A topping peyne оддӣ ин бодинҷон ва casserole помидор помидор ва ҷолибе медиҳад.
Ман мехоҳам, ки помидор консерваҳои органикиро дар ин табақ истифода баред, аммо барои истифодаи 2 пиёла помидор тару тоза ва помидорро дар ҷои помидор консерва истифода баред.
Шумо чӣ мехоҳед
- 1 бодинҷон миёна (дар фасли 1/4-дона гудем)
- Равғани зайтун бокира
- 1 метавонад (14,5 ректар) помидор diced, бо шарбати
- 1/2 миёна пиёз пиёз, бурида дар иловаро борик
- 1 сирпиёз миёна сирпиёз, minced
- 1/8 қошуқи хушк
- Тоз намак (ё ба бичашонем)
- Гардани хоки хушк (ва ё бичашед)
Чӣ тавр бояд кард
- Лутфан бодинҷон бодинҷон дар colander, salting ҳар як қабати саховатмандона. Бигзор 30 дақиқа истода истодааст. Инро хуб шинонед ва хушк кунед.
- Як қабати тунуки равғанҳои зайтун дар як қишлоқи калон ё шампӯй дар болои гармии миёна; илова бодинҷон ба равғани гарм ва пухтан, як бор бор кунед, барои тақрибан 5 дақиқа, ё то он даме, ки бӯй кунед. Такрор кунед, ки ҳамаи бодомҳои пухта пухта шудаанд, бо истифодаи равғани каме, ки лозим аст, барои дӯкони илтиҳобро пур кунанд. Интиқоли пластикӣ ва ҷудо кардан.
- Агар лозим шавад, равғанро ба қишлоқ илова кунед; пиёз ва сирпиёз илова кунед. То тендер кашед.
- Иловаи помидор ба омехтаи пиёз дар якҷоягӣ бо basil, ва намак ва ќаламфури, мечашонем.
- Лутфан бодинҷон бодинҷон бо пиёз ва помидор омехта дар як суст, сабусакҳо greassed grease.
- Пӯст бодомро барои 20 дақиқа дар 350 ° F (180 ° C / газ 4) оед. Пеш аз он, ки бо панир ва равғани Mozzarella чормағз ва резинӣ барои 8 дақиқа дарозтар ё то панир гудохта мешавад.
Мазмуни тухмии бодинҷон
Бодинҷон бо сиҷча ва нонпазӣ Crumb Topping