Spring Greens

Саволҳои нав, тендерӣ, аз ҷумла кӯдаконе, ки аломатҳои нахустин доранд, ки хӯрокҳои сабзиши сабзавот дар роҳи худ доранд (ва хӯрокҳои ғамхории зимистона ба охир мерасанд). Дар бораи кабудогии баҳор маълумотро омӯхтан ва оғоз кардани он, ки рӯзҳои дарозтар гиранд. Он гоҳ онҳоро дар яке аз ин салатҳои баҳорӣ ошно кунед .

Аз шикастани салатҳои грантҳо канорагирӣ кунед ва боварӣ ҳосил кунед, ки равғанҳои баҳорӣ тоза кунед .

• 01 аз 10

  Рукола

  Арugула сабз dark, green peppery аст, ки низ хамӯшӣ ва пухта истифода бурда мешавад. Аругула зебо бештар аз як лаби бештар аз намуди кишт доранд. Агар сатҳи лӯбиёи шумо барои шумо муҳим бошад, боварӣ ҳосил кунед, ки каме пеш аз харидани хӯроки пеш аз харид кардан, аз ҳадди имкон, аз он лаззат аз мазмуни он ба нармафзори арзон ниёз дорад. Дар ин ҷо дар бораи аругула бештар омӯзед.

  Ба Араву бо равған лимӯ ғалтид кунед ва ин Аргуля Salad Ролҳоро барои тарзи ҷолиб ба таҷрибаи ин сола истифода кунед.

• 02 аз 10

  Бӯалӣ Левчелес

  Салат аз ҳама гуна навъҳо, дар марҳилаи хеле хурд ҷамъоварӣ мекунад ва тозатарин ва ширин (ба ҷои хӯриш) salad. Аз ҷумла, равғани равған ва салат барге болаззат дар сабз ва ранг ё ранги сурх барои салатҳои ширин ва тенологӣ тамошо кунед.

• 03 аз 10

  Латтела салат ё Boston Boston

  Калла ё Boston бӯстон аст, ки нозук, салат сарлавҳа бо баргҳои сабз, баргҳои сабзӣ. Бифаҳмед, ки баргҳои бо Lemon Vinaigrette оддӣ ё онҳоро дар ин равғад Salt Asparagus Salad ё ҳамчун воситаи мошинҳои дар ин Бевоситаи Лубнон истифода баред.

• 04 аз 10

  Чард

  Chard дар Швейсария (риштаи сафед), сурх, тилло, ва рангорангҳои рангиншудаи омехта меояд . Ҳар як намуди хӯроки худро дорад, аммо як канори заминӣ ҳамаашро муайян мекунад. Chard одатан пухта мешавад, вале метавонад ба решакан карда, ба салатҳои хом илова карда шавад. Дар ҳар сурат, аксари хӯрокҳо аз буридани левҳо аз баргҳо фарқ мекунанд ва онҳоро алоҳида пухтан мехоҳанд - бинед, ки чӣ тавр дар ин ҷо дар бораи чӯҷа дар ин ҷо бештар омӯзед.

  Кӯшиш кунед, ки ин Шартҳои Шветсия Gnocchi Casserole ва ин Chard, Beans ва Soule. Дар ин ҷо аз меъ- титтти иловаҳои ҷигар гирифтан.

• 05 аз 10

  Ҷазираҳои Данделион

  Данделион сабз ва торикии талх мебошанд. Пухтупази дарозмуддат, ки пӯсти онҳоро сахт месозад, агар ин чизи шумо бошад, вале баъзеи мо дӯст медоранд, ки тозакунии тоза кардани кабудҳои тару тоза ва ширин. Дар ин ҷо дар бораи кабудизорҳо истифода бурда мешавад .

• 06 аз 10

  Эскарол

  Escarole на танҳо дар фасли баҳор парвариш карда мешавад, балки баҳри escarole чашм боз ҳам бештар аз дигар давраҳои сол аст. Escarole lezzas танҳо пухта, чунон ки дар ин Esautole Sautéed . Ин як ҷуфти аҷибест, ки бо лаблабаҳои хурди баҳорӣ дар ин Esarole Beet Bean Salad . Ҷустуҷӯ барои навъҳои пӯсида ва баргҳои frizzy.

• 07 аз 10

  Решаҳои ширин ва сабзавот

  Сиёҳчаҳои шафақи ангур ҳастанд, ки дар он нахўрӣ ба воя мерасанд. Онҳо мехоҳанд, ки дар миқёси бузурги канданиҳои калон - дар бозорҳои деҳқонон дар фасли баҳор ва тобистони тобистон, вақте ки деҳқонон киштзорҳои худро ғарқ мекунанд. Дар ин ҷо дар бораи кабудизори нахўд бештар биомӯзед .

• 08 аз 10

  Исфаноҷ

  Спанак то ба таври васеъ дастрас шудани тамоми сол, он осон аст фаромӯш накунед, ки баргҳои хурди илтиҳоби баҳори баҳорӣ муомилаи воқеӣ мебошанд. Дар равғанҳои сабз торикии онҳо ширин аст, ки дар салатҳои спанак комил аст. Ман мехостам, ки онҳоро истифода баранд, то ин Salad Spinach Spinach ва ин Pistachio Pasta. Дар ин ҷо реҷаи спанакро бештар пайдо кунед.

• 09 аз 10

  Баҳор

  Пораҳои "кабудҳои хурди салатҳои баҳорӣ" аксаран сол ба сол дастрасанд. Идеалӣ, ин омехтаҳо якҷоя бо кӯдаки гуногун дар якҷоягӣ бо каме арӯсак, спанак ва / ё сабзи кӯдакон мебошанд.

• 10 аз 10

  Watercress

  Watercress дорои мазза, дурахшон peppery барои салатҳои. Он дар водиҳо дар Амрикои Шимолӣ ва Аврупо вусъат меёбад, аммо бо осонӣ бо обёрии дуруст парвариш карда мешавад. Бисёре, ки "ниҳолшинонӣ" шиноваранд, дар ҳақиқат дарахтбозор боғ, ки аз шиддати сангрезӣ ва сӯзанак камтар аст. Ҳар он чи ки мо дар бораи Кремли гап мезанем, онҳо ҳама аъзои оилаи хардал ҳастем. Кори калонтар - онҳо дар замин ё баъд аз ҷамъоварии он ҷамъоварӣ мекунанд - маззаашон ширин мегардад. Баъд аз он, ки коштани тухмро истифода баред, ҳангоми ба он тоза кардани бегона ё рухдодашуда баред. Аҳамият диҳед, ки ғӯзапоя ва решаҳои тендер дар якҷоягӣ бо баргҳои сабз торик ҳастанд.