Ин либоси зебою сиёҳро сӯзиш кунед ва шумо ҳеҷ гоҳ ҳеҷ либоспӯши шишагиро харед. Лимӯ ва сирпиёз бисёр зоғро ба равғани оддӣ меорад, вале ҳар гуна виноҳои шуморо дӯст медоранд.
Аҳамият диҳед, ки ин дорухат барои либосҳои виноградӣ барои 4-6 кг равған ё кабудҳои дигари хӯришӣ медиҳад. Барои озод кардани дучанд, сеҷониба, ё ҳатто ду маротиба барои салатҳои калонтар ва ё барои якчанд рӯз ба салатҳои чанд рӯз лозим аст.
Маълумоти машваратӣ: Земле лимӯ пеш аз он, ки онро дар нисфи ба афшураи онро бурида бурд.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 коняк хурди сирпиёз
- 1 tablespoon
- шарбати лимӯ тару тоза аст
- 1/2 қошуқи баҳр намак (хуб)
- 1/4 қошуқи қаламфури сиёҳ (заминҳои тару тоза)
- 1/4 қошуқи хушк / хоки хардал
- 2 то 3 tablespoons
- равғани зайтун (ё
- лимӯ-равғани зайтуншуда )
- Опсия: 1/2 қошуқи
- zest lemon (finely grated)
Чӣ тавр бояд кард
- Peel ва mince сирпиёз (шумо метавонед пахш сирпиёз, агар шумо мехоҳед; presses ба ҳаво дар сир аст, вале баъзе одамон назар ба он огоҳ нест). Агар шумо як хӯришро дар чанд соат оянда кунед, дар як косаи хӯриш калон ба сир занед. Агар шумо либосро пеш аз вақт тайёр кунед, сирпиёзро дар як кӯзаи мӯҳрбахш гузоред.
- Иловаи шарбати лимӯ, решаҳои лимӯ, намак, ќаламфури, ва хардалро илова кунед. Вагарна барои ҳама якҷоя кардан (ё мӯҳр ва косаи коса). Нишон дар равғани зайтун (ё, бори дигар, кӯзаи мӯҳр ва онро шӯр кунед).
- Бичашед ва намак ва ќаламфури пўшонед. Агар либос ҳам барои шумо зич бошад, эҳтиёт шавед, ки илова кардани равғани зайтун барои нарм кардани мазза. Якчанд намак бештар ба сӯзишвории кислотаҳо кӯмак мерасонад.
Либосро фавран истифода баред. Агар шумо либосро дар косаи хӯриш кашида будед, фақат сиёҳро ба он косаи калон илова кунед! Ё мағоза, пӯшида ва хунук карда мешавад, то 1 ҳафта. Равғани зайтун дар яхдон мустаҳкам карда мешавад, аммо вақте ки дар ҳарорати хона ҷойгир карда мешавад, зуд ба зудӣ гудохта мешавад.
Маслиҳат: Пеш аз он, ки дар як косаи хлор пӯшед , либосе, ки шуста ва хушк карда шудааст, пӯшед, ва пӯсти коғаз (на таркиб) коғазро бар барг оварад. То он даме, ки барои тайёр кардан, то 6 ва 8 соат хунук карда шавад.
Вариантҳои ширин:
- Иловаи 1 ё 2 tablespoons гиёҳҳои кӯҳнашударо парвариш кунед - parsley, наъно, резинӣ, ё бодарӣ интихоби аъло.
- Равғани чормағз ё равғани avocado ба ҷои равғани зайтун истифода баред
- Равғани лимӯро бо роҳи решакан кардани лимӯ
- Аз омехта бо каме решаи афлесун дар омехта
- Оғоз кардани сирпиёз - танҳо онро тарк кардан ё истифодаи помидор ё сабз барои як мазза камтар бошад
- Истеҳсоли ашёро бо истифода аз 1/2 қошуқи хардал Dijon-сабзӣ ба ҷои хардал хок
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 169 |
| Total Fat | 12 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 8 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 400 мг |
| Карбогидратҳо | 16 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 1 г |
| Протеин | 3 г |