Чӣ тавр харид, Store & Cook КСБХ
Сиёҳчаҳои нахўд чист? Онҳо тухмҳои хурди ҷавон ва тендерӣ ҳастанд, ки шумо метавонед дар бозорҳои танг дар бозорҳои тухмии болаззат пайдо кунед. Баъзан онҳо «лаблабу лаблабу» ё «решаҳои пиёз» ном доранд, гарчанде навъҳои пӯсти ҳақиқӣ хурдтар (танҳо якчанд дюйм дароз) ва ҳатто хурдтар мебошанд.
Дар куҷо пайдо пайдо кардани равған
Сиёҳчаҳои шафақ дар мағозаҳои калон дар бозорҳои деҳқонӣ ва бозори Осиё фурӯхта мешаванд. Баъзе бозорҳои махсус барои ба даст овардани онҳо оғоз мекунанд, аммо онҳо ба хӯрокҳои анъанавӣ мувофиқат намекунанд, зеро онҳо зуд ба зудӣ рафта истодаанд.
Ғайр аз он ки дар пояҳои ковоке, ки аз ҷӯйҳо пӯшанд, шумо метавонед онҳоро аллакай дар коғаз ё пластикаҳои пластикӣ пӯшед. Боварӣ ҳосил кунед, ки мундариҷа пеш аз он ки шумо харидани-боз, ин кабудҳои ширин ва бесарусомониро зуд зуд тафтиш кунед, ва ба болишти пластикӣ баргаштан аз давра зудтар аст.
Ҳангоми пайдо кардани сабзавот
Сиёҳчаҳои равған дар фасли баҳор ва аввали тобистон фаровон мешаванд - вақте ки деҳқонон дар наздикии шумо тоза кардани растаниҳои нахўд барои ҷойгиркунии растаниҳои зиёди баркамол ба воя мерасанд. Агар шумо дар боғи худ парвариш кунед, пешакӣ ва ҷамъоварии "филиалҳо" аз ангурҳои нахўд барои нигоҳ доштан ва пухтан ба онҳо!
Чӣ тавр интихобкардашуда grea
Барои ангурҳои сабз бо сабзавот бо равғанҳои ҷустуҷӯи тару тоза, ҷустуҷӯ кунед. Аз ангурҳо бо рахти анбӯҳ ё аҷиб сар кунед. Агар рухсатии осебдида ё рухсатии решакан беҳтарин пешгирӣ карда шаванд. Ангурҳои калони, ангурҳои ғафс хоҳад буд, низ рухсатии вазнин хоҳад буд. Онҳо бо тухмии дарозмуддат, пухтупаз, тухм ва тозакунӣ бештар дар муқоиса бо мутахассисони баркамоли камсифат доранд.
Чӣ тавр Store Store Greens
Сиёҳчаҳои шафақ бояд дар давоми як рӯз ё ду пас аз хариди онҳо истифода шаванд. Дар айни замон, онҳоро пӯшонед, дар пластикӣ дар яхдон. Ё, ба онҳо дар муддати кӯтоҳтар кӯмак кунед ва онҳоро аввал тоза кунед, онҳо онҳоро ба коғазҳои коғазӣ меандозанд ва пӯшанд, ки тамоми маҷмӯ ба халтаи пластикӣ дар яхдон.
Чӣ тавр тайёр кардани сабзавот
Пеш аз пухтани пӯсти кабуд, онҳоро аз назар гузаронед ва баргҳои сиёҳ, чуқурҳо, ё ғафсҳои ғафс бардоред. Агар шумо онҳоро ба онҳо зада метавонед, онҳо ба шумо рост намеоянд). Онҳоро дар оби хунук ранг кунед, онҳоро аз об берун кунед, то ки аз пушт баргаштанро бардоред, ва онҳоро дар қабатҳои коғазӣ ё дар як пиёла пухта хушк кунед. Агар шумо бо хӯшаи махсуси тезбаландӣ рӯ ба рӯ шавед, онҳоро бурида, пас аз он ки онҳо пухта шаванд, осонтар мешавад.
Чӣ тавр ба пекакл хушк пухтан
Онҳо дар салатҳои хуб кор мекунанд ва лаззат хӯрданд. Агар шумо хоҳед, ки онҳоро пухтан гиред, равғанҳои нахўд дар як равғани зайтун ё равғани гандум ба таври оддӣ сабзида мешаванд. Баъзе аз сирпиёз рехтанд, ё каме каме хушбӯй мекунанд, ва як пӯсти шарбати лимӯ дар охири равшании дурахшон, покизати кабудии нахўд.
Сиёҳчаҳои шириниҳо низ ба шӯрҳо илова карда шудаанд, ки дар он ҷо ҳаҷми барге аз гиёҳҳо ба лифҳои сабзи зебо ширин мекунанд.
Аҳамият диҳед, ки равғанҳои нахўд дар ҳаҷми миқёси калон пухта - то 90%. Барои пухтанашон ба гурӯҳи калон шумо метавонед онҳоро дар якчанд гурӯҳ тақсим кунед.