Ин шӯридагон аз як коса ангишти Англо-Ҳиндустон як фишори Ҳиндустон, Ғарбӣ ва Осиё мебошад ва он ба либоси махсуси шумо хос аст. Онро бо ҳар як гӯшти дилхоҳатон, ба монанди мурғ, гов, гӯсфанд ё гиёҳ кунед . Якчанд гиёҳхӯрии аз бекон илова ба деги шумо қиматбаҳои зебо, сарватманд ва дуддодашуда ба шумо дода мешавад. Он бо навъҳои тару тоза ва мавсимӣ барои мазза ва ғизои иловагӣ борид. Барои иваз кардани флеш-мобҳои худ озод шавед.
Ҳарчанд ангушти Англо-Ҳиндустон барои ҳар мавсим махсусан вуҷуд надорад, он дар рӯзи зимистони хунук хеле хушбахт аст. Онро дар як равғани фишор ё дар ҳар деги чуқур пӯшед. Рӯйхати компонент метавонад дароз бошад, лекин ин чунин табақи осон аст, ки ҳатто як навҷавон метавонад онҳоро дастгирӣ кунад ва муваффақ гардад.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 кг гов, қошуқча
- 1 литр гӯшти гов
- 3 tbsp сабзавот, канакак ё офтобпараст
- равған пухтан
- 2 пиёз лоғаршударо бурида
- 2 барг халиҷи
- 2 анисӣ ситора
- 6-8 донаҳо
- 8-10 peppercorns
- 4-5
- карамикаи cardamom , тақсим
- 2 "дорчин
- 2 tbsp шикастани гинис
- 3 tbsp хамираи сирпиёз
- 2 tbsp орди гандум
- 1/2 клавиатура
- Soy sauce
- 1/2 кет помидор помидор
- 1 tbsp чошнии пӯсти майна
- 2 калон ё 3 помидор миёна, биносту бурида
- 1 пиёла сабзӣ, кӯзаи
- 1 пиёла нахўд сабз
- 3 картошка калон ба 4 адад ҳар як бурида
- 1 лӯбиёи сабзӣ ба 1 адад кашонед
- 1 плита гулкарам гулкарам
- 1/2 косаи лаби, коса
- 1/2 пиёз пиёла пиёла
- 2 пиёла сабз, плит
- Намак барои бичашонем
Чӣ тавр бояд кард
- Сатҳи чуқур дар гармии миёна. Иловаи равған / канал / равғани офтобпараст ва гармӣ.
- Акнун ҳамаи он чизҳоеро, ки ба онҳо заҳролуд ва хушбӯй мекунанд, илова кунед.
- Илова пиёз ва fry то Браун тиллоӣ.
- Иловаи ҷигар ва заҳчуқҳои сирпиёз ва пиёзҳои сабз ва fry барои як дақиқа илова кунед.
- Иловаи орд ва қаҳваранг, мунтазам ба шӯр.
- Иловаи чошнии лимӯ, кетер, чошнии помидор, помидор ва тару тоза. Кук то помидор як каме pulpy.
- Иловаи гӯшт ва қаҳваранг.
- Иловаи захираи, 2 CUPS об ва сабзавоти сабук мисли картошка, тарбуз ва сабзӣ ва ба деги ба сӯзан биёред. Мо инро мефаҳмем, зеро сабзавоти сахттар барои пухтупаз дарозтар мекунад.
- Довудро пӯшед. Кам кардани гарм ба паст ва пухтан то гӯшт тендер аст. Ин метавонад як соат бошад. Баъзан аз дӯкони дубора санҷед ва илова кунед, ки агар ин қадар кам бошад. Ногаҳон бояд бо заҳмати сершумор бошад.
- Вақте, ки гӯшти пухта пухта мешавад, зарфе бардоред ва сабзавоти боқимонда, сабзавотро илова кунед. Мавсими Stew бо намак ва боз даҳонро пӯшед.
- Кук дар гармии миёнаи то зироатҳои пухташуда пухта мешавад, вале на нармафзор. Шумо лозим нестед, ки тафтиш кунед, то ки шумо онҳоро аз даст надиҳед; онҳо бояд дандон бошанд.
- Ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ, пошидани миқдор дар як коса ва 1/2 пиёла обро ба он илова кунед. Абрҳоро хуб омехта кунед ва кафшҳо дар омехта нестанд. Ба илова Stew илова кунед.
- Ҳангоме, ки равғанҳо анҷом дода мешаванд, омехтаҳои калий-обро ба деги илова кунед. Кук барои дақиқаи дигар, имкон медиҳад, ки санг ба thicken ба каме. Хомӯшро гарм кунед.
- Хизматро бо гармкунаки гарм бо биринҷ равған пухта ё нон пухта, агар хоҳед.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 619 |
| Total Fat | 19 г |
| Fat пурбор | 7 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 149 мг |
| Sodium | 1,766 мг |
| Карбогидратҳо | 53 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 12 г |
| Протеин | 61 г |