Тавре ки ҳар касе, ки ба Итолиё ташриф меорад, зуд табдил меёбад, макарон метавонад табақаи миллӣ бошад, аммо он як монолит нест: Дар мувофиқа бо он анъана ва анъанаҳои маҳаллӣ, дӯкони итолиёвӣ шаклҳои беинсоф ва шаклҳои тайёркунӣ истеҳсол мекунанд. Гарчанде аксари ин хӯрокҳо зуд ташхис дода мешаванд, ҳол он ки ҳолатҳои махсусе вуҷуд доранд, ки чизи бештареро талаб мекунанд, ва он гоҳ фикри муттаҳид кардани макарон ва дигар маводи компонентӣ барои истеҳсоли зарфҳо хеле равшананд.
Аз ҳама маълум аст, ки ин хӯрокҳо, албатта, ламгана, ки барои намоиши тухмиҳои пухта аз минтақа ба минтақа фарқ мекунад: Тусан ва Эмилия-Романгенҳо онро бо сехи бубин, гулобӣ , гулобӣ ва рамазон пухтаанд; Лигуриён онро бо чошнии pesto ва ба сифати табақаи тобовари тобистон хизмат мекунанд; Калибраниҳо (дар байни дигар) бо истифода аз растании растанӣ - ресурсҳои намакин - ва Neapolitans лимуи гаронвазн бо ricotta ва дигар компонентҳои дигар фароҳам меоранд.
Пас аз лона, ҳайвонӣ бетағйир мемонад; қариб ҳама намуди макарон, ба истиснои спагетти лампаҳои бесифат, ки онро ғарқ кардан мумкин буд, мумкин аст, ҳамчун заминаи макарон, макарон, пухтаҳо истифода шавад. На интихоби макарон ва чошнии пӯшида; дар бисёре аз хӯрокҳои, макарон дар як қаҳвахонаи танӯр (дар кадом нуқтаи он дорухои диаметрио аст ... ). Шояд аз ҳама чизи пур аз ин хӯрокҳо, хӯроки фестивали ҳақиқӣ, ки дар мурдаҳои зимистон беҳтарин аст, torticis dicellini Emilian.
Аммо ба шумо лозим нест, ки моҳҳои зимистонро интизор шавед - барои ҳар як мавсим, ҳар як ҳодиса низ чизе ҳаст.
Мазкр
- Артишок Ласагна, ё Pasticio de Ciochi
Маркетинги сарватманд, aristocratic логагна аз Виененза марти Риа. - Alessio's Baked Pasta бо Artichokes
A дорухат каме дорухат, ки хеле болаззат, ва комил барои ширкат низ.
- Лағнина al Pesto
Табақаи тобистонаи Люгиеи тармимшуда. - Лагагне ал Форно
Толори анъанавии Итолиёи Итолиё, ки бо сагҳои гиёҳхӯрӣ, бенчамел, ва Parmigiano сохта шудааст. - Лагагорд Алла Калабрес con Ricotta
Лазачичи Калабрия бо ricotta ва помидор намак, барои моҳҳои тобистон комил аст. - Лағен ва Рикотта ва Радикчиро
Ин Ладаки бо radicchio, ки дар он аст, ки кайфияти radicchio шириниҳои шириниҳои помидор тавсифи, хеле хуб аст. - Лагагнда Ричотта
Бисёре аз аспирантура, як табақаи олиҷаноб, ки боз ҳам меҳмонони худро дӯхтаанд ва ба шумо тамоми қадами худро барои аз нав барқарор кардан мегиранд. - Лагагнда Ричотта
Як варианти оддӣ ва хеле қадими америкаи америкаи фаронсавиро аз як равғани Арноли Карнавал. - Ладагне ал Салмон ва e Robiola
Лагагина бо помидор ва панели роялти ранга дар давоми якчанд хӯрок шӯхӣ хоҳад буд, агар шумо ба монанди моҳӣ, як романтикӣ, ё агар шумо ҷашни Наврӯзро ҷашн гиред. - Лагагу Ало Спек
Лағаба табақи фаровони тағйирёбанда аст. Ин варианти махсус, бо поя ва нок, муосир аст ва агар (агар барои 2) барои рӯзҳои ошиқона, махсусан Рӯзи Валентин комил бошад, хоҳад буд. - La Grande Lasagna di Carnevale
Шабакаи беназири аълосифати Артолий, ки меҳмонони худро дӯхта хоҳанд кард ва ҳамаи шуморо аз фермерӣ бардоранд. Аммо он ба маблағи он!
