AKA Tuscan Kale, Lacinato Kale, Black Kale, ё Cavolo Nero
Дино низ - ҳамчунин маъруфи Тусан, калимаи лотинӣ, дигар сиёҳ, ё қаҳвори машҳури Cavolo - сабзии бениҳоят пурқувваттар бо сабзии сабз-сабз ё ҳатто баргҳои сиёҳ ва сабз ва қашшоқии нимпӯшӣ.
Баргҳо хеле ширин аст, ки ҳатто вақте ки хуб пухта мешаванд, онҳо бо матоъҳои бениҳоят саховатмандона нигоҳ дошта мешаванд.
Чӣ тавр харидани Dino Kale
Ба рухсатии бодиққат нигаред; шумо мехоҳед баргҳои кабуд-сабз ё рухсатии сиёҳ-сабз бо ягон қаҳваранг ё батареяҳои сиёҳ мехоҳед.
Онҳо аз рӯи қадами бунёдӣ тафтиш кунанд - онҳо бояд чӯҷаи тару тозае, ки хушк нашудаанд, ё хушк нашудаанд, ё ҳатто бадтар, сустӣ, ё ки хомӯш кардани он, ки сабзавот чанд вақт пеш ҷамъ оварда шуд.
Вобаста аз он ки шумо чӣ гуна истифода бурдани дигарро истифода мебаред, шумо метавонед интихоб кунед, ки растаниҳоеро, ки баргҳои васеъ ё тангӣ доранд, интихоб кунед. Агар шумо хоҳед, ки ба он пухтанро пурра кунед, бо латтаи ноустувор, агар шумо метавонед, ҳатто барои пухтупаз бештар интихоб кунед.
Чӣ тавр Store & Prep Dino
Дино мағозаи мағозаро дар пластикӣ дар яхдон пӯшед. Дар муқоиса бо кабелҳои тендерӣ, Диино беҳтар аст, агар дар аввал аввал шуста нигоҳ дошта шавад, то шумо ин вазифаҳоро то он вақте, ки шумо онро истифода мебаред, бурида метавонед.
Ҳангоми тайёр кардан, боварӣ ҳосил кунед, ки баргҳои хубро дағшаванд. Баргҳо хеле амиқанд, ки ба шумо лозим нест, ки қариб ки эҳтиёт бошед, то бедарак ва дигар сӯзанакҳоро бедор накунед. Ба онҳо лозим нест, ки онҳоро ғорат кунанд, балки ба онҳо лозим нест, ки онҳоро ба болишти болишти хона барои хона сафарбар кунанд. Яке аз афзалиятҳои ин сабз заҳмати иқтидори он барои кам кардани ҳомиладории бе натиҷаҳои нохуш аст.
Чӣ тавр Cook Cook Dino
Дино низ махсусан хуб аст, ки дар як каме шўрбои шадиде, ки ба шӯр меафтад, каме шўрбои иловагиро илова кунед, илова кардани тозакунӣ ва решакан кардани пўст, гарм ва пухтан аз гармии гарм то он даме, ки баргҳои бесаробон ва тендер.
Воситаи дигари оддӣ аст, ки онро дар равғани зайтун бо сирпиёз, чил ва дуюм, агар шумо мехоҳед.
Пошидани намак ва зарфе аз лимон хуб аст.
Дар ин ҷо якчанд ошёнаҳои ошёна ошёна мавҷуданд:
- Клитҳо Клитс
- Қалъаи Салад
- Калло Помидор
- Кале ва Беан Minestrone
- Қалла бо пиёз, зардобӣ, ва ќаламфури
Агар шумо фаҳмед, ки дигараш аз ҳадди талх аз шумо ғамхорӣ дорад, онро пеш аз истифодаи он дар таркибҳои болаззат кушояд. Blanching танҳо зуд ба пошидани мева ё сабзавот дар оби ҷӯшон намакин аст . Барои дигар диино, баргҳои решаканшуда ё баргаштан дар оби ҷӯшида, дар давоми 1 дақиқа, холӣ, оби хунукро бо шир ҷойгир кунед ва дасти худро истифода баред, то ҳар қадаре, Ин раванд аз бисёре аз хашм саркашӣ мекунад. Оё дар якҷоягӣ баъзе витаминҳо аз даст медиҳед? Бале, агар пӯпошӣ ба шумо кӯмак мекунад, ки бештар хӯрок бихӯрад, ин савдо метавонад ба маблағи он бошад!