry илова кунед.
- Баъдан, илова кардани чӯҷа, заҳрдор, туршӣ, сурхча сурх ва коса масал масала ва fry то нафт аз masala ҷудо кунед. Ба аксар вақт барои пешгирӣ кардани масал, ки ба кишти такрорӣ ва сӯзондан пешгирӣ кунед.
- Иловаи помидор ва fry барои 2-3 дақиқа, аксаран ба шӯр.
- Акнун барра, намак илова кунед ва бичашед. Fry то Браун.
- Акнун насбҳоро ба деги илова кунед. Шампин хуб ва 3 пиёла обро илова кунед. Агар шумо пухтупази фишорро истифода набаред, ин вақти он аст, ки ба зарф гузоред ва то даме, ки шумо 3 писта шунидаед. Далел / насбҳо бояд акнун анҷом дода шаванд. Хомӯш кардани гармо ва ба хомӯш иҷозат додан барои кушодан ва кушодани шишабандии фишор .
- Агар шумо барои пухта кардани Daal Gosht истифода баред, пас шумо бояд пас аз илова кардани об ва сипас мембранаро пӯшед ва то он даме, ки daal / леволҳо нарм аст, биёед ба daal / насбҳо бирезед. Муносибати ниҳоии ин табақ бояд ба приколҳои пурқиммат бошад, то тафтиш кунед, ки оё шумо бояд иловаи обро илова кунед. Ба оби гарм, ки лозим аст, барои таъмини нигоҳдории дуруст, то даме, ки daal / насбҳо пухта шаванд.
- Як бор пухта, илова шарбати лимӯ, инчунин абрҳоро ва биноҳои бо баргҳои coriander.
- Хизмат бо биринҷ равған судак ва табақи сабзавот.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 507 |
| Total Fat | 30 г |
| Fat пурбор | 11 г |
| Набзи фарсудашуда | 13 г |
| Холестерин | 117 мг |
| Sodium | 149 мг |
| Карбогидратҳо | 22 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 4 г |
| Протеин | 38 г |