Шакли аввалин Шир аз бех аз тару тоза бехтар буд
Вобаста аз синну солатон ва генои шумо, шумо ҳеҷ гоҳ аз шираи бухоршуда ё шӯршавандаро, ки ақаллан дарк накардаед, дарк накардаед. Шояд имконпазир бошед, ки бибиатон ё бибии шумо як хӯроки ширинро бо як ё якҷоя истифода барад. Дар аввали асри 1900, ҳар ду аз ширҳои тару тоза истифода мешуданд, зеро онҳо бештар шаффоф буданд ва камтар аз хатари саломатӣ нисбат ба шир тоза буданд. Албатта, ин пеш аз он буд, ки ҳукумат қонунҳоеро таъмин мекард, ки ба бехатарии шири ширӣ аҳамият намедиҳанд, на инқилобгарон ҳамчун таҷҳизоти стандартӣ дар ҳар як ошхона намебошанд.
Касоне, ки дар қувваҳои мусаллаҳ бо ҳар дуи ин қуттиҳои ширин шинос ҳастанд. Имрӯз, нусхаҳои пастсифат, пӯст ва ғайримуттаҳидӣ бо аризаҳои дорухона, ки ба шириниҳо ва шириниҳо маҳдуд нестанд, дастрас мебошанд. Пеш аз кӯшиши нармафзори ширин дар шираи бухаркардашуда ва шӯршавӣ беш аз бадан омӯзед.
Таърихи шири ширин
Пеш аз он ки асри нуздаҳум, нӯшидани шир аз хатарҳои саломатӣ вазъиятро ҳал кард. Шир аз рост аз гов бо бактерияҳо борид. Шир дар як соат дар мавсими тобистон истеъмол намекунад, ки зуд дар гармии шадид ширин карда шавад. Бемориҳое, ки аз истеъмоли шир аз маҳсулоти ширӣ ба даст омадаанд, ба монанди "ширин", "заҳролуд", "суст", "тиллоиҳо" ва "бадии шир" номида шудаанд. Баъзе аз ин бемориҳо (бо назардошти дониши ҳозиразамони лактоза беэътиноӣ) эҳтимол аз сабаби шир ё шир танҳо набуданд, вале тамоюли доимӣ вуҷуд дошт.
Масъалаи маҳсулотҳои консервшудаи сабзавот, ки нахоҳанд буд, ба Гайл Борден дар давоми сафари туристӣ дар киштӣ дар соли 1852 омад.
Дар муқоиса бо сақф дар муқоиса бо гулӯл ба баҳр ғарқ шуд ва кӯдаки муҳоҷир аз норасоии шир фавтид. Borden дар соли 1854 ҳадафи худ қарор дод. Ҳавои аввалини шири ширинаш се рӯз бе беморӣ давом кард. Вай аввал фикр кард, ки раванди конденсатсияшудаи шир онро устувортар кардааст, вале дертар дар бораи он, ки раванди гармидиҳӣ, ки бактерияҳо ва микроорганизмҳоро куштанд, ки боиси бенизомӣ мегарданд, буд.
Борден ба патент барои шираи ширини ширин дар соли 1856 дода шуд. Шакли иловашуда ба пешгирии бактериологӣ илова шуд. Шимми шадид аз ҳама фарбеҳ истифода шуд. Истифодаи ин нусхаи барвақти маводи ғизоӣ барои кӯдаконе, ки барои ҷавонони синну соли коргарӣ вуҷуд надоранд, барои саҳмгузорӣ кардан ба бемории шадиди рентгенҳо дар соли 1905 ҷазо дода шуданд. Ширкати Borden ин нашрияи чопиро соли 1924 нашр кард, ки дар он "маҳсулот" дар байни гурезагон ва дар табобати фарзандони мактабҳои Ню-Йорк кор мекунанд ".
