Ин яке аз хӯрокҳои бодинҷон аст, ва он метавонад ҳамчун як табақи асосии худро мунтазам истодааст. Пораҳои тухмпӯшакҳо ва пухтаҳои пухташуда пухта шуда, сипас бо чошнии помидор, пиёзи mozzarella, ва панир Parmesan сабзидаанд.
Ба ин бодинҷон Падесан бо нон сир
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон калон, тақрибан 1 1/2 фунт
- 2 калон
- тухм, латофат
- 1 1/2 CUPS хуб, нонрезаҳои нонпазӣ омехта бо 1/2 қошуқи намак ва 1/2 қошуқи хокистарӣ сиёҳ
- равғани зайтун бокимонда 1/8 дюйм дар баландии вазнин
- 2 конҳои (8 воҳиди ҳармоҳ) чошнии помидор
- 1 қошуқи пӯсидаи баргҳои хушк
- 1/2 қошуқи хушк баргҳои хушк, пошида
- 16 ounces ширини равған mozzarella
- 1/2 пиёла рехт, панир Parmesan
Чӣ тавр бояд кард
- Оғозро ба 350 F (180 C / gas 4) гиред. Хориҷ кардани 12-то-8-аз-2-дюкаи пухтупаз.
- Тухм зада, дар як косаи калон, косаи нимпӯшӣ ҷойгир кунед.
- Омезиши омехтаи нонпазӣ дар косаи дигар, косаи нимкос.
- Бодинҷон пошед ва ба канори 1/2-дона қабати хунукро буред.
- Марҳамат кардани блогҳои бодом дар тухмҳои латукӯбшуда бо нонрезаҳое, ки нон мепазанд.
- Рӯйхати нонпазӣ дар зарф ва орд барои 30 то 45 дақиқа ҷойгир кунед.
- Қадами 1/8-дюймаи равғани зайтун дар як косаи вазнин.
- Fry бодинҷон breaded дар ҳар ду ҷониб то Браун тиллоӣ ва crispy. Ҳамчунин ба доруҳои коғазӣ резед.
- Дар saucepan, чошнии помидор гармии гарм, basil, oregano.
- Дар бораи сеяки чошни дар табақаи нонпазӣ тайёр кунед. Лағдаи нисфи бодинҷон, нисфи яхмос зардолу, дигар сеяки чошнӣ, ва нисфи панир Parmesan. Қабатҳои такрорӣ, охири бо чошнии боқимонда ва панир Parmesan хотима меёбад.
- Оҷур барои 30 дақиқа, ё то гарм ва bubbly.
Маслиҳатҳо ва гуногункуниҳо
- Лаблабу помидор тару тоза дар помидор бо иловаро пухта пухта пухта.
- Падесан бодинҷон бо панир mozzarella дуддода кунед.
- Ба чошнии помидор бо чошнии омодашудаи макарон иваз карда шавад ва дар бораи базил ва орграно ҷойгир кунед.
- Ба чошнии помидор бо помидорҳои мазлумшуда иваз кунед.
- Истеҳсоли гулӯлаҳо, помезан, ё нонпазии нонпазии Итолиёро дар ҷойҳои сангҳои бесамар истифода баред.
- Бодиринг хушкро бо қариб 1 то 2 tablespoons лампаи тару тоза иваз кунед.
- Нигоҳ кунед ба нон; равғанҳои бодинҷон бо равғани зайтун ва оҷуро дар як пешвои 450 F барои 20-30 дақиқа, ба нимпӯшӣ аз пиёба ба ҳар ду ҷониб мерезанд. Ҳавои гармкунӣ то 350 гр ва кампазро кам кунед. Равған ҳамчун роҳнамоӣ.
Шумо низ мисли шумо низ бояд дошта бошед
Бодинҷон ва Савсан Сиваи макарон
Бодинҷон Easy Боғи бо Спагетти Сир ва Панес
Лагагона бодинҷон Easy Ricotta Pie
Бодинҷон ва Помидор бо пиёлаи Parmesan
| Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат) | |
|---|---|
| Calories | 712 |
| Total Fat | 60 г |
| Fat пурбор | 18 г |
| Набзи фарсудашуда | 34 г |
| Холестерин | 220 мг |
| Sodium | 752 мг |
| Карбогидратҳо | 18 г |
| Ғизоҳои ғизоӣ | 5 г |
| Протеин | 27 г |