Рӯйхати мӯйҳои пештара Рӯйхати танҳо ба номи Андоза
Шумо интизори он будед, ки гиёҳҳои ширини помидор интизоранд, аз он насл, аз насл ба насл мегузарад, ки яке аз он падари худ пухтааст ва шумо ба як қисми хӯрокҳои дӯстдоштаи хеш омодаед. Аммо баъзе аз ченакҳо хеле маъно надоранд, яъне "қобилияти 10" аст?
Вақте, ки ба рӯйхати компонентҳои муосир ворид мешавад, мо бо андозагирии компонентҳои номбаршуда, инчунин андозаи имконпазир ҳангоми маслиҳат, масалан: 1 метавонад (15-рӯз) помидор.
Аммо хӯрокҳои пештара метавонанд танҳо ба андозаи қобилият номнавис шаванд, ки андоза ё андозаи ченак нестанд, танҳо як ном ё рақами дигар ва каме. Ин хеле мушкил аст, агар шумо бори аввал дорухои анъанавиро қабул кунед ва шумо боварӣ надоред, ки чӣ қадар бояд аз компонентҳо дохил карда шавад. Ё агар шумо ба дорухона резед, барои таъом додан ба мардум ва ягон фикри он нест, ки чӣ гуна буридани "3 дона" қариб дар нисфи.
Хушбахтона, як роҳи табдил додани ин миқёсҳои қадимии кӯҳна ба чизи бештар шинос аст.
Нишондиҳандаи андозаи андоза метавонад
Дар сурати баромадан аз дорухонае, ки ченкуниҳо инъикос намегиранд, якчанд омилҳои қабулшударо дида мебароем, ҳам барои чӣ қадар ва чӣ қадар бояд аз он компонентҳои консервӣ харидорӣ кунед.
| Номи Андоз метавонад | Вазн | Ҳаҷми |
|---|---|---|
| Пикс | 10 1/2 то 12 с | 1 1/4 коса |
| 12 ounces vacuum | 12 ounces | 1 1 коса |
| № 1 | 11 воҳ | 1 1/3 пиёла |
| № 1-юм | 16 га | 2 пиёла |
| № 1 кг | 16 га | 2 пиёла |
| № 2 | 1 километри 4 ounces ё 1 пати 2 рентгени рентгенӣ | 2 1/2 коса |
| № 2 1/2 | 1 мил 13 рг | 3 1 коса |
| № 2-1 / 2 мураббаъ | 31 ounces | 4 коса |
| № 3 | 51 ounces | 5 3/4 коса |
| № 3 квартира | 23 ounces | 2 3/4 коса |
| № 5 | 56 га | 7 1/3 пиёла |
| № 10 | 6 кг 6 ounces ба 7 кг 5 рг | 12 пиёла |
| № 300 | 14 то 16 сент | 1 3/4 коса |
| № 303 | 16 то 17 сони | 2 пиёла |
Карнай
Дарахтҳо, ки дар нигоҳдории меваву сабзавоти худ истифода шудаанд, "консерва" ҳисобида мешаванд. Агар шумо ба дорухои картошка нигоҳ доред, он метавонад ба андозаи сатил номнавис шавад. Инҳо каме аз андозаи қобилияти каме кам ҳастанд, ки қуллаҳо дар ҳаҷмҳое ҳастанд, ки ҳаҷм ва вазнро истифода мебаранд. Дар ҳоле, ки акнун мумкин аст баъзе шартҳои либоси зебо вуҷуд дошта бошанд, дорухоҳои калонтар ба дорувориҳои хуби Мейсон мутобиқанд.
| Андозаи андоза | Вазн | Ҳаҷми |
| Ҷелли Ҷар | 4 ounces | 1/2 пиёла |
| Ҷелли Ҷар | 8 ounces | 1 пиёла |
| Ҷелли Ҷар | 12 ounces | 1 1 коса |
| Натиҷаи нисф | 8 ounces | 1 пиёла |
| Pint | 16 га | 2 пиёла |
| Pint-and-a-Half | 24 ounces | 3 пиёла |
| Pint-ва-се-Quarters | 28 ounces | 3 1 коса |
| Корт | 32 ounces | 4 пиёла |
| Нисфи галлон | 64 ounces | 8 пиёла |
| Галлон | 128 ounces | 16 пиёла |
| Ҷойгир кардани ҷомад | 14 ounces | 1 3/4 коса |
| Ҷойгир кардани ҷомад | 38 га | 4 3/4 коса |
Тағйири ҳаҷмҳои гуногун
Ҳамаи мо аллакай дар як дорухона бо андозагирӣ ё беназири ҷузъҳои ботаҷриба рӯ ба рӯ мешавем - ё шояд ягон андозагирии ягон чиз пайдо намешавад. Барои кушодани блокҳо баъзе тағйироти асосӣ истифода баред.
| Тадқиқоти компонентӣ | Вазн | Ҳаҷми |
|---|---|---|
| Мӯйҳои хурмоии борик | 3 1/2 то 8 сент | аз андоза вобаста аст |
| Соҳаи шӯришӣ | 15 ounces | 1 1/3 пиёла |
| Шир evaporated | 6 ounces | 2/3 пиёла |
| Шир evaporated | 14 1/2 рубл | 1 2/3 пиёлаҳо |
| Консентратсияи афшураьои ширин | 6 ounces | 3/4 коса |
Таърихи ҷадвалҳо
Барои фаҳмидани чанд пиёла дар як қубур талаб карда мешавад, барои он ки таърихи ками саноати консервагорӣ дошта бошад. Мувофиқи китоби роҳнамоӣ ва чӣ тавр истифода бурдани хӯрокҳои консервшуда , Ассотсиатсияи миллӣ Консерваторҳо (он акнун Ассотсиатсияи Маҳсулотҳои Озуқаворӣ номида мешавад), дар ҳоле, ки андозаи ҳадди аксари стандартӣ ҳисобида мешавад, ин ченкунӣ ба ҳар як воҳиди ҳаҷм ва дигар талаботҳо, инчунин метавонанд барои ошпазҳои хона халал расонанд.
Ассотсиатсияи канализатсия тавзеҳ дод, ки ҳангоми гузоштани рақамҳои сершумор ба банка, саноати амрикоӣ андозагирии банкаҳои силиндрӣ бо ду рақам: диаметр ва баландии онро тасвир мекунад. Муаллифони китоби роҳнамо аз набудани пешгӯии саноати конвейерӣ ғамгин буданд:
Нашри 2-и мунтазам метавонад барои нахўд, ҷуворимакка ва лӯбиё дар як миқдори оилае, ки дар як вақт истифода мешавад, хеле калон бошад ва қисмҳои истифоданашаванда ҳангоми реатенатсия нестанд. № 3 метавонад помидор низ аномалия бошад, гарчанде мухолифи он барои 2-юм қобилият надорад. Дар 2-юм 2-юм метавонад дар муқоиса бо меваҳо, махсусан барои меваҳо аст, ки диаметри № 2½ истифода бурда мешавад, вале танҳо нисфи баландии он истифода бурда мешавад. Баъд аз мошинҳо барои сохтани ва қуттиҳои андозаи муайяни сохташуда, сохтани тағйирот ба назар мерасад, ки чӣ гуна тасаввур кардан мумкин аст.