Субҳи нахустин ширро партофта шуд
Маҳсулоти нави ширини Борден дар рӯзҳои аввали он хуб нест. Дар айни замон, мизоҷон барои шир додан ба сўхтор истифода мешуданд, бо себ илова карда шуд, ки он сафед ва палос барои шириниҳо илова карда шуд. Borden истеҳсолоти тиҷоратии 1857 дар Burrville, Connecticut оғоз кард. Вақте ки таҷрибаи шубҳанокии хӯрокҳои Ню-Йорк оид ба тухмии спиртӣ бо рақибони таъминкунандагони шири ширӣ аз ҷониби Лесли инъикоси расмӣ, Борден тиҷорати ширӣ хеле фоиданок буд. Соли 1861, Артиши Иттиҳоди Шӯравӣ барои истеъмоли ғизоҳои Borden барои истифода дар майдони кишт харидорӣ кард ва минбаъд муваффақияти худро афзоиш дод.
Ин Юҳанно Baptist Meyenberg, ки аввалин шир аз бухоршудаи ширин ба коргарони худ дар Англия ва Швейтсария Киштиҳои Шӯришӣ пешниҳод кард.
дар Швейтсария дар соли 1866. Азбаски ширкат аллакай хеле ширинии ширини шириншудаи ширин дошт, ин ақида рад карда шуд. Мэннинг ба Иёлоти Муттаҳида ба муҳоҷират мерафт ва ширкати худро, Ҳелвисия Сирк Конденсзинги (Pet Milk) сар кард, дар ниҳоят ба шири ширӣ дар соли 1890 мароқ зоҳир намуд.
Гарчанде Borden дар соли 1854 патенти худро гирифтааст, шири пурраи шири хушк то соли 1885-юм бо рақиб Ҷон Мэйнберг баргузор шуд. Борден илова ба шираи бухоршуда ба хати маҳсулот дар соли 1892 оғоз намуд. Соли 1899, Элбрис Амос Стюарт бо раванди нави ширин, хушкшуда ва шир интегратор шуд. Бо кӯмаки шираи пиёдагарди Майяберг, Stuart истеҳсоли гидротехникии шираи бухордашударо оғоз кард. Истеҳсолкунандагони ширии бухоршуда истифодабарии хомӯшкуниро пешкаш карданд (тақсимкунии гелосҳо фарбеҳанд, то онҳо нокифоягии тақсим карда мешаванд), аммо сарватҳои истеҳсоли шир сафед ба пайроҳаи homogenization суст гаштааст.
Бо ҳамаи ин рӯзҳо рӯзҳои хӯрокпазӣ барои бартараф кардани микроорганизмҳо, ки боиси бемории озуқаворӣ мегарданд, шумо метавонед онро ба таври нисбатан нав баррасӣ кунед. Умуман не. Дар соли 1934 Пет Milk Co. нахустин маҳсулоти ширӣ, ки бо витамини D тавассути коркарди irradiation тақвият дода мешавад. Ҳоло, камтар аз ду фоизи истеҳсоли шир дар ИМА моддаҳои хушкшуда ё шӯршавандаро ташкил медиҳанд.
Ширдиҳӣ инъикос мегардад
• Тамоми рӯз Макароны & Чизе (Камбоҷа)
• Баҳси марзии Италия
• Бонбони ширинӣ
• Карнасозии аҷибе
• Чизи коркардшуда (шираи бухоршуда)
• Ҷӯрзи сабзӣ ва шӯрбо парҳез
• Ширки помидор
• Ирмиё Ирмусӣ Фуд
• Кӯлча Pumpkin Pie
• Пастерҳо Pumpkin Pie
• Шакли шоколадҳои шоколадҳои шоколад
• Пӯсти равған
• Penne alla Vodka
• Филаделфия Шӯрбоҳои қаламфури гилхок
• Хӯрокхӯрӣ бо заҳри Dijon Cream
• Povitica (Хорвати / Лаҳзаҳои пухта ширин)
• Бодиринг Мастакҳо
• Пиёзи каду
• Кротисансҳои зуд ва осон
• Тоза кардани торт
• Кришти равғани ширини ширин
• Техас Браун Sugar Pralines
Ширини ширини тару тоза
• Банан пуддинг
• Клинюк Derby Mint Julep Cake
• Зардии калони лимӯ
• Маргарита Пиза
• Барби Pumpkin Pie
More Дар бораи Шакли бухоршавӣ ва шӯршакл бо назардошти Мазкр
• Фарқияти байни шираи бухоршуда ва ширини ширин
• Маслиҳатҳо оид ба пухтупази консерва
• Чӣ тавр Store Store Store?