- Лазагна con La Mozzarella
Лазагаи хеле нозуке бо mozzarella ва панир Parmesan дод. Озуқаворӣ барои хӯроки оила. - Лагада Ди Диаграмма бо Ragout di Cinghiale
Натиҷаи ғайриоддӣ, ва дараҷаи хеле болаззат дар лотагна, бо чошнии бозии бозича хизмат мекард - Лагагена Торделата
Лазагаи помидор оддӣ бо гӯшти гов аз Масса, дар соҳили Тусан. - Боғҳои кушод бо брокколи ва Pistachio чормағз: Лагаген Аперт Кои Брокколит ва Пистакичи
Хӯроки хеле зебо, ки меҳмонони худро хурсанд мекунад. Ҳамчунин осонтар аст. - Pasticcio di Tortellini all'Emiliana
Ин тасаввуроте беш нест, - Pasticcio di Maccheroni
Таксиси Артидаи як табақи тиллои Эмилӣ барои истироҳати Карнавал истифода шудааст - ва бо марде, ки ҳама чизро худаш мехӯрд. - Pasta O Furnu Catanisa
Пиёла пӯлоди Сиъилӣ бо бодинҷон ва гӯшти пӯст.
- Ravioli ва Crescione Pie: Ravioli Pasticciati кол Crescione
Агар шумо ба ravioli рафта, чӣ беҳтар метавонад, ки аз онҳо дар як пиёзи болаззат болаззат пухта? - Sfogliette дар Grasso
Хӯроки пухтае, ки барои равғани картошка, ки аз равған фарқ мекунад, имкон медиҳад, ки хӯрокро ҳамчун қадами дуюм пас аз он хӯрок бихӯрад. - Беҳтарин барои Форно
Теппаи Neapolitan Neapolitan with lots of mushrooms. - Timballo di Maccheroni alla Siciliana
Як варианти яктарафаи як табақи пӯсти сабзавот, бо бодинҷон, аммо гӯшт нест. - Timpano di Scamarro Imbottito
Шаблон зебои Napolitian, ки комилан ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрокхӯрӣ мекунад. - Тагану ди Арагона
Таҳаввулоти офтобӣ, ки аз Арагона, дар вилояти Аггенто. - Timbalo di Spaghetti con le Melanzane
Чизе, ки пардае аз бодом, на хамиртуруши дода мешавад. Беҳтарин барои моҳҳои тобистон! - Timpano di Peperoni
Зеркало пухта серташвишро бо плита зард кард, ки дар тобистон ором аст. - U Tembène o 'Furne
Таҳти сарвати олам аз Altamura, оғоз аз Даҳсолаи Мавлуди Исо. - Фузилли а Форлегио
Пӯсти fusilli дар як чошнии яхмос пухта. - Макунонини профессор
Озмоиш, осон ва ширин - ғизои хуби пизишкӣ. - Лангара
Дар бисёр лаогазҳо растаниҳои растанӣ мавҷуданд. Ин хусусияти бодинҷон ва помидор мебошад. - Vincisgrassi
Хӯроки шарбати пухташуда аз моҳи март, бо чошнии гибридии гулӯ ва гиёҳҳои атмосфера низ. - Walnut Lagagna
Консепсияи лазерӣ тағйироти бениҳоят тағйирнопазир аст. Дар ин ҷо ҳосили нақши асосӣ бозӣ мекунад. - Орхусетри Фиори Поркини
Як табақи пухта пухта аз Puglia. - Канделони ҳама кулай
Каннелли бо пур кардани музди ночиз. - Cannelloni alla Besciamella
Оби пуриқтидор, оддӣ ва оддӣ, ва чошнии қаймо бо он меравад. - Cannelloni alla Provenzale
Оби пурқувват, бо хук ва спанак, ки дар фасли зимистон хушк мешавад. - Cannelloni con Peperoni e Olive
Ванси каннелони бо пур кардани mushroom заҳрдор. - Cannelloni Con Ricotta e Salsiccia
Шир ва болаззати болаззат барои каннелонӣ. - Суффлеи Тағлаб
Soufflé шиша афшураи бо қуръа панир зављааш.