Penne alla Vodka Recipe

Чошн бо ғизоӣ ва яхмос ё боқимонда бо шир бухор карда шудааст ва аз як мазза каме сӯзанро мегирад. Ин як табақи классик аст.

Шумо чӣ мехоҳед

• 1/4 лампаи минералӣ, diced (низ метавон истифода pancetta)
• 1/4 косаи равғани зайтун бокимонда
• 6 дона сирпиёз, сабусакҳо ва тақсим карда шуданд
• 1 пиёз миёна, дӯзандагӣ
• 1/2 коса сиёҳ
• 2 (28-ounce) тамоми помидорҳо, бо шарбати онҳо, дар як blender тоза
• 1 қошуқи филфили сурх мазлумонро
• Намак, мечашонем
• 1 пиёла яхмос ё 1-1 / 2 пиёлаҳои ширини бухоршуда (барои як варианти лимӯ)
• 2 (16-ounce) қуттиҳои ширӣ
• 24 баргҳои basil тару тоза, бурида
• 1-1 / 2 CUPS тару тоза
• Пано ранга

Чӣ тавр бояд кард

Нуқтаи калонеро аз оби гарм, оби гарм ба гармии баланд ҷойгир кунед.

Дар як ШМШ бузурги saute дар гармии миёна, пухтан ва фарбеҳро аз бекон . (Агар шумо панкетро истифода кунед, ин қадамро гузаред ва онро бо сирпиёз масофа кунед). Пас аз бекон қариб якбора, онро аз шафа дур кунед ва онро ҷудо кунед. Тӯрро тоза накунед.

Иловаи равғани зайтун ва, вақте ки гарм аст, ба бекон баргаштан дар якҷоягӣ бо сирпиёз бармегардад .

Селте то сирпиёз рӯй ба сиёҳ тиллоӣ зада, пас пиёз ва saute илова кунед, то 5 дақиқа ширинтар шавад. Илова кунед ва бигзор онро нисфи кам кунед, пас помидор , қаламфури сурх ва намак илова кунед. Кошед, ки чошнӣ барои тақрибан 30 дақиқа ошкор карда, баъзан баъзан ба шустани яхмос ва илова кардани 10 дақиқа илова кунед.

Пас аз он ки шумо яхмос илова кардед, дар оби ҷӯшон ҷойгир кунед ва то он даме, Хориҷро аз гармӣ дур кунед, илова basil ва панир , ва инчунин таҳрик кунед. Ба макарон хоб кунед, онро бо оби каме хунук кашед ва онро ба деги он пухта баред. Пӯшед, ки чошнии макаронро бияфканед ва бичашед, то даме, ки макарон пурра пӯшонида шавад. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.

Сарчашма: Аз ҷониби Keith Young (Berkley Pub Group)
Бо иҷозати нависед.

Дастурҳои ғизоӣ (барои хизмат)
Calories	768
Total Fat	23 г
Fat пурбор	8 г
Набзи фарсудашуда	10 г
Холестерин	42 мг
Sodium	447 мг
Карбогидратҳо	102 г
Ғизоҳои ғизоӣ	7 г
Протеин	30 г

(Маълумоти ғизо дар бораи дорухои мо бо истифода аз пойгоҳи додаҳои компоненталӣ ҳисоб карда мешавад ва бояд баҳогузорӣ ҳисобида шавад. Натиҷаҳои инфиродӣ метавонанд фарқ кунанд.)