Eggplant Parmesan, Parmigiana di melanzane дар Итолиё, як антенаи анъанавии ҷануби Итолиё, ки шояд дар Непал пайдо шуда бошад. Ин доруи пармани vegan vegan peyner помидор барои нигоҳ доштани topping-breadcumb-crusted кислотаи, ки имзои табақ аст. Он пурра тамғазан ва тухмии бебор аст.
Шумо чӣ мехоҳед
- 2 eggplants калон (меваљот 1/4 дюй дюй)
- 4 дона нон (тамоми ғалладона)
- 1 teaspoon oregano
- 1 teaspoon thyme
- Намак (то бичашонем)
- Қаламфури сиёҳ (ба бичашонем)
- Опсияи: паррандаҳои ширӣ-мағозаи харид
- Барои чошнии пиво:
- 1 пиёла
- tofu (зӯроварӣ; то крахмал дар як blender ё processor processor)
- 1 пиёла шўрбои сабзавот
- 1/2 коса ширӣ ширӣ ширӣ (шири сиёҳ ё бодом)
- 1/4 косаи ғизоӣ ғизо
- 3 tablespoon tahini
- 1 қошуқи хокаи пиёз
- 1 қошуқи хокаи сирпиёз
- 1/2 қошуқи намак (ё ба бичашонем)
- 2 tablespoons cornstarch
- Барои Суффоли помидор:
- 1 tablespoon равғани зайтун
- 1 пиёз миёна (биносту решакан)
- 4 пиёла чошнии помидор (ё
- маринадаро )
Чӣ тавр бояд кард
- Броудерро пешакӣ пешкаш кунед. Нишонҳои лампаҳои бодинҷонро намак кунед ва онҳоро дар як colander насб кунед, ки бар як косаи барои 15-20 дақиқа холӣ резед.
- Дар ҳамин ҳол, то хушк кардани қаймоқи шалғамча дар як тоғут Интиқол ба косаи миёна ва ба хокистарҳо ба crumble.
- Гирифта бо ороишӣ хушк ва thyme хушк, ва сабукфикрона бо намак, ќаламфури ва parmesan пошидани (агар истифода). Қафо гузошта шавад.
- Бо каналҳои бодинҷон бо оби хунук резед ва онҳоро бо коғази коғаз хушк кунед. Натиҷаи равғании нонпазӣ, ҷойгиршавӣ дар варақ ва равған бо равғани зайтун ҷойгир кунед.
- Дар зери қафаси қариб 3 дақиқа ё то қаҳва. Хориҷро аз танӯр ҷудо кунед.
- Дар зарфе, ки дар як blender рехт, тамоми компонентҳоро барои чошнии пиёла дар як blender то омехта ҷудо кунед.
- Дар як skillet миёна дар гармии миёна баланд, гарм кардани равғани зайтун , илова кардани пиёз як бор гарм. Кук, аксаран то даме, ки пиёз нарм аст, қариб 5 дақиқа.
- Илова кардани чошнии помидор ба ШМШ ва пухтан то гарм. Қафо гузошта шавад.
- Кассеролитро муттаҳид кунед. Хуршед равған бо 9 "x 13" пухтупазро бо равғани зайтун.
- Нисфи нисфи slices бодинҷон Дар поёни табақ. Беҳтарин бо 1/3 аз breadcrumbs, пас аз нисфи чошнии помидор ва нисфи чошни панир. Parmesan бо soy пошед.
- Бо болопӯш бо болопӯш, 1/3 дигар аз breadcrumbs ва нисфи боқимонда аз чошнии помидор ва чошнии панир.
- Пеш аз ҳама бо 1/3 боқимондаҳои breadth ва пошидани сахтии сершумори parmesan, агар истифода.
- Оҷуро барои 20 то 25 дақиқа ё то он даме, ки сабзида боло резед. Хизмат кунед.
Тағироти компонентӣ ва маслиҳатҳои пухтупаз
Агар шумо хоҳед, ки илова кардани сабзавотро озод кунед, баъзан як брокколи помидор ё иваз кардани бодинҷон бо иловаро зукчини хуби тамос аст.
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 243 |
| Total Fat | 11 г |
| Fat пурбор | 2 г |
| Набзи фарсудашуда | 4 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Sodium | 453 мг |
| Карбогидратҳо | 29 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 8 г |
| Протеин | 12 г |